Πώς να προετοιμάσει μια πάστα στο σπίτι: συνταγές από marshmallow, σοκολάτα και γάλα

Σήμερα, για να εκπλήξει τους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι, δεν είναι αρκετό για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κέικ. Θα πρέπει, επίσης, να το διακοσμήσει όμορφα. Από τα οποία μόνο το κάνουν: από ζάχαρη άχνη και το κακάο, ζελέ, τα μούρα και τα φρούτα, κρέμα και σοκολάτα. Αλλά ίσως το πιο ασυνήθιστο, που έχουν παραχθεί από τη μαστίχα. Αυτή η μάζα, που μοιάζει με πηλό, σας επιτρέπει να συνειδητοποιήσουμε τις πιο τολμηρές φαντασιώσεις. Από αυτό το καλούπι ζώα, ανθρώπους, και τα λουλούδια, και μερικές φορές καλύπτουν ακόμη και ολόκληρο το κέικ. Αλλά πώς να κάνει μια πάστα στο σπίτι;

Στην πραγματικότητα, να είναι αρκετά απλό. Είναι κατασκευασμένο με βάση εντελώς διαφορετικά υλικά - σοκολάτα, marshmallows και το γάλα. Για να βρείτε μια συνταγή, καλό είναι να κάνετε λίγη στόκος σε δίκη, όπως αποδεικνύεται από μια διαφορετική σύσταση και τη δομή. Εκτός από οποιαδήποτε, ακόμα και ο πιο απλός τρόπος είναι αναγκαία για να συνηθίσει.

Αλλά ίσως η πιο εύκολη συνταγή για το πώς να κάνετε πάστα - είναι μια παραλλαγή βάσει του marshmallow (marshmallow μάσημα). Για να κάνετε στολίδια για το κέικ, θα χρειαστείτε 100 γρ ενός τέτοιου marshmallow, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και 200-300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη. Διπλώστε τα marshmallows και το βούτυρο σε ένα μπολ και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Θερμαίνεται μέχρι τη «γλύκα» δεν αυξάνει σε μέγεθος (περίπου 15-20 δευτερόλεπτα). Σε μια ακόμα ζεστό από το προηγούμενο μάζα σταδιακά προσθέστε ζάχαρη άχνη μέχρι να έχετε μια πλαστική υφή. Μπορεί αυτών μαστίχες sculpt άμεσα στοιχεία, και μπορεί να μπει στο ψυγείο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα σε μια εβδομάδα.

Φυσικά, αυτό δεν είναι ο μόνος τρόπος για να προετοιμάσει πάστα σε συνθήκες σπιτιού. Πολύ νόστιμο και το πλαστικό λαμβάνεται από την σοκολάτα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για τη διακόσμηση κέικ σοκολάτας όμορφα τριαντάφυλλα ή χρυσάνθεμα. Αλλά κατά τη διάρκεια της παραγωγής της θα πρέπει να είναι υπομονετικοί και να το κάνουμε δεν πρέπει να είναι μικρότερη από την ημέρα πριν από την παράδοση. Είναι αναγκαίο να ολοκληρωθεί ένα καλά διατηρημένο σχήμα λουλουδιού. Σε ένα λουτρό ύδατος για την τήξη 300 g τρίμμα σοκολάτας, προσθέτοντας σταδιακά 50 g μελιού. Μόλις η μάζα είναι ομαλή και παχιά, το διαιρέσει σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε πλαστικό περιτύλιγμα. Αφού κρυώσει εντελώς, κάθε κομμάτι του ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 δευτερόλεπτα και τα χέρια στύψτε την υπερβολική λιπαρότητα. Στη συνέχεια ρολό σε ένα λεπτό στρώμα μέσα από την ταινία και να της δώσει το επιθυμητό σχήμα.

Ωστόσο, δεδομένου ότι η μαστίχα μάγειρα στο σπίτι σοκολάτα αποδεικνύεται όχι σε όλα, και το marshmallow δεν είναι διαθέσιμη σε όλα τα καταστήματα, επιχειρηματικά νοικοκυρές έχουν καταλήξει να το κάνουμε, ακόμη και με βάση το γάλα. Αυτή η συνταγή θα χρειαστεί ένα ποτήρι γάλα σε σκόνη, ζάχαρη άχνη, συμπυκνωμένο γάλα, και 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας γάλα, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα μέχρι το μείγμα μετατρέπεται σε ένα πλαστικό και ομοιογενές. Αμέσως μπει στο πακέτο, έτσι ώστε η μαστίχα δεν είναι zavetrilas. Χρησιμοποιήστε ανάλογα με τις ανάγκες.

Τώρα που γνωρίζουμε πώς να κάνει μια πάστα στο σπίτι, μπορείτε να διακοσμήσετε οποιοδήποτε κέικ εύκολα. Μόνο που πρέπει να θυμόμαστε μερικούς απλούς κανόνες. Μαστίχα και στολίδια από αυτό πρέπει να φυλάσσεται σε κλειστό δοχείο ή πακέτο, έτσι ώστε να μην μαραμένα. Κέικ καλύπτονται με κρέμα, είναι καλύτερο να διακοσμήσει λίγο πριν το σερβίρισμα, όπως το σφραγιστικό να μπορεί να ρέει. Και, φυσικά, είναι σκόπιμο να προβεί σε όλες τις ρυθμίσεις εκ των προτέρων για να διακοσμήσει ένα καλά κρυμμένο σχήμα. Όσο για τα υπόλοιπα, πώς να μαγειρεύουν πάστα στο σπίτι, μπορείτε να επιλέξετε με βάση τις προτιμήσεις τους. Συνταγές για την κατασκευή θα είναι πολλές.