Σαλάτα «Έλληνες» κλασικό: η κληρονομιά των Ελλήνων

Αυτό που συμβαίνει από αυτή τη συνταγή, πέραν πάσης αμφιβολίας, όπως το όνομα μιλάει από μόνη της. Σαλάτα κλασικό «Έλληνες» εφευρέθηκε όχι στην αρχαιότητα, τα οποία πολλοί συνδέουν την Ελλάδα. Αντίθετα, το κύριο συστατικό του πιάτου - ντομάτες, ή, πιο σωστά λένε - ντομάτες εμφανίστηκε στα ηλιόλουστα εδάφη της χερσονήσου όχι πολύ καιρό πριν, τον 19ο αιώνα. Από εκείνη τη στιγμή, υπήρξαν αρκετές παραλλαγές για τη χρήση των τοματών.

Σε μερικές συνταγές, ο σεφ επιλέγουν μεγάλες ντομάτες όπως «η καρδιά του βοείου κρέατος» όπως μια σαλάτα «Έλληνες» κλασικό απαιτεί την υποβολή όλων των συστατικών δεν συνθλίβονται, αλλά σε μια μάλλον μεγάλη φόρμα. Άλλες κυρίους προτιμούν ντοματίνια, βολικό για ανασκολόπιση ένα πιρούνι και να δώσει το εξωτισμό πιάτο. Αλλά μιλάμε για παραδοσιακές συνταγές, οι οποίες είναι κατάλληλες για μεσαίου μεγέθους ντομάτες, σε κύβους τέταρτα (ή 1/8).

Με την ευκαιρία, αν έχουμε το κλασικό «Έλληνες» πιάτο σαλάτα θεωρείται λιχουδιά σε κάποια εστιατόρια είναι πάρα πολύ ακριβό, τότε οι ίδιοι οι Έλληνες προετοιμασία σαλάτα με βιασύνη των συστατικών που οι άνθρωποι είναι πλούσιοι. Δεν εφευρετικότητα - κατσικίσιο τυρί φέτα πίνετε πάντα άλμη ή ξύδι, ελιές και λαχανικά.

Συνταγή Σαλάτα «Έλληνες» κλασική

Συστατικά ανά 4 μερίδες:. Μέσος ντομάτες - 2-3sht, αγγούρια - 2-3sht, κρεμμύδια ή Κριμαίας κρεμμύδι - 1 τεμ, πάπρικα κίτρινο - 1 κομμάτι, ελιές - 3 κουταλιές της σούπας, ... φέτα τυρί ή τυρί - 150g, ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Τέτοια σύνθεση «Έλληνες» μαρούλι, γνωστή ως δόγμα. Κάποιοι αρνούνται το πιπέρι, και ορισμένοι θεωρούν ότι είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και προσθέτουμε βασιλικό. Αλλά αυτό είναι - η ηχώ της ιταλικής κουζίνας.

Έτσι, για να ξεκινήσει όλα τα λαχανικά πρέπει να είναι καθαρή και στεγνή με μια πετσέτα. Οι ντομάτες και τα αγγούρια κομμένα σε κύβους ή φέτες. Με πιπέρι πρέπει να Tinker, αφαιρώντας το πλαίσιο σπόρο, το κόβουμε σε λωρίδες ή ημικύκλια.

Σαλάτα «Έλληνες» κλασικό απαιτεί την αρμονία στην προμήθεια συστατικών, εάν ντομάτες και αγγούρι κομμένο σε κύβους, μόλις έρθει με τυρί, κρεμμύδια και πιπεριές Όταν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και φέτες αγγουριού, το τυρί μπορεί να υποβληθεί ξεχωριστό μπαρ ..

Καταργήστε το φλοιό από τα κρεμμύδια και κόψτε σύμφωνα με το επιλεγμένο πρόγραμμα. Με τυρί συγχώνευση τουρσί - μπορεί να αναμιχθεί με το ελαιόλαδο και την εποχή τους στη σαλάτα. Αλλά όχι αμέσως, αλλά όταν υποβάλλουν αίτηση για ένα τραπέζι - αλλιώς η σάλτσα θα ρέει γρήγορα, και σαλάτα θα επιδεινωθεί.

Επιλέγοντας να μπολ ή βαθύ πιάτο όμορφη μεγάλες πλάκες. Στο κάτω μέρος θέσει τα λαχανικά στην κορυφή - μπαχαρικά. Αλάτι και πιπέρι, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι το τυρί και τόσο αλμυρό. Πασπαλισμένο με ξίδι ή χυμό λεμονιού.

Λίγο πριν το σερβίρισμα εξάπλωση από το βάζο της ελιάς στο ζουμί και το τυρί του. Ψεκάστε ρίγανη, ή ένα μείγμα από βότανα της Μεσογείου. εξυπηρετούν Ξεχωριστά ελαιόλαδο.

Εδώ και έτοιμη σαλάτα «Έλληνες» κλασικό! Μπορεί να είναι επιθυμητό να διακοσμήσουν ή βασιλικό δυόσμο κλαδάκι θέσει πλαγίως επιπροσθέτως λεμόνι σφήνα. Αλλά καλύτερα να χρησιμεύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο διατηρημένα με απλή ψύξη. Απεριτίφ να θεωρείται ένα ροζ ή κόκκινο κρασί.