Εργοστάσιο των αφρωδών οίνων «το χρυσό Beam». «Χρυσή Beam»: τα είδη των αφρωδών οίνων, σχόλια, τιμές

«Χρυσή Beam» - ένας γνωστός παραγωγός των αφρωδών οίνων, που βρίσκεται στην περιοχή της Κριμαίας, Σεβαστούπολη. Πιστεύεται ότι είναι το αρχαιότερο φυτό. Ιδρύθηκε το 1889, ωστόσο, στη συνέχεια, ακόμα χωρίς έναν τίτλο. Από την άποψη της παραγωγής είναι πολύ μεγάλο. Κατά το έτος που έρχεται από τη γραμμή συναρμολόγησης του φυτού έως 4,5 εκατομμύρια φιάλες των αφρωδών οίνων.

Αμπελώνες agronomnoy εταιρείας καταλαμβάνουν 1.500 στρέμματα, μεγαλώνουν τις καλύτερες ποικιλίες κρασιού μούρα, τα οποία είναι κατάλληλα για την παραγωγή επιτραπέζιων οίνων και μοσχάτο.

Η ιστορία του φυτού

Παρά το γεγονός ότι η εμφάνιση των «ST» συνέβη το 1889, αλλά επίσημα ληφθέντων της όνομα παραγωγού το 1921, όταν το αγρόκτημα δημιουργήθηκε με το ίδιο όνομα.

Οι ιδιοκτήτες της φάρμας είναι ειδικοί Massandra. Είχαν την τεχνολογία για να επιταχύνει την παραγωγή αφρωδών οίνων.

Το 1930, το εργοστάσιο ονομάστηκε «Profinter». Η εταιρεία μεγάλωσε, έτσι ώστε το κοντινό συλλογικό αγρόκτημα «μπολσεβίκος» τέθηκε σε αυτό με το χρόνο και «Kommunar». Γεωργική επιχείρηση «Zolotaya Balka» γεννήθηκε με μια έγχυση των κολχόζ.

Το 1960 το αγρόκτημα χωρίστηκε εξαιτίας των διαφορετικών ειδικοτήτων σε 2 μέρη. Ένας από αυτούς - «Massandra» - κρασί, και το δεύτερο - «Χρυσή Beam» - αφρώδους οίνου.

Το 1968, η μονάδα παραγωγής χτίστηκε. Ξεκίνησε η μαζική παραγωγή του αφρώδους οίνου, χρησιμοποιώντας τα σταφύλια από τις τοπικές φυτείες. Όλες οι αμπελώνες σώζεται.

Μέθοδοι σαμπάνια

«Χρυσή Beam» χρησιμοποιεί akratoforny μέθοδο για την παραγωγή των προϊόντων της. Αυτό είναι στροφές champagnization σε σφραγισμένα δοχεία. Σε αντίθεση με ζύμωση σε δεξαμενές και φιάλες είναι ότι στην πρώτη ενσωμάτωση, διατηρούνται καλύτερα και ιδιότητες γευστικότητα των αρωματικό κρασί μοσχάτο.

Οι Γάλλοι πιστεύουν ότι champagnization και στις δύο περιπτώσεις παρέχουν την ίδια βιοχημική σύνθεση, αλλά μετά από τη δεξαμενή στο κρασί παραμένει φρέσκο.

Ισχύς akratofornogo Πάρκο σήμερα σε θέση να παράγουν πάνω από 500 χιλιάδες. Φιάλες. ανά μήνα. Εξειδίκευση του φυτού σήμερα - έναν αφρώδη οίνο. Είναι το ίδιο αφράτο και σαμπάνια. Η μόνη διαφορά είναι στη γεύση, η οποία συνδέεται άμεσα με την ποικιλία του σταφυλιού.

Εκτός από τους αφρώδεις οίνους και σαμπάνια, το φυτό παράγει επιτραπέζια σκεύη και δυνατό κρασί.

Η παραγωγή της σαμπάνιας δεν σταμάτησε ακόμη και κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου. Κατά τη διάρκεια λειψυδρία σαμπάνια έφερε στο προσκήνιο. Οι στρατιώτες του πόσιμου νερού και όχι, στρατιωτικά νοσοκομεία χρησιμοποιήθηκε για πληγές πλύσιμο και το μαγείρεμα του φαγητού σε αυτό παρασκευάστηκε.

τιμά

Η παραγωγή του εργοστασίου «Χρυσή Beam» έχει συμμετάσχει σε πολλές διεθνείς διαγωνισμούς και εκθέσεις του κρασιού σε κουμπαράς του έχει πολλά μετάλλια και βραβεία.

Το 1995 η εταιρεία βραβεύτηκε σχεδόν 100 βραβεία.

Σήμερα, στο πλαίσιο των γεωργικών εταιρείας πέντε μεγάλα εργοστάσια που παράγουν σαμπάνια, κρασί και χυμούς.

σταφύλια

Γεωργικές εκμεταλλεύσεις καλλιέργεια αυτών των σταφυλιών:

• Sylvaner?
• Muscat Ιταλία?
• Pinot φράγκο, η Haggadah?
• Traminer ροζ?
• Μοσχάτο Αμβούργου?
• Chardonnay?
• Πρόωρη Magarach?
• Sauvignon?
• Karaburnu?
• Ρήνου Riesling?
• Καρδινάλιος.

Η κύρια ποικιλία για μεγάλο χρονικό διάστημα - Aligote. Καλύπτει 230 εκτάρια γεωργικής εκμετάλλευσης.

Στην Μπαλακλάβα είναι μια αίθουσα γευσιγνωσίας, και ο καθένας με ραντεβού μπορεί να έρθει με τη διάλεξη μισή ώρα και γευσιγνωσία δέκα κρασιά.

