Κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά: κυρίως το μαγείρεμα, οι καλύτερες συνταγές και σχόλια

Έτοιμο λαχανικά, τα οποία είναι πλέον πωλούνται όχι μόνο σε έγκριτα σούπερ μάρκετ, αλλά και σε απλούς μανάβικα μπορεί να κάνει πολύ πιο εύκολη τη ζωή για κάθε οικοδέσποινα. Βοηθούν εξοικονόμηση χρόνου που δαπανάται για το μαγείρεμα.

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε μερικά από τα πιο δημοφιλή μείγματα, μιλούν για την προετοιμασία των πιάτα πλευρά, σούπες, σαλάτες και πολλά άλλα πιάτα που χρησιμοποιούν τα κατεψυγμένα λαχανικά. Μερικές από τις προτεινόμενες ιδέες, εύκολο να εφαρμοστεί στο σπίτι, για να σας βοηθήσουν να φορτίσετε τις μπαταρίες σας ιστοσελίδα κενά βιβλίο μαγειρικής συνταγές.

Lecho

Το πιάτο αυτό έδωσε στον κόσμο μια ηλιόλουστη Βουλγαρία. Είναι αναμιγνύεται το χρώμα και ώριμα γεύσεις του φθινοπώρου. Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές lecho, αλλά η χρήση των κατεψυγμένων αντικειμένου εργασίας είναι η πιο απλή και αξιόπιστη. Επιπλέον, χάρη στο έτοιμο σκυρόδεμα, τρώνε αυτό το πιάτο μπορεί ακόμη και τους κατοίκους της βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Είτε ανακατεύουμε «Lecho» κυριαρχείται από δύο συστατικά - μια πιπεριά και τις ντομάτες. Μπορεί προαιρετικά να περιέχουν τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα, και μερικές φορές ακόμη και τα κολοκυθάκια.

Παρασκευή των μιγμάτων φυτικών παίρνει πολύ λίγο χρόνο. Απλά θέρμανση των γουόκ ή κατσαρόλα το λίπος ξεφορτώσουν κατεψυγμένα λαχανικά και τα βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε περιστασιακά.

Χαβάης μίγμα

Σήμερα, ρύζι με λαχανικά στη Χαβάη είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σε πολλές χώρες. Αλλά υπήρχε ένα πιάτο κοινότυπο λόγους οικονομίας: οι φτωχοί άνθρωποι είναι απλά μικτά και να μάθετε τι παρουσιάστηκε σ 'αυτόν εύφορη γη και γενναιόδωρη νότιο ήλιο. Στη συσκευασία θα βρείτε όχι μόνο οδηγείται μέχρι το μισό ρύζι, αλλά και το καλαμπόκι, αρακά και την πάπρικα.

Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα συνηθισμένο κατσαρόλα ή το τηγάνι. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού και να θέσει το πιάτο σε μέτρια φωτιά. Μέσα σε ένα τέταρτο της ώρας θα νιώσετε τη μαγική γεύση.

Χωρίς πρόσθετα είναι το πιάτο είναι ιδανικό για άπαχο μενού. Και αν το στιφάδο με λαχανικά και ρύζι, κρέας, να πάρει μια θαυμάσια θεραπεία για το γιορτινό τραπέζι (δεν ισχύει πάντα τα ίδια πουρέ πατάτας).

Τα λαχανικά είναι καλό για Χαβάης και γαρίδες, τηγανητά ή βραστά.

Λαχανικά Μεξικού

Αναρωτιέμαι γιατί αυτό το μίγμα ονομάστηκε έτσι; Μετά από όλα, δεν υπάρχει τίποτα στη μεξικανική ούτε η υπερβολική σοβαρότητα, έτσι αγαπημένη τους ανθρώπους αυτής της χώρας, κανένα συγκεκριμένο Λατινικής Αμερικής συστατικά όπως κάκτος ...

Ίσως το μόνο Μεξικού που είναι παρούσα στο μίγμα - ένα κόκκινο φασόλι. Η σύνθεση των μιγμάτων από διαφορετικούς κατασκευαστές μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, αλλά το προϊόν αυτό απαιτείται. Εκτός από αυτό, θα βρείτε ένα πακέτο φασολάκια, πιπεριές, καλαμπόκι, μελιτζάνα, τα μπιζέλια και τα κρεμμύδια, και μερικές φορές ακόμη και τα καρότα και το σέλινο.

Φυτικά μίγμα Μεξικού είναι κατάλληλο όχι μόνο για το μαγείρεμα υγιεινά και νόστιμα πιάτα πλευρά, τσιμιτσάνγκα και ένα burrito, αλλά επίσης και για σαλάτες. Προσθέστε τα ψητά λαχανικά ψιλοκομμένα αυγά, κρουτόν από λευκό ψωμί και βραστά φιλέτο. Συμπληρώστε τη μαγιονέζα ή ένα μείγμα από μουστάρδα και το χυμό λεμονιού.

