Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο στο σπίτι γρήγορα και αποτελεσματικά;

Με το άνοιγμα των κανόνων διατήρησης της ανθρωπότητας δεν γνωρίζει τα προβλήματα με την παράδοση και την αποθήκευση ευπαθών προϊόντων. Τώρα μπορείτε να γιορτή για μια ποικιλία από πιάτα σε όλες τις εποχές του χρόνου. Ιδιαίτερα ευχάριστη θέση να ανοίξει κουτιά με αρωματικά αγγούρια, μαρμελάδα ή χαβιάρι το χειμώνα. Είναι επίσης καλό να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν στιφάδο στο σπίτι χωρίς τη χρήση ειδικών εργαλείων ή εξοπλισμού. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, θεωρούν το πιο κοινό και εύκολη.

Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο στο σπίτι του βοείου κρέατος;

Για να επιτευχθεί αυτό, αντιμετωπίζει μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μοσχαρίσιο κρέας τρυφερό και κρέας ένα ενήλικο ζώο. Καλά κατάλληλο φιλέτα και τμήματα χωρίς οστά και φλέβες. Πρώτες ύλες απαραίτητο να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια και ψήνουμε για περίπου 2 ώρες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε προ-κομμένα σε μικρά κομμάτια τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μάζα στιφάδο και την εποχή με πιπέρι και αλάτι. Πριν από το κρέας είναι έτοιμο, μια καλή ιδέα να τεθεί ένα φύλλο δάφνης και το βράζουμε καλά, τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί. Shift στιφάδο παρασκευάστηκε σε δοχεία (κονσέρβες παστεριωμένο), ρίχνουμε το ζωμό και έκλεισε ερμητικά.

Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο στο σπίτι του κοτόπουλου;

Αυτή η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Για να μαγειρέψετε στιφάδο κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το σφάγιο ή τα πόδια. Μέθοδος για την εκτέλεση της παρακάτω:

1. Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομμάτια, χωρίς την αφαίρεση των οστών.
2. Παστεριωμένο δοχεία (γυάλινα βάζα) για ένα ζευγάρι. Διπλώστε το δοχείο μπαχαρικών κοτόπουλο και μπαχαρικά (πιπέρι, κουρκούμη, ρίγανη). Προσθέστε το λίπος.
3. Πασπαλίζουμε το αλάτι τηγάνι και να το θέσει με κονσέρβες κρέατος. Βάλτε σε κρύο υπουργικό συμβούλιο duhovochny. Γυρίστε την πλάκα και επωάστε το πρόπλασμα σε μία θερμοκρασία περίπου 200 ° C (2 ώρες).
4. Τελικά προϊόντα να κυλήσει ακόμα ζεστό.

Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο στο σπίτι του αρνιού;

Για τους σκοπούς αυτούς, η καλή χρήση των μη κατεψυγμένου κρέατος χωρίς κόκαλα και τις φλέβες. Προβάτου πρέπει να κοπεί σε ίσα κομμάτια (περίπου 2 χ 2 cm) και να τεθούν σε ένα μεγάλο δοχείο, όπου η πρώτη ύλη πρέπει επιμελώς άλας. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από μπαχαρικά (πιπέρι, κύμινο, η κουρκούμη, δάφνη, και άλλα). Απσυντίθεται υποδοχείς κρέατος σφιχτά και τοποθετήστε στο φούρνο είναι κρύο. Παρατηρήστε λειτουργία 200 ° C μέχρι τη στιγμή που το βάρος αρχίζει να βράζει, τότε η θερμοκρασία στο φούρνο πρέπει να μειωθεί σε 150S (μαγειρέψουν περίπου 150-180 λεπτά). Ελαφρώς ψύχθηκε περιέκτες σφραγίζονται σε δροσερό και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος.

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο στιφάδο από διάφορα είδη κρέατος;

Αυτό το γεύμα μπορεί επίσης να γίνει οποία συνδυάζουν το αρνί, χοιρινό και βόειο κρέας. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα πρέπει να έχετε όλα τα κρέατα χωρίζονται σε τετράγωνα κομμάτια και προσθέστε αλάτι ομοιόμορφα. Ετοιμάστε συσκευασίες, οι οποίες θέτουν στο κάτω μέρος των μπαχαρικών (κύμινο, τη δάφνη, το σκόρδο ή μαύρες κουκίδες). Κορυφή με γέμιση κρέας, ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να παρακολουθήσουν, ότι άπαχα κομμάτια και τα κομμάτια του λίπους ήταν παρόμοια. Κλείνοντας το βάζο, βάλτε σε ένα κρύο φούρνο. Ψήσιμο χρειάζεται προ πασπαλισμένα με χοντρό αλάτι. Ο φούρνος να θερμανθεί μέχρι τους 200 ° C και να μην αλλάξουν τη θερμοκρασία, μέχρις ότου το μίγμα στις τράπεζες δεν θα βράσει. Στη συνέχεια θα πρέπει να μειωθεί το επίπεδο της θερμότητας για να 150S. Κρατήστε το κρέας στο φούρνο για περίπου 150-180 λεπτά, να φράξει μετά ετοιμότητα.

Cook στιφάδο στο σπίτι είναι πολύ απλή. Αυτό σας επιτρέπει να κρατήσει για πολύ καιρό ένα τέτοιο ευπαθή προϊόντα, όπως το κρέας. Την ίδια στιγμή διατηρεί τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε μια πολύ γευστική απόλαυση ότι ωραίο δώρο τους αγαπημένους τους.