«Χρυσή Beam» σχεδιάζει να επεκτείνει το εύρος της σαμπάνιας, η οποία συνήθως πραγματοποιείται κατά τον κλασικό τρόπο.

παραγωγή του εργοστασίου

- champagne «η Χρυσή Beam«λευκό brut.

Για τη λευκή brut χρησιμοποιούνται 5 σταφύλια. Το φρούριο πάρει 11%. Περιττό σαμπάνια έχει ένα χρυσό χρώμα με μια πρασινωπή απόχρωση, το άρωμα της χλόης λιβαδιών και λουλούδια την άνοιξη, το φως δροσιστική γεύση. Όμορφη σειρά από αφρό και φυσαλίδες δείχνουν την υψηλή ποιότητα σαμπάνια.

Αυτή η σαμπάνια μπορεί να σερβιριστεί με λιπαρά τυριά, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, το μαύρο χαβιάρι, διάφορα ελαφριά σνακ.

Η τιμή του κατασκευαστή: 288 ρούβλια.

- champagne «η Χρυσή Beam«ημι-ξηρό, λευκό.

Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται σταφύλια 7. Σαμπάνια κρυστάλλινα χρώμα σαφής άχυρο με μια λεπτή γεύση μέλι-λουλούδι, τα φρούτα και τα φιστίκια. Κατά τη διάρκεια χύσιμο σε ποτήρια εμφανίζεται φως αφρό. Το φρούριο - 11%.

Αυτή η σαμπάνια είναι δυνατόν να υποβληθούν στα αμυγδαλωτά, άπαχο ψάρι, ιαπωνικό σούσι, θαλασσινά.

Οι κατασκευαστές προτεινόμενη λιανική τιμή: 283 ρούβλι.

- champagne «η Χρυσή Beam», λευκό, ημίγλυκος.

8 ποικιλίες αμπέλου που χρησιμοποιείται. Το φρούριο - 11%. Χρυσή σαμπάνια με το άρωμα της ηλιοτρόπια και ήπια γεύση.

Σερβίρεται όλα τα γλυκά φρούτα.

Συνιστώμενη λιανική τιμή του κατασκευαστή: 283 ρούβλια.

- champagne «η Χρυσή Beam«κόκκινο, ημίγλυκος.

6 ποικιλίες αμπέλου που χρησιμοποιείται. Φρούριο - 11,5%. Παρά το γεγονός ότι το κόκκινο σαμπάνιας, το χρώμα απαλό ροζ του. Μπουκέτο - πλούσια. Felt νότες λικέρ φρούτων, τα μανιτάρια, τα λουλούδια, άρωμα. Πλούσια γεύση του μπισκότου.

Σερβίρεται στο κόκκινο κρέας κόκκινο σαμπάνια «Χρυσή Beam».

Τιμή που συνιστά ο κατασκευαστής σήμερα: 392 ρούβλια.

- Chardonnay Brut

Όπως χρησιμοποιείται ποικιλία σταφυλιών Chardonnay. Χρυσή κρασί με πρασινωπή χροιά. Το φρούριο - 11%. Η μύτη αισθάνθηκε πικάντικες νότες, συμπληρώνεται από πράσινο μήλο και ανανά. Η γεύση του κρασιού είναι πολύ πλούσιο κήπο και άγρια φρούτα. Μετά από κατανάλωση αλκοόλ παραμένει μια μακρά επίγευση από βιολέτες.

Πηγαίνει καλά με τα ψάρια του ποταμού, το τυρί, το φως σαλάτες και κρύα σνακ. Το κρασί είναι επίσης κατάλληλο για χρήση με άδειο στομάχι, ως απεριτίφ.

- Αφρώδης οίνος Pinot Brut Gold Beam.

Κατασκευασμένο από την ποικιλία σταφυλιών Pinot φράγκο. Φρούριο - 11-13%. Το κρασί είναι απαλό ροζ χρώμα με αρώματα φρούτων και λουλουδιών, αχλάδι, μήλο λικέρ, τα μανιτάρια. Πλούσια κρεμώδης γεύση του μπισκότου και φρούτα.

Σε συνδυασμό με σπεσιαλιτέ θαλασσινών, κέικ ψαριών, αυγά και πουλερικά.

Κριτικές

Στα προϊόντα, «Χρυσή Beam» Οι ως επί το πλείστον θετικές μόνο.

γνώστες Champagne λένε ότι τα ποτά «Χρυσή Δοκάρια» όχι αλκοόλ οσμή και γεύση, αλλά αισθάνονται την γεύση της καλής σταφύλια.

Εμείς σαμπάνια μέτρια ποσότητα των αερίων που δεν χτύπησε στο κεφάλι, δίνοντας άμεση επίδραση της μέθης, και το επόμενο πρωί - πονοκέφαλος. Δηλητηρίαση αργή και ήπια, που σας επιτρέπει να πίνουν σαμπάνια σε μεγάλες ποσότητες, χωρίς να φοβούνται για τη συμπεριφορά τους.

Πολλοί επισημαίνουν την έλλειψη χημικής γεύση, γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης. Λεπτή και διακριτική γεύση, η πλήρης απουσία πονοκέφαλο το επόμενο πρωί. Είναι πίνεται εύκολα, ευχάριστη επίγευση.

Μέχρι σήμερα, η αναλογία των «τιμή και την ποιότητα» των εν λόγω προϊόντων έχει αδύναμο ανταγωνισμό. Βραβεία επιβεβαιώνουν το υψηλό επίπεδο των αφρωδών οίνων.