Μανιτάρια μαγείρεμα τουρσί Fast Food

Μαριναρισμένα μανιτάρια θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό σνακ σε μια τυπική ημέρα, καθώς και για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά τα μανιτάρια κατάστημα δεν είναι πάντα νόστιμο, και χρήσιμη πάρα πολύ. Αν ξοδεύετε πολύ χρόνο στην κουζίνα δεν θέλουν να, αλλά νόστιμο πιάτο πρέπει ακόμα να μαγειρέψουν, χρησιμοποιήστε μια συνταγή μανιτάρια τουρσί fast food. Έτσι, σνακ μπορεί να γίνει χωρίς ταλαιπωρία. Οι συγγενείς και οι φίλοι είναι πολύ χαρούμενος γι 'αυτό το πιάτο.

Πώς να επιλέξετε τα μανιτάρια;

Για να αποδείχθηκαν νόστιμη μαριναρισμένα μανιτάρια, επιλέξτε σωστά το προϊόν. Ποτέ μην παίρνετε πάρα πολύ μεγάλο. Cap μανιτάρια σε καλή προσαρμόζεται άνετα στο πόδι. Αν το καπάκι είναι σκοτεινό φυσούνα, τα μανιτάρια παλιά, τότε μην τα αγοράσουν. Τα πόδια κομμένα δεν πρέπει να στερέψει, και δεν είναι πολύ σκούρα. Ιδανικό με το φως μανιτάρια καλύμματα μικρών διαστάσεων. Είναι τόσο νόστιμο και ορεκτικά στην εμφάνιση μετά το μαγείρεμα.

μανιτάρια μαγείρεμα τουρσί Fast Food

Θα χρειαστείτε ένα κιλό μανιτάρια, τρεις και μισή κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί, μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, λίγη ζάχαρη, το μπαχάρι, τη δάφνη, το γαρύφαλλο, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια μαριναρισμένα μόνο fast food. Για να ξεκινήσετε ξεπλύνετε τα και τοποθετήστε τα σε κρύο νερό με κιτρικό οξύ - έτσι ώστε να μην σκουρύνει κατά το μαγείρεμα. Αν έχετε ένα αρκετά μεγάλο μανιτάρια, πρέπει να κοπεί σε μισά ή τέταρτα. Κόβουμε τη φλούδα σκόρδο, πράσινο μπριζόλα. Βάλτε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για τρία λεπτά. Η σύλληψη ενός μαρινάδα, προσπαθήστε να δοκιμάσετε και, αν θέλετε, προσθέστε τη ζάχαρη, το ξύδι και το αλάτι. Μόλις τα μανιτάρια βράζει, χαμηλώνετε τη φωτιά σας σε χαμηλή και σιγοβράζουμε για άλλα δέκα λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, το μαϊντανό, ανακατεύουμε και να καλύπτει το τηγάνι για πέντε λεπτά. Πιπέρι, αφήστε το φαγητό να κρυώσει εντελώς. Μετά από αυτό το μεγάλο σνακ είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Ένας άλλος τρόπος για να κάνει νόστιμα μαριναρισμένα μανιτάρια fast food

Ανά κιλό μανιτάρια λάβει δέκα κουταλιές της σούπας βούτυρο, τέσσερις κουταλιές της σούπας ξύδι devyatiprotsentnogo, δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι, δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, είκοσι μαύρο μπιζέλια και μερικά κομμάτια από μπαχάρι, έξι σκελίδες σκόρδο. Πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια μικρά και μεγάλα ολόκληρη την άδεια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Επιβραδύνει τη θερμότητα σε χαμηλή και μαγειρεύουμε για περίπου επτά λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και να καλύπτεται με ένα καπάκι, αφαιρέστε τις τρεις ώρες στο ψυγείο. Μετά από αυτό το διάστημα, μανιτάρια τουρσί γρήγορο φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Με τηγανητές πατάτες ή πουρέ δύσκολο να φανταστεί κανείς μια καλύτερη ορεκτικό. Επιπλέον, όπως μύκητες μπορεί να αφαιρεθεί για την αποθήκευση, τη μετατόπιση σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο βάζο με άλμη, που ελήφθη κατά το μαγείρεμα. Κρατήστε αυτά τα μανιτάρια πρέπει στο ψυγείο, θα είναι νόστιμο εδώ και αρκετό καιρό.