Πώς να κάνει το βούτυρο στο σπίτι; μέθοδος παρασκευής

Το καθημερινό μενού των πιο σύγχρονων ανθρώπων παρούσες βούτυρο. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα. Ωστόσο, η γεύση και η ποιότητα του αγορασθέντος προϊόντος διαφέρει από τη δική μαγειρεμένα αναλογική. Αφού διαβάσετε αυτό το δημοσίευμα, θα μάθετε πώς να κάνει το βούτυρο στο σπίτι.

Λίγα λόγια για τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος αυτού

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για το βούτυρο αυτο-σπίτι, πλούσια σε φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες Α και D. Όλες αυτές οι ουσίες πρέπει να είναι παρούσες στο μενού των ανθρώπων που διαγιγνώσκονται παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένων γαστρίτιδα και έλκη . Το λίπος του γάλακτος, η οποία αποτελεί τη βάση του βουτύρου, και απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα.

Η τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά, τα οστά και μυϊκό σύστημα. Εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να κάνουν το βούτυρο στο σπίτι, σίγουρα θα με ενδιέφερε να μάθω ότι η λεκιθίνη που περιέχονται σε αυτό βοηθά στην ομαλοποίηση ισορροπία της χοληστερόλης. Ειδική υπέρ για να φέρει το προϊόν παρασκευάζεται το καλοκαίρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε αυτή την περίοδο η διατροφή της αγελάδας δεν είναι σανό, και τα πιο φρέσκα βλάστηση λιβάδι.

Πώς να κάνει το βούτυρο στο σπίτι από ξινή κρέμα;

Για να γίνει αυτό θα πρέπει διατηρημένα με απλή ψύξη νωπό γάλα και το μίξερ ή μπλέντερ. Από ένα λίτρο πολύ παχιά κρέμα δεν παίρνει περίπου 450 γραμμάρια βούτυρο.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να ρίχνουμε την κρέμα σε ένα δοχείο το οποίο στη συνέχεια σαντιγί, και στείλτε το στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό πρέπει να γίνει χρησιμοποιώντας ένα μίξερ λειτουργεί σε μεσαία ταχύτητα. Όπως κτυπώντας το πετρέλαιο θα πρέπει σταδιακά να ηρεμήσω. Σε αντίθετη περίπτωση, ολόκληρη η κουζίνα είναι στον ψεκασμό πετρελαίου.

Μόλις στο μπολ θα μάρκες επιπλέει σε μια υπόλευκο υγρό ανάμικτη μπορεί να διακοπεί. Το τελειωμένο πλαγιάζω έλαιο σε ένα σουρωτήρι και μετά την πλήρη αποστράγγιση βουτυρόγαλα πλένονται σε ένα δοχείο γεμάτο με παγωμένο νερό. Από σχηματίζονται τα σφαιρίδια προϊόν, είναι τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήθηκε σε ένα καταψύκτη.

Πώς να κάνει το βούτυρο στο σπίτι από το γάλα;

Για τους σκοπούς αυτούς, είναι επιθυμητό να μην λάβει κατάστημα, και φυσικά αγροτικών προϊόντων. Και παχύτεροι από ό, τι είναι, τόσο το καλύτερο. Βάζο με το γάλα αποστέλλονται στο ψυγείο. Μετά από 10-12 ώρες κάτω από ένα στρώμα καλύψεως σχηματίζεται κρέμα. Η ανάγκη του να συλλέγει με τη βοήθεια ενός κουταλιού με οπές που χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση του αφρού και τοποθετήστε σε μπολ ενός μπλέντερ.

Πριν κάνετε το βούτυρο στο σπίτι (μαγειρεμένα φωτογραφία του προϊόντος θα πρέπει να παρουσιάζεται παρακάτω), είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την κρέμα να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία της μαστίγωμα. Έτσι ώστε το λάδι έχει γυρίσει πιο ήπια και ευάερα, θα πρέπει πρώτα να το μαστίγιο σε χαμηλή ταχύτητα, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα. Βλέποντας ότι από τη μάζα άρχισε να διαχωρίσει την υγρασία από άσπρες νιφάδες, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή και αδειάστε το υγρό που εμφανίζεται σε ένα ξεχωριστό μπολ. Βουτυρόγαλα μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή της ζύμης για πίτες.

Εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να κάνουν το βούτυρο στο σπίτι από κατσικίσιο γάλα, μπορεί να συνιστάται να ενεργήσει σύμφωνα με το παραπάνω σχήμα. Στην περίπτωση αυτή η διαδικασία είναι πανομοιότυπη με τη λήψη του πετρελαίου από αγελαδινό γάλα.

Ένας άλλος γρήγορος τρόπος για να

Πριν από την πραγματοποίηση βούτυρο στο σπίτι της κρέμας, είναι απαραίτητο να τους κρατήσει για περίπου δέκα ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα έχουν χρόνο για να ζεσταθεί καλά και ομοιόμορφα. Καλό θα είναι να αγοράσει ένα πολύ παχύ και κρέμα γάλακτος. Είναι επειδή κάνει το πιο νόστιμο πετρελαίου.

Βάζο με ζεστή κρέμα πρέπει να ανακινείται ζωηρά για τέσσερις ή πέντε παραμόρφωσης. Αφού απομακρυνθούν, θα πρέπει να στραγγίξει το αποβουτυρωμένο γάλα και ξεπλύνετε το έλαιο που προκύπτει.

Πώς να δώσει το τελικό προϊόν το επιθυμητό σχήμα;

Να καταλάβω πώς να κάνει το βούτυρο στο σπίτι, θα πρέπει να σκεφτείτε για το πώς να δημιουργήσετε έξω από αυτό το όμορφο κομμάτι της ομαλής. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα κανονικό βαθύ πιάτο. Το μέγεθός της θα πρέπει να είναι επαρκής για να εξασφαλίσει ότι ένα κομμάτι του ελεύθερα τροχαίο στην επιφάνεια. Για να χτυπήσει έξω το υπερβολικό υγρό προϊόν και να είναι πιο ομαλή, θα πρέπει να κυλήσει και ελαφρά πετάξει σε ένα πιάτο. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να έχετε ένα κομμάτι του οβάλ του πετρελαίου.

Τα μυστικά της σπιτικό ψημένο βουτύρου

Πιστεύεται ότι το προϊόν αυτό φέρνει ανεκτίμητα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Κατά τη διάρκεια αυτής ανάτηξη απομακρυνθεί η περίσσεια του νερού, συστατικά γάλακτος και άλλες ακαθαρσίες. Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει το βούτυρο στο σπίτι, ως εκ τούτου, θα είναι πάντα αυτό φρέσκα και υγιεινά προϊόντα στο ψυγείο σας. Για να λιώσουν εκ νέου χρειαζόμαστε ένα κιλό βούτυρο, προ-φέτες αυθαίρετη φέτες. Θέτοντας έξω το προϊόν σε ένα μπολ με ένα παχύ πυθμένα, το έθεσε στο φούρνο και θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Κατά τη διαδικασία της θερμάνσεως της επιφάνειας ξεκινά εμφανίζονται αφρού.

Λάδι πρέπει να μαραζώνουν σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να το αναμίξετε περιοδικά. Διαφορετικά, το προκύπτον ίζημα μπορεί να κολλήσει στον πάτο του τηγανιού. Προς το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος πρέπει να είναι αφαιρέστε προσεκτικά τον αφρό. Ελήφθη γκι, έχει μία ευχάριστη χρυσή απόχρωση, είναι απαραίτητο να διηθηθεί μέσω μερικών στρωμάτων της γάζας καθαρά και χύνεται σε ένα κεραμικό πιάτο με ένα καπάκι. Έχοντας περίμεναν την πλήρη ψύξη του προϊόντος, μπορεί να αποστέλλονται για αποθήκευση στο ψυγείο.

Η συνταγή της αρχικής πετρελαίου σάντουιτς

Για την εκπόνηση της παρούσας σνακ, θα πρέπει εκατό γραμμάρια βούτυρο στο σπίτι, δύο κουταλιές της σούπας λιαστές ντομάτες και τέσσερις κουταλιές της σούπας προ-τριμμένη παρμεζάνα. Όλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετούνται σε ένα μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων και το άλεσμα τους. Μετά από αίτημα του μίγματος, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φύλλα βασιλικού. Το προκύπτον βούτυρο σάντουιτς τυλιγμένα σε χαρτί ή αλουμινόχαρτο και αποστέλλονται στην αποθήκευση σε ψυγείο.