Ένα κέικ με στέμμα. Διαφορετικές επιλογές για προετοιμασία και σχεδιασμό

Ένα κέικ με στέμμα είναι ένα ιδανικό επιδόρπιο για τα γενέθλια ενός κοριτσιού. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία και τη διακόσμηση αυτού του πιάτου. Στο άρθρο, θα σταθούμε σε τρεις διαφορετικές συνταγές.

Κέικ με κορώνα για κορίτσι "Για μια μικρή πριγκίπισσα"

Αυτή είναι μια κλασική έκδοση αυτού του επιδόρπιο. Η οικοδέσποινα μπορεί να επιλέξει τη συνταγή μπισκότου και κρέμας, την οποία της αρέσει περισσότερο.

Προσφέρουμε μια πολύ ενδιαφέρουσα παραλλαγή προετοιμασίας.

Πρώτα θα κάνουμε τη δοκιμή. Κοσκινίστε ένα γραμμάριο αλεύρου με ένα κόσκινο, προσθέστε τρία μεγάλα κουτάλια σκόνης κακάου και μια μικρή μύτη για το ψήσιμο. Σε ένα άλλο μπολ, μασήστε μισό πακέτο βουτύρου με 80 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης. Κρόκους λίβρες με πενήντα γραμμάρια ζάχαρης. Πλύνετε τη σκοτεινή σοκολάτα να λειώσει σε ένα λουτρό νερού και ρίξτε σε βούτυρο. Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε τους κρόκους. Όλοι χτυπάνε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το αλεύρι. Με πενήντα γραμμάρια ζάχαρης χτυπάει τα σκίουρια, προσθέτοντας ένα τσίμπημα αλατιού και τα εισάγετε απαλά στη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και μαγειρέψτε στο φούρνο για σαράντα λεπτά. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από εκατό και ογδόντα μοίρες. Σφουγγάρι κέικ και κόψτε σε πολλά κομμάτια. Από ότι θα υπάρξουν περισσότερα από αυτά, η προσφορά θα αποτελέσει ένα κέικ με στέμμα.

Τώρα ας προετοιμάσουμε την κρέμα. Ζωμό λεμόνι, εκατό γραμμάρια τυρί cottage και κονσέρβα ζαχαροπλαστικής μπλέντερ μέχρι ομαλή. Προσθέστε μια μεγάλη χούφτα βατόμουρα. Ξεπλύνετε προσεκτικά. Ξεχωριστά, οδηγείτε σε διακόσια γραμμάρια κρέμας μέχρι την εμφάνιση λευκού και πυκνού αφρού. Βάλτε απαλά τα πάντα.

Κάνουμε ένα στέμμα κίτρινου μαστίχας. Συλλέγουμε το κέικ, λιπαίνουμε την επιφάνεια με κρέμα και διακοσμούμε. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο. Συνιστάται να το αφήνετε για αρκετές ώρες σε δροσερό μέρος για εμποτισμό.

Κέικ Crown "Fast"

Η προτεινόμενη συνταγή είναι ένας εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά.

Πρώτον, ας ξεκινήσουμε με μια βάση μπισκότων για το κέικ. Ανακατέψτε 200 γραμμάρια ζάχαρης με 3/4 πακέτου βουτύρου. Προσθέστε δύο αυγά και λίγο εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 200 γραμμάρια αλεύρι με δύο μεγάλες κουταλιές σκόνης ψησίματος. Βάλτε όλα μαζί. Ξεκινήστε σταδιακά προσθέτοντας μισό ποτήρι γάλα. Το μίγμα ως αποτέλεσμα θα πρέπει να γίνει ομοιογενές.

Γεμίστε το καλούπι με το καλούπι σχεδόν στην κορυφή. Ψήστε το keksiki για μισή ώρα, στη συνέχεια ψύξτε τα. Αρχίζουμε να φτιάχνουμε ένα κέικ με στέμμα. Η φωτογραφία θα χρησιμεύσει ως παράδειγμα για το πώς μπορεί να φαίνεται.

Η πρώτη σειρά αποτελείται από 4 keksikov, στο δεύτερο - τρία, και στο τρίτο - πέντε στοιχεία. Συνιστάται να τα κολλήσετε μαζί με μαρμελάδα. Κορυφή με γλάσο επιδόρπιο και διακοσμήστε με είδη ζαχαροπλαστικής. Αποδεικνύεται μια πολύ πρωτότυπη διακόσμηση του εορταστικού πίνακα.

Πορτοκάλι κέικ με τη μορφή ενός στέμματος

Κτυπήστε δύο αυγά με τρεις κρόκους με ένα ποτήρι ζάχαρη. Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά ξινή κρέμα. Αναμίξτε καλά τα πάντα. Προσθέστε μισή συσκευασία λιωμένης κρέμας και μισό ποτήρι φυτικό έλαιο. Ρίξτε λίγο αλάτι και ζάχαρη βανίλιας. Σε δύο ποτήρια ζεστό γάλα, προσθέστε τριάντα γραμμάρια ζύμης και μείγματος αυγών. Ανακατέψτε. Στη συνέχεια, εισάγετε σταδιακά επτακόσιες γραμμάρια αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Η τελική ζύμη πρέπει να παραμένει πίσω από τα χέρια. Στη συνέχεια, το αποσυνθέστε σε μικρούς τύπους και το βάζετε σε θερμότητα. Μαγειρέψτε για σαράντα λεπτά. Τα προϊόντα είναι δροσερά.

Από ροζ μαστίχα κόβουμε όμοιες κορώνες. Τυλίγουμε κάθε μπισκότο, τον εξομαλύνουμε, ρίχνουμε το λούστρο σακχάρων στην κορυφή, διακοσμούμε με έγχρωμη σκόνη, ζαχαρωτά και μαρμελάδα. Ένα κέικ που σερβίρει ένα στέμμα για κάθε επισκέπτη είναι έτοιμο.

Συμπέρασμα

Κάντε το πρωτότυπο τραπέζι στα γενέθλια του κοριτσιού δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα - να συμπεριλάβει τη φαντασία και να επιλέξει μια συνταγή. Το κέικ με το στέμμα θα είναι μια εξαιρετική παραλλαγή ενός επιδόρπιο σε μια εορταστική υποδοχή και ένα εξαιρετικό δώρο για το κορίτσι γενεθλίων.