Σπιτική κουλούρια χωρίς κρέας

Meatless κουλούρια γεύση κάπως παρόμοιες με αυτές που γίνονται από σφολιάτας. Θα αποδειχθεί πολύ αρωματική και τραγανή. Και για το μαγείρεμα τους δεν παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Επιλογή με σόδα

Για να προετοιμάσει αυτό το επιδόρπιο δεν χρειάζεται τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο. Στο πλαίσιο της δοκιμής, υπάρχει ένα ελάχιστο σύνολο των προϊόντων, τα περισσότερα από τα οποία έχουν πάντα ένας λιτός νοικοκυρά. Για να ψήνουν ένα νηστίσιμα κουλούρια, προ-ελέγξετε αν έχετε στο χέρι:

• 100 ml ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
• Περίπου 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 100 χιλιοστόλιτρα του φυτικού ελαίου.
• Αλάτι, ζάχαρη άχνη και ένα παχύ μαρμελάδα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Σε ένα μπολ ρίχνουμε ένα ποτήρι αλεύρι υψηλής ποιότητας κοσκινισμένο. Σ 'αυτό προσετέθη μια πρέζα αλάτι, φυτικά έλαια και μεταλλικό ανθρακούχο νερό. Όλα είναι καλά ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.

Πάρτε μαλακά, δεν κολλάει στα χέρια της ζύμης τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα αφαιρείται. Τριάντα λεπτά αργότερα, εξαπλώθηκε σε μια επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένο με αλεύρι, διάτρητες και έλασης σε ένα ορθογώνιο. Η προκύπτουσα στιβάδα του έλασης τρεις φορές και διαιρούνται στο μισό. Κάθε ένα από τα προκύπτοντα τεμάχια είναι έλασης σε ένα λεπτό τηγανίτα και κόβεται σε δώδεκα τομείς. Στην άκρη ενός τριγώνου θέσει τη γέμιση και διπλώστε σε ρολά, μην ξεχάσετε να πατήσετε σφιχτά ενάντια στις πλευρές που δεν έχουν διαρρεύσει μαρμελάδα.

Η προκύπτουσα ημιτελή στροφή στο ταψί και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Meatless ψημένο κουλούρια μεταλλικό νερό σε δύο εκατοντάδες βαθμούς. Μετά από περίπου είκοσι πέντε λεπτά για να τους βγάλουμε από το φούρνο και ψύχεται. Πριν σερβίρετε το επιδόρπιο τσάι πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη.

Επιλογή με συμπιεσμένο ζυμομύκητα

Μπορεί να είναι σχετικά γρήγορα κάνει ένα γευστικό σπιτικό γλυκό για το που περιγράφεται παρακάτω τεχνολογίας. Λόγω του γεγονότος ότι η εν λόγω κουλούρια χωρίς κρέας δεν περιέχουν ένα μόνο γραμμάριο γάλακτος ή βούτυρο, μπορούν με ασφάλεια να φάει, ακόμα και αυτούς που παρακολουθούν τα στοιχεία τους. Για την παρασκευή ενός τέτοιου ψήσιμο θα χρειαστείτε:

• Ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• 30 γραμμάρια συμπιεσμένης μαγιάς.
• Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• 3 φλιτζάνια άσπρο αλεύρι.
• 100 χιλιοστόλιτρα του εξευγενισμένου ηλιελαίου.
• Ποτήρι μαρμελάδα μήλο.
• Μια πρέζα αλάτι.

σειρά ενεργειών

Η μαγιά διαλύεται σε ζεστό νερό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Όλα αυτά χύνεται σε ένα μπολ γεμάτο το μισό διαθέσιμο κοσκινισμένο αλεύρι. Το σύνολο αναμίχθηκε καλά και συνδεδεμένο με το φυτικό έλαιο.

