Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μάρμαρο κέικ

Φυσικά, οι καλύτεροι σεφ από όλο τον κόσμο προσπαθούν να εντυπωσιάσουν τους πελάτες τους με τα πιο εκλεκτά και περίτεχνα κέικ, μάφιν και γλυκά. Μερικές φορές φαίνεται ότι η συνήθης οικοδέσποινα δύσκολο να ανταγωνιστεί με αυτούς. Ωστόσο, ένας έμπειρος σπίτι μαγειρεύω υπάρχει πάντα άφησε ένα ζευγάρι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και εύκολο να προετοιμαστούν τα πιάτα επιδόρπιο. Ένας από αυτούς είναι η συνταγή για το μάρμαρο κέικ.

Και μάλιστα, ετοιμάζεται πολύ απλή, και το διοικητικό συμβούλιο φαίνεται εντυπωσιακό, χάρη σε ένα όμορφο μέρος. κέικ μάρμαρο που λαμβάνονται λόγω της τυχαίας ανάμειξης των δύο ειδών ζύμης - λευκή σοκολάτα και. Φυσικά, το θαύμα-ψημένα γρήγορα κέρδισε τη δημοτικότητα μεταξύ των οπαδών του γλυκού, αλλά κάθε γυναίκα έχει αλλάξει η συνταγή μάρμαρο κέικ ανάλογα με το γούστο σας - με αποτέλεσμα σήμερα υπάρχουν περισσότερα από εκατό εκδόσεις του μαγειρέματος τη συνταγή. Το κλασικό μάρμαρο κέικ

Σχεδόν κανείς δεν υπάρχει η δυνατότητα για να τα μαγειρέψουν. Θα πρέπει να αρχίσει με την προετοιμασία του μαρμάρου κέικ στην κλασική συνταγή. Κέικ τηγάνι για 8-10 μερίδες πρέπει να λαμβάνουν 1 πακέτο μαλακή μαργαρίνη, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, μια τσάντα του μπέικιν πάουντερ και 3 φλιτζάνια αλεύρι, 5 αυγά, 125 ml γάλα, 1 σοκολάτα, μισό κουταλάκι του κακάο, ζάχαρη βανίλια.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε μαργαρίνη μαλάκωσε με αλάτι και ζάχαρη μέχρι την πλήρη διάλυση του τελευταίου. Χωρίς παύση κτυπώντας, εισάγετε ένα αυγό. Μετά από κάθε κτύπημα ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το αλεύρι και προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύουμε καλά. Λιπάνετε τη μορφή λίπους. Βάλτε το μισό της ζύμης. Σε ένα λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει τη σοκολάτα και προσθέτουμε το κακάο και βανίλια ζάχαρη στο υπόλοιπο μισό της ζύμης, η οποία στη συνέχεια θα τοποθετούνται στην κορυφή του φωτός. Εκτελέστε πιρούνι σπειροειδή αυλάκια τόσο μέσω στρώματος ζύμης, δημιουργώντας ένα μοτίβο. Ψήστε στο φούρνο για περίπου 80 λεπτά.

Απλά της αρέσει προετοιμασία μάρμαρο κέικ. Συνταγή με τη φωτογραφία δεν χρειάζεται καν να το ψήνουν τον εαυτό σας. Ένα αποτέλεσμα που λαμβάνεται voshitelnom. Αυτό το όμορφο και λεπτό τούρτα ήρθε για να δοκιμάσετε μάγειρες σε όλο τον κόσμο. Σήμερα είναι δυνατόν να δοκιμάσετε το μάρμαρο cupcake οπουδήποτε στον κόσμο. Συνταγή Julia Vysotsky, για παράδειγμα, ασκήθηκε από την ίδια τη Βενετία.

κέικ μάρμαρο από την Julia Vysotsky

Έτσι, για να προετοιμάσει βενετσιάνικο μάρμαρο κέικ, θα πρέπει να πάρετε 130 γραμμάρια αλεύρι, 145 γρ μαλακό βούτυρο, 1 μπάρα σοκολάτας, 2 αυγά και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Λιώστε σε υδατόλουτρο στους σπασμένα κομμάτια της σοκολάτας. Η ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μείγμα επεξεργαστή τροφίμων. Εισάγετε ένα αυγό χωρίς να απενεργοποιήσετε το θεριζοαλωνιστική μηχανή. Προσθέστε το αλάτι και σταδιακά να θέσει το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο ζύμη. Σε ένα λαδωμένο φόρμα για να σχεδιάσει ένα μεγάλο μέρος της ζύμης, προσθέστε το μισό λιωμένη σοκολάτα και σπάτουλα για να σχεδιάσετε πρότυπα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη και την λιωμένη σοκολάτα. Και πάλι η λεπίδα και το μαχαίρι για να κάνουν αυθαίρετες διαζύγιο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς εκ των προτέρων. Ψήστε το κέικ για 20-25 λεπτά. Εντελώς δροσερό, με τη μορφή. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Αυτή η συνταγή για το μάρμαρο κέικ είναι τόσο απλή που ο σεφ του Cafe Βενετία δεν θέλετε να τα μοιραστείτε με κανέναν. Το κύριο μυστικό της γεύσης του - είναι μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βοηθά στην εξισορρόπηση της παρουσίας της σκοτεινής σοκολάτας στη ζύμη.

Φυσικά, αυτές οι δύο συνταγές δεν περιορίζονται στην ποικιλία των μαρμάρων κέικ. Προσθέτουν ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, κάνει σχέδια με τη μορφή του μαρμάρου, ζέβρα ή λεοπάρδαλη. Αλλά ό, τι η συνταγή για το μάρμαρο κέικ, που είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όχι μόνο την εμφάνισή τους, αλλά και γεύση.