Μοσχάρι με σάλτσα μπύρας στα κινέζικα με λαχανικά

Μοσχάρι με μπύρα σάλτσα στην κινεζική αποδεικνύεται τόσο νόστιμο ότι από ένα τέτοιο πλούσιο γεύμα μπορεί να αρνηθεί κάποια από σας τα μέλη της οικογένειας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κατά την προετοιμασία αυτού του γεύματος δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές συνταγές για τη δημιουργία του. Θα εξετάσουμε μόνο τις απλούστερες και πιο προσιτές αυτά.

Νόστιμα βοδινό με σάλτσα μπίρας στα κινεζικά

Αν θέλετε να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους σας ένα νόστιμο κυρίως πιάτο, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• πολτό νωπού βοείου κρέατος - περίπου 1,3 kg?
• οποιαδήποτε μαύρη μπύρα - 2 πλήρη φλιτζάνια?
• πικρή λάμπα μεγάλο - 4 κεφάλια?
• μικρά μικρά κολοκυθάκια - 1 τεμ?.
• ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο - ένα μικρό κουτάλι?
• χωρίς κουκούτσι ελιές - 50 g?
• ζουμερό καρότο - μεγάλα κομμάτια.?
• άσπρο αλεύρι, υψηλής ποιότητας - 2 μεγάλα κουτάλια?
• άμμος-ζάχαρη - 2 κουταλιές μεγάλο?
• Εξευγενισμένο ελαιόλαδο - 6 κουταλιές μεγάλο?
• αλάτι, μπαχάρι - να εφαρμόσει για να δοκιμάσετε.

παρασκευή συστατικών

Μοσχάρι με λαχανικά στην κινεζική - είναι πολύ ικανοποιητικό κυρίως πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί ως ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο και εορταστικό γεύμα.

Έτσι, για να κάνουν ένα στιφάδο στο σπίτι, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με όλα τα συστατικά μία-μία. Το κρέας θα πρέπει να πλένονται με κρύο νερό, κομμένα όλα φλέβες, και στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια δεν είναι πολύ μεγάλη. Όσο για τα κρεμμύδια, κολοκυθάκια και τα καρότα, τότε θα πρέπει να φλοιό, στη συνέχεια, κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Θερμική επεξεργασία συστατικό του βοείου κρέατος

Για το βόειο κρέας με λαχανικά σε κινεζικά αποδείχθηκε ζουμερό και τρυφερό, θα πρέπει να παρασκευάζονται σε στάδια. Για να αρχίσετε να απαιτείται πολύ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε αυτό τα κομμάτια του κρέατος και λίγο τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Δίπλα στο βόειο κρέας, πρέπει να προσθέσετε τα καρότα, κολοκυθάκια και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε αυτών των συστατικών είναι επιθυμητό για 15-16 λεπτά. Μετά από αυτό θα πρέπει να είναι Ρίχνουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά.

Παρασκευή σάλτσα μπύρας σε ένα πιάτο

Μοσχάρι με σάλτσα μπύρας στην κινεζική απαιτεί τη χρήση μόνο σκοτάδι αλκοολούχων ποτών. Επειδή με αυτό το πιάτο σας θα αποδειχθούν τόσο νόστιμα και αρωματικά, όπως απαιτείται από την συνταγή.

Έτσι, για να κάνουν τη σάλτσα παρουσίαση, αλεύρι σίτου είναι απαραίτητο να χύσει μέσα στο τηγάνι και τηγανίζουμε χωρίς να προσθέσετε λάδι μέχρι φως ερυθρότητα. Δίπλα από τα αμυλούχα τρόφιμα πρέπει να ρίχνουμε μια μαύρη μπύρα και ένα καλό μίγμα. Ως εκ τούτου, τα συστατικά θα πρέπει να σβήσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 11 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να τεθεί σε σάλτσα του προϊόντος με βάση το κρέας με τα λαχανικά και τα ψήνουμε κάτω από το καπάκι κλειστό για μισή ώρα, για να ολοκληρώσει την προσφορά του βοείου κρέατος.

Όπως πρέπει να υποβληθούν στο κυρίως πιάτο για δείπνο;

Όπως μπορείτε να δείτε, το βόειο κρέας σε σάλτσα μπίρας στην κινεζική προετοιμασία αρκετά εύκολο. Μόλις σβήσει εκπροσωπούμενη πιάτο καλά, πρέπει να συνθλίβονται γεύση σκόρδου, βγάζουμε από τη φωτιά και να σταθεί στην άκρη για 7-11 λεπτά. Στη συνέχεια γεύμα που θέλετε να διανείμετε σε πιάτα και σερβίρετε επισκέπτες, μαζί με μια φέτα ψωμί. Επιπλέον, κάνουμε σε αυτό το πιάτο γαρνιρισμένο δεν θα πρέπει να είναι, γιατί είναι τόσο πρόθυμοι να συνεργαστούν με πλούσιο λαχανικά.

