Πώς να κάνει τα ζαχαρωμένα φλούδα μανταρινιού: προετοιμασία των διαφορετικών επιλογών

Σίγουρα δεν υπάρχει ούτε ένα πρόσωπο που είναι αδιάφοροι σε αυτό το υπέροχο και λαμπερό εσπεριδοειδή όπως το μανταρίνι. Ωστόσο, δεν είναι όλοι γνωρίζουν ότι το φαγητό είναι κατάλληλο όχι μόνο ο πολτός του προϊόντος, αλλά και το δέρμα του. Σε αυτό το πλαίσιο, έχουμε αποφασίσει να σας παρουσιάσει μια βήμα προς βήμα μέθοδος για το πώς να κάνουν ζαχαρωμένα φλούδα μανταρινιού.

Φυσικά, η διαδικασία παρασκευής των εν λόγω προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη θα πάρει κάποιο χρόνο και την προσπάθεια σας, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μετά από κλοπές σε καταστήματα ζαχαρωμένα είναι πολύ ξηρό και περιέχουν ένα μεγάλο αριθμό των χρωμάτων, και μερικές φορές τόσο πρόθυμοι να γιορτή για χυμώδεις και αρωματικά επιδόρπιο, όπου είναι σίγουρο ότι στο 100%!

Ζαχαρωμένα μανταρίνι: συνταγές

Για να κάνετε μια τέτοια απόλαυση και έκπληξη τα παιδιά σας, θα πρέπει να αγοράσετε ένα ελάχιστο των προϊόντων, και συγκεκριμένα:

• φρέσκα φλούδα μανταρινιού - 500 g?
• άμμο ζάχαρη (κατά προτίμηση λεπτή take) - 1 kg?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - 200 ml.

Προετοιμασία του κύριου συστατικού

Ζαχαρωμένα φλούδα μανταρινιού θα αποδειχθούν νόστιμο και ζουμερό ακριβώς σε περίπτωση, αν χρησιμοποιείτε μόνο προσεκτικά επεξεργασμένα υλικά για το μαγείρεμα τους. Έτσι, είναι απαραίτητο να λάβει τη φλούδα του γλυκού εσπεριδοειδών, πλύνετε καλά σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια, κομμένα σε μικρά τετράγωνα ή με τη μορφή ενός όχι πολύ λεπτές λωρίδες. Το επεξεργασμένο φλούδα απαιτείται για να γεμίσει με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να σταθεί σε αυτή την κατάσταση για 3 ημέρες. Το υγρό θα πρέπει πάντα να αλλάζονται κάθε μέρα για 2 ή 3 φορές.

Η διαδικασία της παρασκευής ενός επιδόρπιο σε μια σόμπα αερίου

Ζαχαρωμένα φλούδα μανταρινιού θα πρέπει να αρχίσουν να μαγειρεύουν μετά vymoknut στο νερό, είναι μαλακό και ελαφρώς vzbuhnut. Για να γίνει αυτό, το υγρό στο οποίο υπερασπίστηκε τα δέρματα, πρέπει να αποστραγγίζονται, αλλά, αντίθετα, για να προσθέσετε ένα γλυκό σιρόπι. Κάνοντας αυτό απαιτείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: πόσιμο νερό πρέπει να διηθείται ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια ψήνουμε για περίπου 6 λεπτά.

Μετά από μανταρίνι φλούδα θα πρέπει να καλύπτονται με ένα γλυκό σιρόπι, θα πρέπει να το βάζουν στη φωτιά και πάλι. Μετά από 10 λεπτά, απομακρύνθηκε από τους δίσκους απαιτεί κουζίνες, ένα κάλυμμα εφημερίδα και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για 10-12 ώρες. Στη συνέχεια, οι ημι-ζαχαρωμένα φλούδες από μανταρίνι να ξανά φέρεται σε βρασμό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι την φλούδα ελαφρώς UVAR (12-15 λεπτά). Τα περιεχόμενα από τα πιάτα πρέπει να απορρίψει σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε όλο το γλυκό υγρό. Ρίχνουμε αυτό το σιρόπι δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι από αυτό μπορείτε να κάνετε ένα γευστικό και αρωματικό χυμό.

