Μαρμελάδα από πεπόνι και άλλα αντικειμένου εργασίας.

Προετοιμάστε το πεπόνι μπορεί να είναι πολύ νόστιμα πιάτα, ειδικά τα νόστιμα γλυκά που λαμβάνονται: φρουτοσαλάτα, ζελέ, παγωτά, γρανίτες και μαρμελάδες. Όλα αυτά τα γλυκά είναι διαφορετικά γλυκιά γεύση και εξαιρετικό άρωμα.

Ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύουν το πεπόνι μαρμελάδα και ποια άλλα πιάτα μπορούν να γίνουν από αυτό το προϊόν.

Συνταγές.

Μπαρ του πεπονιού. Jam.

Για την προετοιμασία λάβει τους:

• Κιλό πεπόνι.
• ένα ποτήρι νερό.
• Μισό κιλό ζάχαρη.
• 3 γραμμάρια κιτρικού οξέος.
• 5 γραμμάρια βανιλλίνης.

Πλένετε καλά το πεπόνι στο νερό, καθαρίστε το από το δέρμα και αφαιρέστε όλους τους σπόρους. Ο πολτός κόβεται σε μικρούς κύβους και για πέντε λεπτά σε βραστό νερό ζεματίστε τους. Στη συνέχεια, οι φέτες καρπούζι αποστράγγισης κρυώσει. Έξω από το νερό και να μαγειρέψουν το σιρόπι ζάχαρης και ρίξτε ψύχεται κύβους. Στις 7:00 αφήστε τη μαρμελάδα να αφήσει το χυμό. Στη συνέχεια Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μαγειρεύουν δύο λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 5 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα και πάλι Βράζουμε μαρμελάδα πεπόνι και αφήστε το να σταθεί ήδη για όλη τη νύχτα (12 ώρες). Μετά από αυτό, να βράσει και πάλι, προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ και βανίλια, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τη μάζα για τα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα πεπόνι και τα μήλα.

Για την προετοιμασία, λαμβάνουν:

• 2 kg. πεπόνι πολτό.
• Ένα κιλό ζάχαρη.
• 700gr. μήλα (αποφλοιωμένες).
• Ένα κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού.

Καλά πλύνετε το πεπόνι και τα μήλα. Κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε κομμάτια πεπόνι και το άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Σε μια σμάλτο κατσαρόλα πάνω από χαμηλή φωτιά μαγειρέψουν το προκύπτον πουρέ με ζάχαρη μέχρι μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.

Αποφλοιωμένες μήλα, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το ένα σε μια μαρμελάδα. Βράζουμε και πάλι dynno μήλο-μάζας και αφήστε το στο φούρνο για άλλα πέντε λεπτά. Το προκύπτον θερμό ρίχνουμε γλυκό βάρος των τραπεζών.

Μαρμελάδα πεπόνι και μπανάνα.

Για να γίνει αυτό, παρακαλώ να είστε ακόλουθα προϊόντα:

• 750 γραμμάρια πεπόνι.
• 400 γραμμάρια της μπανάνας.
• 800 γραμμάρια ζάχαρη.
• 2 λεμόνια.
• ένα ποτήρι νερό.

Ξεπλύνετε το πεπόνι και το κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια. Αφαιρέστε τους σπόρους, φλούδες, τη σάρκα κομμένο σε κομμάτια. φέτες πεπόνι μεταφορά σε ένα δοχείο, ρίξτε τη ζάχαρη και καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε να εμποτιστεί για όλη τη νύχτα. Το γλυκό μεταφορά μάζας σε μια κατσαρόλα, για να χύσει το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε καλά και μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.

Το δεύτερο λεμόνι και μπανάνα κομμένη σε λεπτές φέτες, στη συνέχεια, προσθέστε ότι για να dynnomu μαρμελάδα. Μαγειρέψτε μέχρι μέχρι τον καρπό, θα γίνει μαλακό, και ότι το μείγμα να πήξει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε μαρμελάδα από τη φωτιά, κρυώσει ελαφρά και τοποθετήστε το στις τράπεζες.

Πιάτα από πεπόνι δεν περιορίζονται σε γλυκά. μια υπέροχη σαλάτα μπορεί να πάρει από αυτό το προϊόν. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν, το πεπόνι είναι ακόμη δυνατή, και μαρινάτα.

Μαριναρισμένο πεπόνι.

Πάρτε 1 λίτρο νερό, 1 λίτρο ξύδι (5%), 700 γρ. ζάχαρη, μια κουταλιά αλάτι, 8 κουταλιές μέλι, κανέλα, 10pc. γαρίφαλο, μπαχάρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και μαγειρέψτε τη μαρινάδα.

Κόψτε σε 2 κομμάτια πεπόνι, αφαιρέστε τους σπόρους, και διακόπτει τη φλούδα. Κύβοι κόψει τη σάρκα. Τοποθετήστε τις φέτες πεπονιού στις όχθες και ρίχνουμε το ψύχθηκε μαρινάδα που παρασκευάστηκε εκ των προτέρων. Τυλίξτε τις τράπεζες και την αποστείρωση τους τουλάχιστον μισή ώρα, και να τα αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος.

Σαλάτα με πεπόνι, σπαράγγια και jamon.

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• 60 γρ. πεπόνι (πολτού).
• λάδι κουταλιές (ελαιόλαδο).
• 100 gr. κονιάκ.
• 60 γρ. σπαράγγια.
• 40 gr. βούτυρο.
• 40 gr. Μανιτάρι (λευκό).
• Ζαμπόν hamon- 40γρ.
• Βαλσαμικό ξύδι.

Αφαίρεση από τα σπαράγγια και τα ζεματάμε σε νερό με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και αλατιού. Καθαρίστε τα μανιτάρια και κομμένα, και στη συνέχεια να τηγανιστούν σε λάδι (ελαιόλαδο). Κύβους πεπόνι. Ham - ρίγες, οι οποίες στη συνέχεια φορές κυλίνδρους. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το κονιάκ και εξατμίστε το στο 1/3 μέρος του πεδίου, προσθέστε λάδι, περιμένετε να λιώσει και να στάζει μια σταγόνα βαλσαμικό ξύδι. Βάλτε τη σάλτσα στο πιάτο, στη συνέχεια, τα σπαράγγια, το πεπόνι και ζαμπόν jamon.

Το πιάτο είναι έτοιμο.