Η προκύπτουσα ζύμη δεν είναι απαραίτητο να αφήσετε πλησίασε. Αυξάνεται κατά τη διαδικασία του ζυμώματος και κοπής. Ως εκ τούτου, αμέσως εξαπλωθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια και διαιρείται σε τρία περίπου ίσα μέρη. Κάθε κομμάτι τυλίγεται σε έναν κύκλο που δεν υπερβαίνει τα πέντε χιλιοστά πάχος και κόβεται σε οκτώ τομείς. Από ένα ευρύ περιθώριο τοποθετείται κουταλάκι μαρμελάδα μήλο, καλά στερεωμένα πλαϊνά και τυλίγεται σε ρολά.

Το προκύπτον ημι-τελειωμένο μετατόπιση σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε φούρνο. Νηστίσιμα ψημένα κουλούρια με μαρμελάδα σε εκατόν ογδόντα μοίρες. Περίπου μισή ώρα αργότερα θα ελέγχονται για τη διαθεσιμότητα και την τράβηξε έξω από το φούρνο. Πριν το σερβίρισμα, το προϊόν ψύχεται ελαφρώς και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Αυτά τα κουλούρια μπορεί να φάει κρύο φαγητό. Αλλά είναι ιδιαίτερα καλό με ισχυρή τσάι, καφέ ή θερμαίνεται το γάλα.

Επιλογή με γρήγορη ζύμη

Αυτή η συνταγή είναι νηστίσιμα κουλούρια όσο το δυνατόν απλούστερη. Ως εκ τούτου, είναι εύκολο να κατακτηθεί επίδοξους οικοδέσποινα, ο οποίος δεν είχε καμία εμπειρία με ζύμη μαγιάς. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα απαιτούμενα προϊόντα στο σπίτι σας. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• ¾ φλιτζάνι ζεστό νερό.
• κουταλιές Ζευγάρι ζάχαρης.
• 4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου στο / s.
• Κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά γρήγορα.
• 100 χιλιοστόλιτρα του εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.

Όλα αυτά είναι απαραίτητα για τη ζύμη. Για να προετοιμάσει τη γέμιση, που έχετε στην κουζίνα πρέπει να είναι περισσότερο:

• 150 γραμμάρια χαλβά.
• ¼ φλιτζάνι σταφίδες.
• Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Ζεύγος ώριμα μήλα.
• ½ φλιτζάνι καρύδια.

αλγόριθμο μαγείρεμα

Το ζεστό νερό χύνεται μαγιά και μισό φλιτζάνια αλεύρι. Όλα αναμειγνύονται και να καθαρίζονται σε ένα απομονωμένο ζεστό μέρος. Μετά από μισή ώρα για να αναρριχηθεί ο σπόγγος είναι συνδεδεμένος με το υπόλοιπο του κοσκινισμένο αλεύρι, φυτικό έλαιο και ζάχαρη. Όλα τα εντατικά ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Το μαλακό ελαστικό κάλυμμα ζύμη με ένα πανί και αφήστε ένα τακτοποιημένο ταιριάζει.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε τα τρία είδη των σφραγισμάτων. Τα πλυμένα και κομμένα μήλα κομμένα σε μικρούς κύβους και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Έτσι, δεν σκουραίνουν, είναι επιθυμητό να πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού.

Για την πλήρωση το δεύτερο πέρασμα μέσα από τα στραγγιστό στον ατμό σταφίδες και κάθε φλούδα τους ξηρούς καρπούς. Αλλά, όπως χρησιμοποιείται η τρίτη πληρωτικό πουρέ με ένα πιρούνι χαλβά.

Φθάνοντας τη ζύμη απλώνεται πάνω στο τραπέζι και γρονθοκόπησε με το χέρι. Στη συνέχεια διαιρέθηκε σε τρία ίσα κομμάτια. Κάθε ένα από αυτά είναι έλασης σε λεπτή κύκλο και κόβεται σε οκτώ τομείς. Στο ευρύτερο μέρος της γέμισης τοποθετείται και κουλούρια μορφή. Τα προϊόντα που αποστέλλονται στο τηγάνι, διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου και το βάζουμε στο φούρνο. Νηστίσιμα ψημένα κουλούρια με παραδοσιακά εκατόν ογδόντα δεν υπερβαίνει τα είκοσι πέντε λεπτά βαθμούς.