Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες χωρίς γάλα: πολλές επιλογές βασικά

Τηγανίτες - ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο, και raznofunktsionalnoe. Δίνουν τα παιδιά ένα επιδόρπιο, είναι κατάλληλη για ένα δεύτερο γεύμα, ή μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμα. Συνήθως το πιάτο γίνεται με βάση το γάλα. Έτσι γυρίζουν λεπτό και ευαίσθητο. Ωστόσο, μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε τηγανίτες χωρίς γάλα - κατά τις ημέρες της νηστείας, για παράδειγμα, ή αν το προϊόν αυτό απαγορεύεται γιατρό, ή εάν ένα άτομο αρχίζει να παρατηρήσουμε το σχήμα του. Αυτές οι περιπτώσεις είναι πολλές συνταγές, οι οποίες είναι διαθέσιμες σε αυτό το άρθρο.

τηγανίτες άπαχο

Εξετάστε την επιλογή να ξεκινήσετε το μαγείρεμα, δεν απαιτούν προϊόντα Skoromniy. Αυτές οι τηγανίτες χωρίς γάλα και τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο η νηστεία, αλλά και vegan εγκαταλείψει εντελώς τα τρόφιμα ζωικής. Πάρτε ένα λίτρο βραστό νερό - δεν είναι ορυκτό, ακόμη και χωρίς αέριο, εξευγενισμένα, αλλά η πιο κοινή. Είναι διαλυμένη σόδα, επιστραφεί ξύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και λίγο αλάτι, συν χύθηκε φυτικό έλαιο στο ποσό των έξι κουτάλια. 400 g αλεύρου αναμειγνύονται με εκατό γραμμάρια σιμιγδάλι και σιγά-σιγά ρίχνουμε σε ένα υγρό. Ζύμωμα είναι απαραίτητο, έτσι ώστε χωρίς σβώλους. Περαιτέρω δεν διαφέρει από τα συμβατικά τηγανίτες μαγείρεμα: κουτάλα κτύπημα χύνεται επάνω σε ένα λαδωμένο ταψί μικρό, ψητό μιας πλευράς, και πάρα πολύ ελαφρύ στροφές από την άλλη. Επειδή αυτές οι τηγανίτες χωρίς γάλα νηστείας ή χορτοφάγοι, δεν λιπαίνονται με λάδι. Και στο τραπέζι σερβίρεται σε μια γλυκιά εκδοχή - με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Κρέπες για το νερό

Εκείνοι που δεν εγκαταλείπει τα συστατικά των ζώων στη διατροφή, αλλά απλά θέλουν να κάνουν το λιγότερο θερμιδική, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή τηγανίτα χωρίς γάλα είναι με βάση το νερό, αλλά με τα αυγά. Είναι ισόγειο ζάχαρη μια κουταλιά πλήρη - μαλακό βούτυρο, μια πρέζα αλάτι και δύο αυγά. Μετά την επίτευξη ομοιογένειας ρίχνουμε τρία τέταρτα του ενός λίτρου ύδατος. Μετά την πλήρη ανάμιξη λίγο για να γεμίσουν δύο φλιτζάνια αλεύρι. Θα ψήνουν μόνο κέικ, τηγανίτες χωρίς γάλα έκχυση λιωμένο βούτυρο. Μπορούν να καταναλωθούν με οποιαδήποτε γέμιση και μια ποικιλία από συμπληρώματα.

