Σαλάτα κολοκύθας: συνταγή για το χειμώνα. εγχώριες billet

Κολοκύθα - μια μοναδική και superpolezny λαχανικών. Ωστόσο, η συγκομιδή του είναι για κάποιο λόγο, λίγοι άνθρωποι κάνουν. Και αν κάποιοι από την ερωμένη του και τη δυνατότητα να γυρίσετε, πολύ σπάνια θυμάστε σχετικά με σαλάτα κολοκύθας. Η συνταγή για το χειμώνα, που χρησιμοποιούνται πιο συχνά - είναι μαρμελάδα, μαρμελάδα ή γλασαρισμένα φρούτα. Μερικές φορές κολοκύθα ακόμα κατεψυγμένα, αλλά σε αυτό το φανταστικό τελειώνει. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε αυτό το λαχανικό με μια ποικιλία άλλων δίνει εκπληκτική προετοιμασίες για το χειμώνα κολοκύθα - σαλάτες, η οποία μπορεί να διαφοροποιήσει σε μεγάλο βαθμό και να διακοσμήσετε το τραπέζι στην εβδομάδα, και τις αργίες. ασυνήθιστη γεύση τους σίγουρα θα απολαύσετε κάθε ένα από τα μέλη της οικογένειάς σας.

απλά κολοκύθα

Η πρώτη σαλάτα συνταγή κολοκύθας κατά την οποία το χειμώνα που προσφέρουμε, μπορεί να λειτουργήσει με επιτυχία ως αυτο-ορεκτικά και μπορεί να συμπληρωθεί με άλλες διαθέσιμες και στο κρύο συστατικά, όπως τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τα φασόλια, καλαμπόκι. Το κύριο προϊόν καθαρίζεται από το δέρμα, κόψτε από αυτό τους σπόρους και τα νήματα, τα οποία είναι συνδεδεμένα. Θα πρέπει να παραμείνει μόνο σφιχτή σάρκα. Κόβεται σε μικρά (με μια άκρη της περίπου δύο εκατοστά) σε κύβους, πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και μια μέρα αριστερά προς τα δεξιά πάνω στο τραπέζι, όχι στο ψυγείο. Την επόμενη ημέρα είναι χύνοντας: το ένα τρίτο του ενός λίτρου νερού συνδέεται με τις δύο τρίτα της συνήθους ξύδι, μισό φλιτζάνι ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας αλάτι. Η τροφοδοσία του ξύλου χύνεται σε κύβους κολοκύθας, συμπληρώνεται από δύο θόλους (μπορεί να κοπεί σε τέταρτα ή χοντρό δακτύλιο), αρκετές σφαίρες μαύρο και μπαχάρι, κουταλάκι μουστάρδα σιτηρών, ένα ζεύγος φύλλα δάφνης και μπουμπούκια γαρύφαλλου. Συλλογικά θερμάνθηκε μέχρι ψύχεται διαλυτοποίησης και χύμα συστατικά. Στη συνέχεια, σαλάτα αποσυντέθηκε με τράπεζες χύνεται ώρα και ψύχθηκε επίδεσμος αποστειρώνεται σε βραστό νερό. Μετά ραφής μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα ντουλάπι.