ξήρανση των προϊόντων

Μετά τις παραπάνω ενέργειες ζαχαρωμένα μανταρίνια, ή μάλλον, των κρουστών θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα απλωμένα πάνω σε φύλλο από το φούρνο και αφήστε το τραπέζι ή είναι σε θέση να χτυπήσει. Μετά από 24 ώρες, μια αρωματική σπιτικά καλούδια θα είναι πλήρως έτοιμο για χρήση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι δυνατό και σερβίρετε μαζί με το τσάι, και χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει ένα νόστιμο κέικ.

Γρήγορη συνταγή για ζαχαρωμένα φλούδα μανταρινιού

Μια προηγούμενη έκδοση της προετοιμασίας των προϊόντων αυτών απαιτεί ιδιαίτερη υπομονή και χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, αν θέλετε να κάνετε μια τέτοια λιχουδιά πολύ πιο γρήγορα, η ακόλουθη συνταγή είναι κατάλληλη για σας πια.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• Φρέσκο μανταρίνια kozhurki από - 205 g?
• λευκή ζάχαρη ή καφέ - 400 g?
• κιτρικό οξύ - προσθέστε σε γεύση?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - περίπου 1,6 λίτρα?
• Αλάτι πρόστιμο - λίγο.

Επεξεργασία φλούδα μανταρινιού

Ζαχαρωμένα μανταρίνι της συνταγής θα είναι εντελώς έτοιμο για χρήση μετά από 2 ώρες μετά την έναρξη του μαγειρέματος. Αυτή η ταχύτητα είναι οφείλεται στο γεγονός ότι kozhurki από τα εσπεριδοειδή δεν πρέπει να είναι μια μακρά εμποτισμού σε νερό και ξηραίνεται με φυσικό τρόπο.

Έτσι, για την προετοιμασία νόστιμα και υγιεινά σπιτικά καλούδια θα πρέπει να προσθέσουμε όλες τις προετοιμασμένη κρούστα στο τηγάνι, και στη συνέχεια ρίξτε το μέσα στο νερό και το βάζουν στη φωτιά. Το περιεχόμενο των πιάτων που απαιτούνται για να φέρει σε βρασμό και βράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το προϊόν ανυψώνεται σε ένα σουρωτήρι, ξεπλένονται με κρύο νερό και ξανά διατίθενται στην πλάκα, ρίχνει μια παρόμοια ποσότητα φιλτραρισμένο υγρό. Με την ευκαιρία, αυτή τη φορά για τις κρούστες είναι επιθυμητό να προσθέσετε λίγο αλάτι πρόστιμο. Αυτό το συστατικό που απαιτείται για να αφαιρέσει από φλούδα μανταρινιού όλα τα διαθέσιμα πικρία.

Για άλλη μια φορά, φέρνοντας το περιεχόμενο σε βραστό σκεύη, φλούδα θα πρέπει να βράσει για ένα τέταρτο της ώρας, και στη συνέχεια, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι, και να επαναλάβετε τη διαδικασία πλύσης για μια ακόμη φορά. Μετά τα παραπάνω ενέργειες θα πρέπει να είναι στραγγίξει εντελώς την φλούδα, στη συνέχεια, κομμένα σε λωρίδες ή φέτες αυθαίρετη.

Στο τέλος του τηγανιού να χύσει απαιτούμενο ποτήρι νερό, προσθέστε ζάχαρη και κάνει μια παχιά σιρόπι βράζοντας. Στη συνέχεια, η γλυκιά πρέπει χύσει το υγρό φλούδα μανταρινιού, μάγειρας να είναι ουσιαστικά πλήρης πριν τη ζέση. Μετά τα κομμάτια των δερμάτων είναι διαφανείς, που χρειάζονται για να απορρίψει σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε το.

Τα προϊόντα της μεθόδου ξήρανσης

Έτοιμο ζαχαρωμένα μανταρίνια πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ταψί, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα ζεστό φούρνο, όπου απαιτείται στάση για μισή ώρα. Εάν είναι επιθυμητό, το αποξηραμένο προϊόν μπορεί να κυλήσει σε ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.

σωστή Σερβίρετε

Σπιτική ζαχαρωμένα συνιστάται να παρουσιάσει στο τραπέζι μαζί με ζεστό και ισχυρή τσάι. Αν αποφασίσετε να κάνετε κάποια ψήσιμο, τα στοιχεία δεδομένων μπορούν να προστεθούν στη ζύμη και τη διακόσμηση διάφορα γλυκά τους, κέικ και ούτω καθεξής.