Ένα μίγμα από «αγροτικό»

Η προέλευση του ονόματος του μίγματος, επίσης, πιθανό, ένα εμπορικό, όχι ιστορική. Χρησιμοποιείται από διάφορους κατασκευαστές, αλλά κάτω από την συσκευασία μπορεί να είναι κρυμμένο οποιονδήποτε συνδυασμό. Σίγουρα ο καθένας τεχνολόγος τις ιδέες τους για το χωριό. Ωστόσο, ένα συστατικό είναι αμετάβλητη - είναι πατάτες.

Η στοίβα μπορεί να συνυπάρχει μαζί του τα καρότα και τα κρεμμύδια, τα πράσινα φασόλια, καλαμπόκι, αρακάς, πιπεριές, κολοκυθάκια, κολοκύθια, μελιτζάνες. Συστατικά που απαιτούνται για να αναγράφουν στην συσκευασία, μπορείτε να επιλέξετε το πιο κατάλληλο συνδυασμό.

Να είστε προσεκτικοί, διότι σε ορισμένες δυτικά πιάτα πριν τα μαγειρέψετε τις πατάτες γίνονται καθαρά. Αν αυτή είναι η σύγχυση, ίσως, «Χώρα Mix» - δεν είναι η επιλογή σας;

Πολλοί φόβοι και ότι η πατάτα ήταν κατάψυξη. Ωστόσο, αυτή η ανάμιξη πολλούς θαυμαστές, των οποίων οι απαντήσεις επιβεβαίωσαν ομόφωνα ότι το μείγμα είναι μια θαυμάσια επιλογή γρήγορη και ενδιαφέρουσα πιάτο με πλούσια γεύση.

Όπως και άλλα κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών, αυτό απλά βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα σε ένα τηγάνι. Στο γεύση είναι ακόμη πιο πολύχρωμο σε μια αγροτική, πριν από το σερβίρισμα, προσθέστε φρέσκα βότανα και τα μικρά σκόρδο. Κατάλληλες για την παρασκευή του μίγματος και τον πλούτο των σούπες, πουρέ.

άνοιξη λαχανικών

«Άνοιξη» - μια χαλαρή έννοια περισσότερο από ένα «χωριό». Όλα για την άνοιξη λαχαναγορά συνδυάζει συνδυάζει εκτός από το ότι η κυριαρχία του πράσινου.

Στη συσκευασία θα βρείτε το μπρόκολο και το κουνουπίδι, τα πράσινα φασόλια και μπιζέλια, πράσινες πιπεριές και κράμβες σγουρές, το σέλινο, παστινάκες, τους νέους κρεμμύδια και τα πράσινα. Αυτό το μείγμα δεν είναι κατάλληλο για την καλύτερη ξεχωριστό πιάτο, και να προσθέσει στην στιφάδο, κατσαρόλες λαχανικών, πίτσα, λαζάνια. Μπορείτε να στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν και να σπάσει μέσω της μπλέντερ μια μικρή ποσότητα του μίγματος για να ληφθεί ένα flavorful σάλτσα. Κατάλληλα μείγμα άνοιξη ζεστό και σαλάτες.

γιαχνί

Stew συνταγές, υπάρχουν πολλοί, δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι τα μίγματα ποικίλλουν. Κατά κανόνα, το πακέτο περιέχει τα κρεμμύδια, τα καρότα και κολοκυθάκια. Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν αρωματικά ρίζες και τα φασόλια.

Έτοιμο λαχανικά θα σας βοηθήσουν να κάνετε γρήγορα τον πλούτο του πιάτου. Βράζουμε μέχρι το ήμισυ τις πατάτες, τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά σε φέτες κύβους βοδινού κρέατος. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το παγωμένο μείγμα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ratatouille

Πιάτο με ένα ασυνήθιστο όνομα, το οποίο σήμερα σερβίρει γαλλική κουζίνα στα εστιατόρια ανά τον κόσμο, είχε κάποτε έρθει με τους αγρότες. Βάζουν έξω ένα πιάτο κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές και τα κρεμμύδια. Αργότερα, με τον κατάλογο των συστατικών που προστίθενται μελιτζάνα. Ανάμικτα λαχανικά «Ratatouille» από διαφορετικούς κατασκευαστές είναι παρόμοια σε σύνθεση, μπορεί να ποικίλει μόνο ένα ποσοστό.

Βάσει του μίγματος μπορείτε εύκολα να μαγειρέψουν ένα πιάτο για το κρέας ή ψάρι. Ratatouille και σερβίρεται σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Και αν προσθέσετε στην κατάσβεση λίγο ζωμό, αρωματικά πάρετε μια παχιά σούπα.

güveç

Η ιστορία αυτού του πιάτου, επίσης, ξεκίνησε στη Βουλγαρία. Η ιστορική πατρίδα της λέξης «güveç» που δεν αναφέρονται μόνο στο τρυβλίο ως τέτοια, αλλά τα πιάτα στην οποία ετοιμάζει - ένα πήλινο δοχείο με καπάκι. Και μάγειρας είναι επιθυμητό σε αυτές τις γλάστρες στο φούρνο.