σαλάτα κολοκύθας: συνταγή για το χειμώνα με ένα γκρέιπφρουτ

Πολύ εξελιγμένη συνταγή με το μόνο μειονέκτημα - είναι αποθηκευμένη στο κρύο προπλάσματος. Μισό κιλό έτοιμο έδαφος λαχανικών Μικρότερη περικοπή. Προετοιμασία μια μαρινάδα για τα οποία έχει αφαιρεθεί με τη φλούδα λεμονιού και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Είναι αναμιγνύεται με ένα κουταλάκι του γλυκού κιμά φρέσκο τζίντζερ, τρεις κούπες ζάχαρη (μην ανησυχείτε, γιατί είναι απαραίτητο να: πάρετε μια γλυκιά, πικάντικη σάλτσα) και μια κουταλιά της σούπας ξίδι. Ακόμη πιο νόστιμα αν αντικατασταθεί από κρασί. Κατά την πλήρωση αρχίζει να βράζει, η φωτιά βιδώνεται, και είναι βουτηγμένα κομμάτια της κολοκύθας. Πέντε λεπτά αργότερα, η εστία μαγειρέματος απενεργοποιείται, και το φυτικό παραμένει στη μαρινάδα μέχρι το επόμενο πρωί. Με την έλευση μιας νέας ημέρας κολοκύθα έχει μαγειρευτεί για τρία λεπτά και ψύχεται. Στην επέκταση ενός μικρού σαλάτα βάζο προστίθεται γκρέιπφρουτ πολτό από δύο καρπούς. Plenochki και τα οστά απομακρύνονται πολύ προσεκτικά. Κλείστε μπορεί να είναι συμβατικά παχιά πλαστικά καλύμματα, εξακολουθεί να διατηρεί τη σαλάτα σας θα είναι στο ψυγείο. Ήταν έτοιμος σε τρεις ημέρες, μπορεί να αποθηκευτεί για 3-4 μήνες.

Σαλάτα «Πολλά λαχανικά»

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να δουλέψουμε σκληρά, αλλά δεν έχετε κουραστεί από το ίδιο το χειμώνα για να επαινέσω τις προσπάθειές της. Και την οικογένειά σας, επίσης, επανειλημμένα πει «ευχαριστώ». Για να παρασκευαστεί μία σαλάτα της κολοκύθας σε αυτήν την συνταγή, μισό κιλό καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες, και το ένα τρίτο του ενός κιλού κρεμμύδια - μεσαίου μεγέθους κύβους. Λαχανικό τηγανητά? όταν ροδίσουν ελαφρά, που δύο κιλά κολοκύθα, κομμένη σε κύβους στενά, και ένα κιλό πιπέρι, κατέρρευσε ταινίες. Ενώ όλα τα σβήνει, ένα κιλό ντομάτες με τη βοήθεια ενός μπλέντερ έκανε πουρέ ντομάτας. Είναι τοποθετείται στη λεκάνη, όταν η κολοκύθα να μαλακώσει. Αμέσως χύνεται αλάτι και πιπέρι (όπως πάντα, για γεύση), και μετά από περίπου είκοσι λεπτά - μισό φλιτζάνι ζάχαρη, κόλιαντρο, δύο κουταλιές της σούπας ξύδι. Πέντε λεπτά του πλανήτη - και μια σαλάτα από κολοκύθα και τα καρότα με άλλα λαχανικά, ζεστό επεκτάθηκε σε αποστειρωμένο τράπεζες, ανατροπές, και μετά από ψύξη απλώνεται στα ράφια των καταστημάτων.

Bean, διασκέδαση κολοκύθα

Δύο κιλά αποφλοιωμένα κολοκύθα κομμένη σε κύβους, ένα κιλό φασολάκια - όχι πολύ μακριά κομμάτια, μισό κιλό γλυκιά πιπεριά - ταινίες. Από μισό κιλό ντομάτας με τρία κεφάλια σκόρδου συμπλήρωση (μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ). Εισήγαγε: μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο, ένα ποτήρι ζάχαρης, τρεις κουταλιές της σούπας αλάτι, μισό φλιτζάνι ξύδι και ψιλοκομμένο άνηθο με κάποια ακόμη πράσινο. Σάλτσα γεμάτη με λαχανικά σε φέτες και στιφάδο περίπου 50 λεπτά. Η θερμή μάζα συσκευάζεται σε δοχεία και αμέσως συνδεδεμένο.