Βοδινό στα κινέζικα: μια συνταγή με noodles ρυζιού

Αν δεν σας αρέσει η ποιότητα γεύση της σάλτσας, που παρασκευάζονται με βάση το σκοτάδι αλκοολούχων ποτών, προσφέρουμε stew βόειου κρέατος χωρίς αυτόν. Για παράδειγμα, μια εξαιρετική για θρέψη γεύμα θα noodles ρυζιού με αρωματικά σάλτσα με βάση το κρέας και τα λαχανικά. Πώς να προετοιμάσει αυτό το πιάτο στο σπίτι συνθήκες, περιγράφουμε με λεπτομέρειες τώρα.

Έτσι, μανέστρα βόειο κρέας στην κινεζική απαιτεί η αγορά από τα ακόλουθα στοιχεία:

• πολτό άπαχο βοδινό κρέας - περίπου 500 γρ?
• noodles ρυζιού - περίπου 50 g?
• πικρή λάμπα μεγάλο - 1 κεφάλι?
• σκόρδο σκελίδες - 2 τεμ? μέσο όρο.
• γλυκιά πιπεριά - μεσαίες κομμάτια?.
• τσίλι απότομη - χρησιμοποιήσετε για να δοκιμάσετε?
• μαλακό ώριμες ντομάτες - 1 τεμ?.
• κινέζικο λάχανο φρέσκο - περίπου 100 γρ?
• Εξευγενισμένο ελαιόλαδο - 6 κουταλιές μεγάλο?
• σουσάμι - ένα μικρό κουτάλι?
• σάλτσα σόγιας - 50 ml?
• αλάτι, πιπέρι - να δοκιμάσετε την εφαρμογή?
• χυμό φρέσκου λεμονιού - ένα μεγάλο κουτάλι.

παρασκευή συστατικών

Μοσχάρι με πιπέρι κινεζική πάρει ένα πολύ πικάντικο και γευστικό. Αλλά αν για οποιοδήποτε λόγο δεν μπορείτε να φάτε τα πικάντικα τρόφιμα, τα μπαχαρικά δεν μπορούν να προστεθούν σε μεγάλες ποσότητες.

Έτσι, πριν κάνετε ένα δείπνο για μια οικογένεια γιορτή, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με όλα τα προϊόντα. Πρώτα πρέπει να καθαρίσει το βόειο κρέας από τις φλέβες, και στη συνέχεια ξεπλύνετε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Μετά από αυτό θα πρέπει να κόψουν το άχυρο για το φρέσκο κινέζικο λάχανο, πιπεριές και ντομάτες είναι σαρκώδη. Όσο για τα κρεμμύδια και το σκόρδο σκελίδες, τότε θα πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Μαγειρική πικάντικο πιάτο στο φούρνο

Επεξεργασμένα κρέατα και άλλα συστατικά, θα πρέπει να αρχίσει το ψήσιμο τους. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε το ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λεπτές φέτες κρέατος, και στη συνέχεια προσθέστε τους στις πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια και κινέζικο λάχανο. Μαγειρική αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να είναι στην ίδια κατάσταση για περίπου 12 λεπτά. Μετά από αυτό, η φωτιά πρέπει να υποχωρήσει, και το κάλυμμα πιάτο και σιγοβράστε στο ζουμί του για περίπου 5 λεπτά. Δίπλα από τα συστατικά που θέλετε να προσθέσετε τη σόγια σως, το σκόρδο σχοινόπρασο, το χυμό λεμονιού και καυτερή πιπεριά. Πυροσβεστικά προϊόντων λίγα λεπτά και, θα πρέπει να τεθούν noodles ρυζιού. Στην περίπτωση αυτή απαιτείται προηγουμένως να βράσει όπως είναι γραμμένο στις οδηγίες.

Όπως πρέπει να υποβληθούν στο κυρίως πιάτο της οικογένειας γιορτή;

Σε γενικές γραμμές, σάλτσα βόειο κρέας στην κινεζική προετοιμάζει για 35-45 λεπτά. Αυτή τη φορά θα πρέπει να είναι επαρκής για να εξασφαλίσει ότι το προϊόν με βάση το κρέας έχει γίνει μαλακό και απαλό. Θα πρέπει, επομένως, να είναι δυνατό να αγοράσει φρέσκα και νέους.

Μόλις το πιάτο με ζυμαρικά είναι έτοιμη, θα πρέπει να μπαχαρικό σουσάμι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, πικάντικο και γευστικό γεύμα θα πρέπει να διανέμονται στις πλάκες και ζεστό παρόν προσκεκλημένους. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμεύσει αυτό το πιάτο με την οικογένεια γιορτή, δεν μπορείτε με ένα κανονικό τραπέζι πιρούνι, αλλά, για παράδειγμα, με κινέζικα ξυλάκια. Λόγω του γεγονότος ότι όλα τα συστατικά που συνθέτουν σήμερα το απόγευμα, κόπηκαν με τη μορφή της ένα λεπτό και μακρύ καλαμάκια, το χρησιμοποιούν με τη βοήθεια των αναφερόμενων συσκευών δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται από την αρχή.

Για να συνοψίσουμε

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το μαγείρεμα βόειο κρέας στο Κινέζοι δεν μπορούν να vyshepredstavlennye μόνο συνταγές, αλλά και με άλλους τρόπους. Για παράδειγμα, ορισμένοι νοικοκυρές κάνουν αυτό το πιάτο με την προσθήκη απότομη τουρσιά, τζίντζερ, μανιτάρια, βαλσαμικό ξύδι, και άλλα συστατικά.