Εάν ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα που προτιμάτε φρέσκα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα το χειμώνα του εύρους τους είναι μικρή, έτσι είναι καλύτερο να προετοιμάσει τα φρέσκα τρόφιμα το καλοκαίρι. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πώς να κρατήσει τα cranberries. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι: απλά στο ψυγείο, είναι μια αρωματική μαρμελάδα να κάνει ή να αλέσει με τη ζάχαρη. Ούτως ή άλλως, η βιταμίνη Berry είναι μια καλή βοηθός για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη χειμερινή περίοδο, καθώς και μια εξαιρετική θεραπεία για το κρυολόγημα.
Πώς να αποθηκεύσετε τα cranberries στο ψυγείο
Η μέθοδος αυτή είναι ίσως το πιο εύκολο. Θα πρέπει να ταξινομήσετε, πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα, στη συνέχεια, να οργανώσει σε πιάτα με ένα λεπτό στρώμα (δεν χρειάζεται να χύσει ένα λόφο) και στείλτε το στην κατάψυξη. Μετά από λίγες ώρες για να τραβήξει έξω, για να περάσει στην τσάντα ή κουτί και να αφαιρεθεί και πάλι στο ψυγείο. Cranberries, κατεψυγμένα με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - ένα χρόνο ή και περισσότερο. Και λαμβάνοντας μια άλλη παρτίδα του χειμώνα μούρα, μπορείτε είτε να φάτε φρέσκο ή να μαγειρέψουν από ζελέ και κομπόστες της. Επίσης πολύ δημοφιλής σάλτσα cranberry στο κρέας ή πουλερικά. Μόνο για εκ νέου παγώσει τα μούρα δεν συνιστώνται.
Cranberries το χειμώνα: νόστιμες συνταγές προμήθειες
Berry, μπορείτε να αλέσει με τη ζάχαρη και συσκευάζονται σε αποστειρωμένα βάζα. Θα χρειαστείτε τα cranberries και τη ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Περάστε από και πλένουμε τα μούρα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, κατά την κρίση σας, μπορείτε να το αλέσει στο μπλέντερ ή μύλου. Έτοιμο το κατάστημα χρειάζεται να τοποθετείται σε βάζα, καπάκια roll και να αποθηκεύονται μέχρι το χειμώνα. Επίσης νόστιμα είναι, αν κάνετε ένα cranberry, πορτοκάλι γλυκό κομμάτι. Την 1 κιλό μούρα θα πρέπει να έχετε ένα κιλό εσπεριδοειδών και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Berry προετοιμασία - πλύσιμο και επανασυναρμολόγηση, τα πορτοκάλια κομμένα σε φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους, για να πυροβολήσει, δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζει. Στη συνέχεια, το τρόχισμα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή μύλο, ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και βράζουμε για 10 λεπτά maximum. Για να πάρετε μια γεύση, μπορείτε να ρίχνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Μετά από αυτό, στο κατάστημα συσκευα από τις τράπεζες και να το αποθηκεύσετε σε ένα σκοτεινό μέρος.
Πώς να αποθηκεύσετε τα βακκίνια: μαγειρέψουν αρωματική μαρμελάδα
Και, φυσικά, έπληξε τις εγχώριες προετοιμασίες - lingonberry μαρμελάδα. Για το μαγείρεμα θα πρέπει μούρα και τη ζάχαρη σε αναλογία 1: 1, αν κάποιος προσθέτει περισσότερη ζάχαρη, έτσι ώστε να καθοδηγείται από το δικό σας γούστο. Ετοιμάστε τα μούρα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και βάλτε το στιφάδο σε χαμηλή φωτιά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό την ίδια στιγμή. Μόλις η μάζα βράζει, να μειώσει στο ελάχιστο το φυσικό αέριο και βράζουμε μούρο κατά τη διάρκεια μισής ώρας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα - μαρμελάδα μπορεί να κάψει. Έτοιμο - να ορίσει για τις τράπεζες και τα καλύμματα ρολού. Σημείωση: βάζα και καπάκια για τα αναλώσιμα που χρειάζεστε για να αποστειρωθεί, μπορείτε να το κάνετε είτε στο φούρνο, προ-πλύσιμο σας με σόδα, ή στον ατμό ή βραστό νερό. Τώρα ξέρετε πώς να κρατήσει τα cranberries μέχρι το χειμώνα. Επιλέξτε τον τρόπο που θέλετε να δοκιμάσετε και lakomtes μούρο μαρμελάδας ή μεγάλες βραδιές με ένα φλιτζάνι τσάι.