βιταμίνη συστροφή

Δεν είναι μόνο χρήσιμη αλλά και πολύ νόστιμη σαλάτα το χειμώνα μπορεί να γίνει από τα μήλα, κολοκύθες, τομάτες και μελιτζάνες, αν πάρετε όλα τα συστατικά ενός κιλού. Sinenkie από το δέρμα δεν εξαιρούνται, η κολοκύθα σε επεξεργασία ως συνήθως. Αμφότερα τα φυτικά κομμένα μπαρ. Μήλα, αν είναι μικρές - σε λεπτές φέτες με το δέρμα, αλλά χωρίς τους σπόρους. Dill μαϊντανό ψιλοκομμένο (πράσινο για να λάβει ένα ποτήρι), ένα μεγάλο κόκκινο πιπέρι διαιρείται λωρίδες, ντομάτες και σκελίδες σκόρδου κύπελλα πουρέ. Είναι χύνεται σε ένα ευρύ κατσαρόλα, συμπληρωμένο με ηλιέλαιο (δύο φλιτζάνια), ξύδι - σίγουρα μήλο (μισό φλιτζάνι), ένα ποτήρι ζάχαρη, πιπέρι (στους οποίους πολύ παρόμοια) και πέντε κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι. Όταν ρίχνει βραστό, μείωσε όλα τα συστατικά της σαλάτας και στιφάδο για περίπου μία ώρα. Μετά το πρόπλασμα χωρίζεται από τις τράπεζες, είναι στριμμένα και περιβάλλουν. Πώς να κρυώσει - είναι δυνατό να καθαρίσετε το ντουλάπι.

Ασυνήθιστο γρήγορη σαλάτα

Δοκιμάστε το, θα είναι δυνατή σε 3-4 ημέρες, αλλά είναι καλύτερο να αναβάλει αυτή την ευχαρίστηση πριν από το κρύο. Χιλιόγραμμο Cucurbitaceae κύβους τοποθετούνται σε ένα λίτρο βραστό νερό, η οποία διέλυσε το γυάλινο πλακίδιο με τη ζάχαρη και τρεις κουταλιές αλάτι. Μετά από 10 λεπτά προστίθεται στο κολοκύθα βρασμού γλυκιά πιπεριά (2-3 τεμάχια), ψιλοκομμένο πλατείες. Σχεδόν αμέσως ρίχνουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και επτά chesnochin, και πίσω τους - ένα ποτήρι αρακά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα. Μετά χύνεται ένα σωρό από φυτικό έλαιο και ένα φλιτζάνι ξύδι. Δέκα λεπτά αργότερα, μια νόστιμη σαλάτα για το χειμώνα είναι έτοιμο για συσκευασία. Hot αποσυντίθεται σε αποστειρωμένα δοχεία και αμέσως έλασης. Η αποστείρωση δεν απαιτείται, καθώς και ψυχρή αποθήκευση.

Λάχανο τουρσί με κολοκύθα

Πολύ βιταμίνες και η διατροφή είναι ένα γεύμα, όπως μια σαλάτα. Λάχανο και κολοκύθα - είναι γενικά ένας ιδανικός συνδυασμός. Μεγάλη θλίψη για Weight Watchers έγινε ένα διάλειμμα για την εκτός εποχής. Ωστόσο, επίμονη θα μπορούσε κάλλιστα να προζύμι αυτά τα λαχανικά με την ίδια ιδιότητα και να συνεχίσει να διατηρεί την εικόνα σε καλή κατάσταση, ακόμα και το χειμώνα. Οι βασικές τεχνικές είναι οι ίδιες όπως για πάστωμα λάχανο. Τρία κιλά λάχανο λεπτά κομματάκι, κολοκύθα πολτό (λίγο περισσότερο από ένα κιλό) μεγάλες τριβές. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε Rowan (μισό φλιτζάνι μούρα στη συνέχεια βυθίζεται σε βραστό νερό για λίγα λεπτά). Το μπολ ανάμιξης 150 γραμμάρια αλάτι, τρία κουτάλια μούρα κύμινο και πάπρικας. Σε ένα δοχείο σμάλτου σε στρώματα συμπιέζονται λάχανο και κολοκύθα Rowan oversleeping και ένα μίγμα των μπαχαρικών. Στοιβάζονται το ένα πάνω από το ζυγό, και η εβδομάδα χυμό λάχανου πρέπει να αφήσουμε ζεστό. Αφού προγραμματιστεί εκ νέου σε δροσερό μέρος και αρχίζει να χρησιμοποιείται από εσάς.

Ακόμα και αν είστε σε αμφιβολία σκεφτείτε αυτό το λαχανικό, προσπαθήστε τουλάχιστον μία φορά κολοκύθα σαλάτα. Η συνταγή για το χειμώνα, η ενσωματωμένη δυνατότητα, πάντα να σας σώσει από τις υποψίες εναντίον της.