συνταγή της μπύρας

Αν είστε έλκονται από τηγανίτες με τρύπες, να αντικαταστήσει το νερό στη μπύρα. Διάτρητη αυξήσεις κατά καιρούς, και το αλκοόλ (το οποίο είναι ήδη πολύ λίγο) αποσυντίθεται κατά το ψήσιμο. Το τελικό προϊόν που λαμβάνεται είναι πολύ ευέλικτο, ώστε να μπορείτε να μετατρέψει ακόμα αρκετά υγρό πλήρωσης. Ωστόσο, αυτές οι τηγανίτες δεν το κάνουν χωρίς γάλα. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο να έχουμε ένα μικρό αγνόησε τις νέες αρχές! Κατ 'αρχάς, δύο αυγά χτυπημένη σε ένα αφρό με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα ποτήρι ελαφριά μπύρα και το ίδιο - το γάλα. Για μεγαλοπρέπεια, μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ενυδατωμένο. Φλιτζάνι αλεύρι vseivaetsya αργά στο υγρό? στο τέλος της εκχύσεως ένα ζευγάρι κουταλιές ηλιέλαιο - να εξασφαλίσει neprilipaniya. Διπλωμένο τηγανίτες στην πλάκα με οπές καλύτερη κάλυμμα ή άλλη πλάκα. Εφ 'όσον παραμένουν μαλακά.

Κρέμα για το κεφίρ

Αν σκεφτεί πώς να κάνει τηγανίτες χωρίς γάλα, αλλά μόνο το νερό δεν σας ταιριάζει, πηγαίνετε στο γιαούρτι ως βάση. Και πάλι για να ξεκινήσει χτυπημένη αυγό με αλάτι και μια-δυο κουταλιές ζάχαρη. Χωρίς διακοπή χτύπημα, ρίξτε μια στάλα από δύο φλιτζάνια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Η μάζα χύνεται λίγο αλεύρι (μισό φλιτζάνι). Χωριστά, σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό προστίθεται σε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, και στη συνέχεια το νερό χύνεται μέσα στη ζύμη μαζί με δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Όταν η μάζα θα είναι η ίδια σε όλο τον όγκο, αφήνεται να ξεκουραστεί για δέκα λεπτά. Τα πάντα! Θα πρέπει μόνο να τηγανίσετε τις τηγανίτες χωρίς γάλα. Πόσο παχύ είναι που θα πάρετε εξαρτάται από το πάχος της ζύμης. Θέλετε λεπτό - κάνει υγρά, όπως μια πλούσια - προσθέστε το αλεύρι μέχρι η συνέπεια είναι σχεδόν oladevogo τεστ.

Τηγανίτες για μαγιονέζα

Αυτό είναι μια άλλη συνταγή για τηγανίτες χωρίς γάλα, τα οποία διαφέρουν ασυνήθιστο αλλά πολύ ευχάριστη γεύση. Η εφαρμογή του ξεκινά με ένα κτύπημα πίντα κρύο νερό αλάτι, δύο κουταλιές ζάχαρη, το ίδιο ποσό των μαγιονέζα και αυγά. Επιπλέον, το πρότυπο χύνεται το αλεύρι - περίπου τρία φλιτζάνια, ίσως και λίγο περισσότερο - ανάλογα με τη μαγιονέζα. Στο τέλος της προστιθέμενης σβησμένο σόδα και τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Παραμείνετε ψήνουν τηγανίτες και να καλέσει στο τραπέζι.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να καινοτομούν, οπότε πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες χωρίς γάλα μπορεί να είναι άλλη ορό ή χυμό. Από αυτές τις τελευταίες, τις περισσότερες φορές προέρχονται από ροδάκινο, πορτοκάλι, βερίκοκο και λεμόνι. Νοστιμότερα λαμβάνονται εάν αραιό μισό όγκο τους νερού. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τον ορό, θα απαιτήσει περισσότερο νερό? κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι επιθυμητό να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο. Και λιώσει ή να κερδίσει μέχρι stealth δεν αξίζει τον κόπο - ας τις μικρές νιφάδες που αιωρούνται στον τελικό τεστ. Το τηγάνισμα είναι ομοιόμορφα λιώσει, και οι τηγανίτες προστίθενται λαμπρότητα και καλούδια. Είναι δυνατόν να ποικίλει η γεύση προσθέτοντας ξύσμα - λεμονιού ή πορτοκαλιού.