Παγωτό σοκολάτα: μια συνταγή και φωτογραφία

Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύουν ένα παγωτό σοκολάτας στο σπίτι. Η συνταγή της αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ απλή, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις θα χρειαστείτε ειδικό εξοπλισμό.

σπιτικό παγωτό

Αυτό το απλό λιχουδιά μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε μόνοι σας από τα πιο απλά προϊόντα. Πώς να κάνει παγωτό σοκολάτα; συνταγή επιδόρπιο είναι διαθέσιμο εδώ:

• Πάρτε τέσσερα αυγά κότας και το διαχωρισμό τους κρόκους. Οι πρωτεΐνες στο ψυγείο.
• 100 γραμμάρια της σοκολάτας γάλακτος τήκονται σε ένα λουτρό ύδατος ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.
• Ανακατεύουμε τους κρόκους με ένα μίξερ και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά να τα διατηρημένα με απλή ψύξη μάζα σοκολάτας.
• Ξεχωριστά, κτύπησε ασπράδια με 140 γραμμάρια ζάχαρη.
• Βάλτε 400 γραμμάρια ξινή κρέμα σε ένα κρύο δοχείο και ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ.
• Συνδέστε τις πρωτεΐνες σε αυτό μίγμα σοκολάτας - αυτή τη φορά το φαγητό πρέπει να αναδεύεται με ένα κουτάλι.
• Μέρη εισάγετε την ξινή κρέμα.

Το τελικό βάση Χύστε σε καλούπια, Καλύψτε και τοποθετήστε στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα, η θεραπεία είναι έτοιμο. Λάβετε υπόψη ότι το μέλλον του παγωτού πρέπει να είναι καλά ανακατεύοντας κάθε ώρα.

Συνταγή για παγωτό σοκολάτα με αβοκάντο

Στην ιδανική περίπτωση, το επιδόρπιο θα πρέπει να προετοιμάζονται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό όργανο που ονομάζεται «κατάψυξη». Αν δεν το κάνετε, τότε μπορείτε να κάνετε με αυτοσχέδια μέσα. Πώς να προετοιμάσει σπιτικά σοκολάτα παγωτό; Συνταγή διαβάσετε παρακάτω:

• Πλύνετε ένα πορτοκάλι, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το ξύσμα και πιέστε το χυμό.
• Ξεφλουδίστε το αβοκάντο από τη φλούδα (ο καρπός πρέπει να είναι πλήρως ώριμα), αφαιρέστε τους σπόρους και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
• Τοποθετήστε τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο μπολ του μπλέντερ, προσθέστε τους τρεις κουταλιές της σούπας κακάο και τρεις κουταλιές της σούπας μέλι. Peremel συστατικά μέχρι ομαλό.
• 50 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα έσπασε σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το μέλλον του παγωτού.

Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα καλούπι και τοποθετήθηκε στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για άλλη μια ώρα.

Ιταλικό παγωτό σοκολάτα. Συνταγή με μια φωτογραφία

Gourmet επιδόρπιο είναι εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι από τα πιο απλά προϊόντα. Δείτε και μόνοι σας, χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή:

• Βάλτε σε μια κατσαρόλα κρόκους αυγών 12, στη συνέχεια ελαφρά χτυπήστε τα με το μίξερ.
• Προσθέστε σε αυτά τα τρία ποτήρια γάλα και ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• Ανακατέψτε τα προϊόντα και τα βάζουμε στο πιο αδύναμο φλόγα. Συνεχίστε να τους ανακατεύουμε μέχρι τότε, μέχρι να πήξει το μείγμα.
• Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, ρίχνουμε σε αυτό τρία ποτήρια γάλα και το βάζουμε 170 γραμμάρια τεμαχισμένη σοκολάτα. Για άλλη μια φορά αναμειγνύονται προϊόντα.
• Βάλτε τα πιάτα στον πάγο, ή το βάζουμε στο ψυγείο.
• Στο ψυχθέν μάζα προστίθενται 150 γραμμάρια σοκολάτας, που τεμαχίζεται σε τσιπ.

Διαδώστε το παγωτό σε καλούπια και να θέσει στην κατάψυξη. Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε 30 λεπτά. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με κακάο επιδόρπιο.

Ice καφέ κρέμα σοκολάτας

Σπιτική επιδόρπιο θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας σε μια ζεστή μέρα. Η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη, αλλά η γεύση είναι θυμόμαστε για πολύ καιρό. Πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι σοκολάτα; συνταγή επιδόρπιο είναι πολύ απλή:

• Λιώστε σε υδατόλουτρο των 125 γραμμαρίων σοκολάτας.
• Χτυπάμε τον κρόκο τέσσερις κοτόπουλο και σύνδεσή τους με την ψύξη μάζα σοκολάτας.
• Mix μίξερ 250 ml κτυπώντας κρέμα έως ότου σταθερή κορυφές, σταδιακά προσθήκη σε αυτό ενός σακχάρου (100 γραμμάρια).
• Συνδέστε προπαρασκευασμένες τροφές με πρωτεΐνες και 60 ml εσπρέσο. Ανακατέψτε τα συστατικά και την προκύπτουσα μάζα ωοτοκία στα έντυπα.

Μετά από μερικές ώρες δροσιστικό επιδόρπιο σας είναι έτοιμο.

