Πώς να μαγειρέψουν μελιτζάνα στο φούρνο με ντομάτα και τυρί

Μελιτζάνα στο φούρνο με ντομάτα και τυρί από πολύ ζουμερό, πλούσιο και γευστικό. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο σερβίρεται πιο συχνά στο γιορτινό τραπέζι, όπως αρωματικά σνακ.

Πώς να μαγειρέψουν μελιτζάνα στο φούρνο με ντομάτα και τυρί

Απαραίτητα συστατικά:

• Φρέσκο σκόρδο είναι μικρή - 3-4 σκελίδες?
• νεαρή μεσαίου μεγέθους μελιτζάνες - 3 τεμ?.
• κόκκινες ώριμες ντομάτες - 4 τεμ?.
• οποιαδήποτε ποικιλία τυριού στερεού - 100 g?
• αλεύρι σίτου - ½ φλιτζάνι?
• ηλιέλαιο - κατά την κρίση?
• ιωδιούχου αλατιού είναι λεπτή - σε γεύση?
• πάπρικας - να δοκιμάσετε?
• πράσινα φύλλα του μαρουλιού - για ένα όμορφο σερβίρουν πιάτα στο τραπέζι?
• φρέσκο άνηθο και μαϊντανό - για να διακοσμήσει.

επεξεργασία λαχανικών

Για να μελιτζάνα στο φούρνο με ντομάτα και τυρί αποδείχθηκε νόστιμο και τρυφερό, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε για αυτό το πιάτο μόνο φρέσκα και των νέων λαχανικά. Έτσι, απαιτείται να πλύνετε και καθαρίστε από τους μίσχους και κόκκινες ντομάτες 3 μέτριες μελιτζάνες. Στη συνέχεια, τα προϊόντα πρέπει να τεμαχίζει σε φέτες όχι παχύτερο από 1 cm. Είναι επίσης απαραίτητο να καθαρίσετε 3-4 σκελίδες σκόρδο και τρίψτε με μια μεγάλη τυρί τρίφτης οποιουδήποτε είδους.

τηγάνισμα Διαδικασία τηγάνι κύριο συστατικό:

Μελιτζάνα στο φούρνο με ντομάτα και τυρί θα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από το κύριο προϊόν θα είναι τηγανητό. Αυτό απαιτεί να τεθεί ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε πίσω φυτικό λάδι και να το φέρει σε σημείο βρασμού. Στη συνέχεια, στην επιφάνεια ενός από καυτό αναγκαίο να καθοριστούν τα φέτες μελιτζάνας και ελαφρά τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Για τα λαχανικά ομοιόμορφα καλυμμένο με κοκκινωπό φλοιό, που συνιστώνται πριν από το ψήσιμο ρολό σε μια μικρή ποσότητα από αλεύρι σίτου.

Σχηματισμός πιάτα λαχανικών

Για την παρασκευή τέτοιων σνακ είναι απαραίτητο να παρασκευασθεί ένα ευωδιαστό duhovochny φύλλο το οποίο επιθυμητώς ελαφρά βουτυρωμένο με ηλιέλαιο. Μετά από αυτό, το ψήσιμο πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα με την ακόλουθη σειρά: τηγανητές μελιτζάνες, ντομάτα, το σκόρδο, το τυρί.

Θερμική επεξεργασία σε duhovochnom ντουλάπα

Για να δώσει μια αρωματική σνακ τελειώσει εμφάνιση, θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα θερμαινόμενο duhovochny υπουργικού συμβουλίου. Χρόνος προετοιμασίας αυτού του πιάτου είναι μόνο 20-22 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της αυτό το σύντομο χρονικό σκληρό τυρί να λιώσει εντελώς και το τριμμένο σκόρδο άρωμα εμποτίσει όλα τα συστατικά που ορίζονται.

σωστή Σερβίρετε

Μετά τη θερμική επεξεργασία λαχανικών «σάντουιτς» χρησιμοποιώντας λεπίδα πρέπει να θέσει σε μια επίπεδη πλάκα, η οποία θα πρέπει να καλύπτει τις εκ των προτέρων τα φύλλα του μαρουλιού. Μελιτζάνα Συνιστάται, επίσης, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το σνακ επιτρέπεται σε ένα δείπνο, σε μια κατάσταση ψυγείο και με τη μορφή θερμότητας.

Τώρα, σκεφτόμαστε πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη περιγράφεται συνταγή. Μελιτζάνα, ντομάτα, τυρί και το σκόρδο σε αυτό παίζουν σημαντικό ρόλο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα άλλα συστατικά σε ένα σνακ.