Μαγειρική παϊδάκια της στήθη κοτόπουλου

Πιάτα με κοτόπουλο ανέκαθεν επιτυχία. Αυτό παϊδάκια της στήθος κοτόπουλου, τρυφερό και νόστιμο, φροντίστε να σταθώ στη διατροφή της οικογένειάς σας. Μαγείρεμα τους είναι αρκετά απλή, αλλά αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πρωτότυπα. Το πιάτο αυτό θα φανεί καλό και στο γιορτινό τραπέζι. Τόσο πώς μπορείτε να κάνετε παϊδάκια κοτόπουλο στήθος;

κοτολέτες Συνταγή

Πάρτε οκτώ γραμμάρια του μαστού, βολβό κρεμμυδιού, σκόρδου, ψωμί, μισό φλιτζάνι γάλα, αυγό, φρέσκα χόρτα, τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Αυτά τα παϊδάκια της στήθη κοτόπουλου θα ικανοποιήσει ακόμη και εκείνοι που δεν είναι πάρα πολύ λάτρης του κοτόπουλου.

Κατ 'αρχάς, πλύνετε το κρέας με κρύο νερό και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μεταφορά σε ένα βαθύ μπολ ή κατσαρόλα. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, μπριζόλα με ειδική πρέσα σκόρδου, προσθέστε τα στο κρέας με αλάτι, μαγιονέζα και το πιπέρι. Αναμείξτε καλά όλα και να τα αποθηκεύετε στο κρύο για μισή ώρα να μαριναριστεί το κοτόπουλο.

Διαχωρίστε τα ψίχουλα ψωμιού από το κέικ και ρίχνουμε το γάλα, όλα απαλά ζυμώνουμε. Αφαιρέστε το κενό από το οποίο θα γίνει από κοτολέτες σας στήθος κοτόπουλο από το ψυγείο, προσθέτουμε το αυγό, ψιλοκομμένα χόρτα και πολτό ψωμί μουσκεμένο σε γάλα. Όλο το μίγμα. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώστε σε μπριζόλες της. Ένα patty θα αρκεί ένα μίγμα κουταλιά. Τηγανίζουμε κάθε πλευρά για περίπου επτά λεπτά. Μετά από αυτό, γυρίστε τις μπριζόλες για τελευταία φορά και να καλύπτει το τηγάνι για πέντε λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο για την εξυπηρέτηση με κάθε πιάτο με το γούστο σας.

Διαγωνισμός παϊδάκια της στήθη κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να προετοιμάσει μια λιγότερο πικάντικη εκδοχή του παϊδάκια κοτόπουλου. Επιπλέον, η συνταγή είναι εύκολο να βελτιστοποιηθεί για την εξουσία νεότερα μέλη της οικογένειας. Λοιπόν, πάρτε πεντακόσια γραμμάρια κοτόπουλο, ένα αυγό, τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο και το ίδιο το φως μαγιονέζα. Εάν τα παϊδάκια από τα στήθη κοτόπουλου σχεδιασμένο για παιδιά, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα σε ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε είκοσι τοις εκατό λίπος.

Πλένουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους διατηρημένα με απλή ψύξη φιλέτα. Προσθέστε σε αυτά το αυγό, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και το αλάτι. Ρίχνουμε το άμυλο και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Αφήστε το μείγμα να μαριναριστεί. Θα πάρει μια-δυο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Είναι βολικό να κάνουν το κενό κοτόπουλο τη νύχτα και το πρωί τα τηγανητά φρέσκα, ζουμερά μπιφτέκια. Fry χρειάζονται μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Μπορείτε να βάλετε ένα κουτάλι κεφτέδες. Από αυτόν τον αριθμό των προϊόντων θα πρέπει να έχει περίπου εννέα παϊδάκια.

Κοτολέτες της στήθη κοτόπουλου με τυρί

Πάρτε εκατό γραμμάρια κοτόπουλο, σαράντα γραμμάρια ψυχρού βουτύρου, εκατό γραμμάρια λιωμένο τυρί, ένα κομμάτι από φρέσκα χόρτα, δύο αυγά κότας, ψίχουλα για αρτοποιίας, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε τυρί. Το πετρέλαιο πρέπει επίσης να ψιλοκόβετε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τα αυγά και ένα ζευγάρι κουταλιές της αρτοποιίας. Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σχηματίζουν μπιφτέκια. Roll στην τριμμένη φρυγανιά και τοποθετήστε στο ταψί. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους διακόσια μοίρες, δεκαπέντε λεπτά και σερβίρετε ζεστό.