Παγωτό «Πολλοί σοκολάτας»

Ασυνήθιστη γεύση νόστιμες λιχουδιές θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σας. Έτσι να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού:

• Χύστε σε μπολ μισό ποτήρι σκόνη κακάο, και στη συνέχεια ρίξτε σε δύο-τρίτα φλιτζάνι γάλα καρύδας. Αναμίξτε τα προϊόντα σε μία παχιά πάστα.
• Προσθέστε σε ένα μπολ ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
• Χωριστά, αναμείξτε σε μια κατσαρόλα τρία τέταρτα φλιτζάνι ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο και μια πρέζα αλάτι. Σταδιακά προσθέστε το προϊόν σε δύο και μισό φλιτζάνια γάλα καρύδας.
• Βάλτε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και, χωρίς να ξεχνάμε την ανάδευση, φέρει το υγρό μέχρι σχεδόν βράζει. Μετά από αυτό, η θέρμανση θα πρέπει να χαλαρώσει, και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
• Αναμίξτε ζεστό μάζα κακάο, και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.

επιδόρπιο Ice ή παγωτομηχανή στο δοχείο.

Παγωτό σοκολάτα με κεράσι

Η ιδιαιτερότητα αυτού του επιδορπίου είναι ότι δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Ως εκ τούτου, επιλέγουν μόνο φρέσκα τρόφιμα γι 'αυτόν, και να δώσουν προσοχή στην ποιότητα των αυγών. Έτσι, προετοιμαστείτε ένα παγωτό σοκολάτα. Η συνταγή που μπορείτε να μάθετε αν διαβάσετε την ακόλουθη δήλωση:

• Ετοιμάστε 100 γραμμάρια φρέσκα κεράσια - Πλύνετε τα μούρα, μετακινήστε τα και αφαιρέστε τους σπόρους. Η τελευταία λειτουργία μπορεί να εκτελεστεί χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα ή χαρτί κλιπ.
• 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σχάρα και βάλτε στο ψυγείο.
• Δύο αυγά με ένα μίξερ χτυπάμε μερικά λεπτά μέχρι ένα ελαφρύ αφρό. Συνεχίζουμε την ανάδευση, προσθέτοντας σταδιακά 180 γραμμάρια ζάχαρη.
• Προσθέστε τα αυγά, δύο φλιτζάνια κρέμα γάλακτος και ένα ποτήρι γάλα.
• Ρίχνουμε το προκύπτουσα μάζα στον καταψύκτη ή απλώνονται σε πλαστικά μορφές.
• Λίγες ώρες αργότερα, όταν το προϊόν μας είναι σχεδόν σκληραίνει, το ανακατεύουμε με τη σοκολάτα και τα κεράσια.

Τέλος επιδόρπιο πάγωμα στην κατάψυξη. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα φρούτα, μην ξεχάσετε να απαλλαγούμε από το σιρόπι για αυτό.

παγωτό

Αυτό το επιδόρπιο δεν μπορεί να χαρακτηριστεί χαμηλή σε θερμίδες, αλλά σβήνει τη δίψα και αναζωογονητικό σας σε μια ζεστή μέρα. Διαβάστε προσεκτικά πώς να μαγειρεύουν ένα παγωτό σοκολάτα. συνταγή:

• Διαλύεται κακάο τρία κουτάλια σε μια μικρή ποσότητα της κρέμας (18%).
• 250 ml κρέμα, θερμάνετε το φωτιά και πασπαλίζουμε σε αυτά μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το κακάο.
• Cool τη βάση για παγωτό μας, στη συνέχεια, ανακατέψτε το με τα τρία τέταρτα του ένα κουτάλι ζάχαρη βανίλια.
• κρέμα Ένα φλιτζάνι κτυπώντας (τουλάχιστον 40%) με ένα μικρό μαστίγιο πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, συνδέστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα.

Μεταφέρετε το προκύπτουσα μάζα σε κατάλληλα δοχεία και πάγωμα.

χρήσιμες συμβουλές

• Ο πιο σημαντικός κανόνας για την κατασκευή σπιτικό παγωτό - πρόκειται για μια συνεχή ανάδευση. Καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου κατάψυξη, θα πρέπει να τον σταματήσει κάθε μισή ώρα ή ώρα.
• Χρησιμοποιείτε μόνο τα υψηλότερα ποιοτικά προϊόντα - λόγω της γεύσης τους, επιδόρπιο σας θα είναι πάνω απ 'όλα επαίνους.
• Αν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να δώσει προσωρινά το μαγείρεμα νόστιμες λιχουδιές. Να θυμάστε ότι το περιεχόμενο από τα κύρια προϊόντα περισσότερο λίπος, το πιο μαλακό παγωτό λαμβάνεται.
• Γεύσεις - αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλκοόλ, τη βανίλια και άλλα προϊόντα. Απλά να έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να τα προσθέσετε στο ελάχιστο. Καλύτερα όταν οι περισσότεροι έχουν ήδη σκληραίνει.
• Αν θέλετε να προσθέσετε ένα επιδόρπιο καρύδια ή κομμάτια φρούτων, είναι επίσης καλύτερο να βάλει δεξιά στο τέλος. Επιπλέον, όλα τα πρόσθετα πρέπει να προ-συνθλίβονται και ψύχθηκε.
• Αποφύγετε παγάκια στο επιδόρπιο σας δεν είναι δυνατή αν χρησιμοποιείτε μεγάλα δοχεία για κατάψυξη. Έτσι, επιλέγουν για το σκοπό αυτό ένα μικρό πλαστικό καλούπια με καπάκια.

Θα χαρούμε αν σας αρέσει το μαγείρεμα στο σπίτι παγωτό σοκολάτα. Η συνταγή μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε από τα παραπάνω, καθώς και να προσθέσει σε αυτό κατά βούληση.