Απλώνουμε μίγμα σε περιέκτες, γεμίζουν ήμισυ φυτικά ή ζωμός κρέατος. Καλύψτε καπάκια και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Κύρια πιάτα γεύση δίνει μπάμιες, μελιτζάνες, και την ίδια στιγμή που θυμίζουν λευκά σπαράγγια. Εκτός από αυτό, θα βρείτε στην πιπεριές πακέτο, ντομάτες, μελιτζάνες και τα κρεμμύδια.

Αλλά ένα μίγμα του πακέτου - αυτό δεν είναι το μόνο που χρειάζεται με την αρχική συνταγή. Ενώ ψητά λαχανικά, blabbed να μπολ μερικά αυγά, προσθέστε περίπου το ίδιο ποσό (κατ 'όγκο) του γάλακτος. Για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε τα αγγεία.

Λαχανικά στα κινεζικά

Αυτό το μείγμα προσελκύει τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας μαγείας. Στη συσκευασία θα βρείτε τα λάχανα και τα βλαστάρια μπαμπού, μαύρο μύκητα, μικρά καλαμπόκι, πιπεριές, καρότα και λάχανο. Μπορεί προαιρετικά να προστεθεί στο root (σελινόριζα), πράσα, πράσινα φασόλια.

Κινέζοι μείγμα λαχανικών - η ιδανική βάση για ανατολίτικα πιάτα. Τηγανίζουμε το μίγμα ήταν στην ελαιώδη (το καλύτερο σουσάμι προσαρμογή), προσθέτουμε το αλάτι αντί ενός ζεύγους κουταλιές σάλτσα σόγιας, και πριν από την εφαρμογή πασπαλίζουμε σουσάμι. Μαζί με τα τηγανητά λαχανικά μπορεί θαλασσινά, κοτόπουλο, χοιρινό ή πάπια. Αν σας αρέσει λίγο απότομη, προσθέστε το πιάτο τσίλι. Και για να τονίσει την κινεζική καταγωγή, τηγάνι, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ο συνδυασμός των απότομη, αλμυρά και γλυκά - ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της εθνικές κουζίνες της Κίνας.

paprikash

Πώς συνήθως μαγειρεύουν γκούλας; Σίγουρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με τη σάρκα ακόμα καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες (πάστα). Και σε κάποια Ανατολικής Ευρώπης εθνικές κουζίνες βόειο κρέας, τα πουλερικά και χοιρινό στιφάδο με πάπρικα. Ο συνδυασμός επιτυγχάνεται απλά εξαιρετική! Paprikash - που δημιουργήθηκε ειδικά για αυτά τα πιάτα λαχανικών μείγμα.

Συνταγές για αυτό το πιάτο εύκολο. Τηγανίζουμε τις φέτες του κρέατος, προσθέστε πολύχρωμα κατεψυγμένα λαχανικά, βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα.

Η σύνθεση του μίγματος περιλαμβάνει επίσης τα φασόλια, σκουός, ντομάτες, αλλά το μεγαλύτερο μέρος - είναι ένα γλυκό πιπέρι.

Zazharki για σούπα και σούπες

Μερικά κατεψυγμένων λαχανικών μείγματα είναι καθολική. Είναι κατάλληλα για κάθε πιάτο, αν είναι ζεστό, σούπα, σάλτσα με βάση το κρέας. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου μίγματος - ένα μείγμα από κρεμμύδι, καρότο και χόρτα. Απλά να το προσθέσετε στη μέση της διαδρομής πιάτο με το μαγείρεμα.

Με την ίδια λογική, ένα μίγμα του κόκκινου μπορς. Περιλαμβάνει παντζάρια, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες. Μαγειρεμένα σε ένα zazharki σούπα σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους θα μυρίζει γλυκό ώριμα γεύσεις του Σεπτεμβρίου.

Μπορείτε να κάνετε ένα μείγμα για το πράσινο μπορς. Για αυτό πρέπει λάπαθο, το σπανάκι, άνηθο, μαϊντανό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο πράσο. Νέοι τσουκνίδας και το Μάιο χόρτα τεύτλων χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά, αλλά χάρη σ 'αυτούς σούπα γίνεται ακόμα πιο αρωματικά και πιο χρήσιμο.

Πώς να παγώσει τα λαχανικά εαυτό σας

Όπως μπορείτε να δείτε, πολλά από τα κλασικά μίγματα μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι. Αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή κενή για μελλοντική χρήση. Πριν την προετοιμασία του μίγματος λαχανικών, ξεπλύνετε και τον καθαρισμό του συστατικά, μπριζόλα ή σχάρα, διπλώστε σε ξηρά σάκους ή κουτιά μεσημεριανό γεύμα. Είναι δυνατή η χρήση σκευών μίας χρήσης.

Κρατήστε αυτά τα κενά στην κατάψυξη, και πριν από το μαγείρεμα δεν χρειάζεται απόψυξη, και καμία άλλη προετοιμασία.