Μαγειρική παϊδάκια κοτόπουλου: συνταγή για κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλο και φιλέτο

Κοτολέτες μπορούν να παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους και από μια ποικιλία προϊόντων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο κιμά ή ψάρι, αλλά και λαχανικά (για τους οπαδούς της για χορτοφάγους), και νέους συνδυασμούς των μπαχαρικών μπορεί να μετατρέψει το συνηθισμένο γεύμα σε μια νέα προσπάθεια. Ένα από τα πιο νόστιμα και λεπτή επιλογές είναι κοτόπουλο κοτολέτες. Συνταγή για κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλου μπορεί να προσαρμοστεί ακόμα και να ταΐσουν τα μικρά τους καλοφαγάδες. Για να ξεκινήσετε, προσπαθήστε να μαγειρέψουν τα ψιλοκομμένα ή «Pozharsky» προϊόντα.

Ζουμερό μπιφτέκι κοτόπουλο

Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο ακόμα και για αρχάριους μάγειρες. Πάρτε τριακόσια γραμμάρια κιμά κοτόπουλο ή φιλέτο, δύο λαμπτήρες κρεμμύδι, ένα μικρό κομμάτι καρότο, αυγό, αλάτι, πιπέρι, λάδι για τηγάνισμα. Εάν έχετε αγοράσει το κρέας αντί του τελικού γέμιση, το κόβουμε σε μηχανή κοπής κιμά ή στο μπλέντερ. Κρεμμύδι και φλούδα καρότο και σχάρα σε πρόστιμο τρίφτης (ή επίσης να χρησιμοποιήσει το μπλέντερ). Αδειάστε περίσσεια υγρού από τα λαχανικά και προσθέστε τα στο γέμιση με αυγό, πιπέρι, αλάτι, ανακατεύουμε καλά. Όλα αυτά μπορούν να σχηματιστούν από την προκύπτουσα μάζα του κοτόπουλου παϊδάκια. Συνταγή για κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλου συμβουλεύει πριν από το τηγάνισμα ονομαστική τους στο αλεύρι. Τηγανίζουμε χρειάζεται μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Κομμένα παϊδάκια κοτόπουλου

Συνταγή για κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλου επιτρέπει να προετοιμάσει πολύ λεπτή κάψα, αλλά ψιλοκομμένο σίγουρα σαν εσένα λιγότερο. Πάρτε τριακόσια γραμμάρια κοτόπουλο, ένα αυγό, δύο κρεμμύδια και δύο σκελίδες σκόρδου, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και αμύλου, φρέσκα βότανα, κάρυ, πιπέρι, το αλάτι και το φυτικό έλαιο. Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, το τρόχισμα στο μπλέντερ με μια μικρή δέσμη μαϊντανό ή άλλα βότανα. Αδειάστε το περίσσειας υγρού από τη μάζα και συνδέστε φέτες φιλέτο. Μαριναρισμένο ανακατεύουμε και το αφήνουμε για τριάντα λεπτά. Μετά το χρόνο αυτό η σφύρα στο μίγμα αυγών, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, κάρυ, όλα αναμειγνύονται καλά και vsypte άμυλο. Για άλλη μια φορά, ανακατεύουμε και ξεκινήστε το ψήσιμο. Αυτά τα παϊδάκια του κρέατος κοτόπουλου πρέπει να τοποθετήσετε το τηγάνι με ένα κουτάλι, μετά την οποία θα πρέπει να τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι μέχρι να ροδίσουν. Αν τηγανίζουμε τα προϊόντα χωρίς το κάλυμμα, μέσα μπορούν να παραμένουν ωμά.

παϊδάκια κοτόπουλου Pozharskie

Συνταγή για κεφτεδάκια από κρέας κοτόπουλου, γνωστή ως «Pozharsky», έχει εδώ και καιρό μια γαστρονομική κλασικό. Θα πρέπει πεντακόσια γραμμάρια φιλέτο, τρία κομμάτια του καρβέλι ή άσπρο ψωμί και το αυγό. Επίσης, εκατό γραμμάρια κρέμας, δύο κουταλιές της σούπας αρτοποιίας, εκατό γραμμάρια βούτυρο, φρέσκα βότανα, αλάτι και πιπέρι, ηλιέλαιο. Εδώ είναι πώς να μαγειρεύουν το κοτόπουλο παϊδάκια. Συνταγή για κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλου σε Pozharsky σας επιτρέπει να κόψουν απλά όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή κοπής κιμά, το ψωμί και την κρέμα να μουλιάσει εκ των προτέρων, και η μάζα για να περάσει μέσα από τη συσκευή αρκετές φορές. Μορφή της παστάκια κιμά που λαμβάνεται, zapaniruyte και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Έτοιμο κοτολέτες απλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος και κρατήστε ένα τέταρτο της ώρας στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μετά μπορεί να σερβιριστεί αμέσως αυτό το πιάτο.