«Κυρ Royal» - ένα κοκτέιλ με την ιστορία. Συνταγή, σύνθεση και παρασκευή των λεπτές αποχρώσεις της

Γνώστες της γαλλικής κομψότητας και εκλεπτυσμένη γεύση σε ποτά πρέπει σε κάθε διακοπών για να δοκιμάσετε «Κυρ Royale» - ένα κοκτέιλ, το οποίο απορρόφησε όλη τη χάρη της μόδας της χώρας, και το κρασί. Δεν είναι πολύ ισχυρή και με εξαιρετική γεύση, όπως αυτό, και οι κυρίες και οι άνδρες δεν έχουν την τάση να μεθύσει (ούτως ή άλλως, πολύ γρήγορα). Αυτό το κοκτέιλ είναι μεγάλη για το φως, δεν είναι πραγματικά επίσημες γιορτές - γάμους ή Πρωτοχρονιά. Για επετείους, ειδικά εκείνων «που είναι πάνω από ...» Έχει ένα πολύ εύκολο και εορταστική «χαρακτήρα».

Η ηρωική ιστορία ενός πρωτοτύπου

«Κυρ Royale» - ένα κοκτέιλ που έχει γίνει ένα είδος διαδόχου του γνωστή σε όλο τον ποτό Γαλλία. Η εμφάνισή του είναι απαραίτητη αρχική Feliksu Kiru, ο οποίος χειροτονήθηκε το 1901 και υπηρέτησε ως ιερέας στην ενορία, μέχρι τη στιγμή που η ναζιστική Γερμανία κατεχόμενη πατρίδα του. Cyrus δεν παραμένουν στο περιθώριο, όπως πολλοί από συλλογικές-ιερείς του. Έγινε ενεργό μέλος της γαλλικής Αντίστασης και πολλή βοήθεια στην οργάνωση της απόδρασης των 5000 ανθρώπων, οι κρατούμενοι στο στρατόπεδο συγκέντρωσης Longvic. Γκεστάπο για τον υπολογισμό του, να πιάσει αυτό, και ο ιερέας ήταν να εκτελεστεί. Δραπέτευσε θάνατο μόνο λόγω του βαθμού του.

Μετά τον πόλεμο, ο γενναίος ιερέας έγινε ένας ιππότης της Λεγεώνας της Τιμής - υψηλότερο βραβείο της Γαλλίας. Και την ίδια στιγμή ήταν δήμαρχος της γενέτειρά του πόλη, Ντιζόν. Η οικονομία της βρίσκεται σε πλήρη παρακμή, και την ανάκτηση της δεν μπορούσε να αντέξει οικονομικά. Επιπλέον, η φύτευση κόκκινη σταφίδα, η οποία είναι διάσημη για την επαρχία, καταστράφηκαν, και το λευκό κρασί που παράγεται εδώ θεωρείται αρκετά συνηθισμένο. Για να γεμίσει το θησαυροφυλάκιο της πόλης, ο δήμαρχος ήρθε με ένα κοκτέιλ κρασιού και φραγκοστάφυλου, που κερδίζει σε δημοτικότητα, όπως ο τίτλος ήταν το όνομά του.

Η εμφάνιση της επιλογής «Royal»

Όταν η μεταπολεμική καταστροφή σε μεγάλο βαθμό ξεπεραστεί, η οικονομία ανέκαμψε, και τα ράφια γεμίζουν, αθόρυβα και σταδιακά άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα, «Κυρ Royale» - ένα κοκτέιλ στο οποίο κανονικό κρασί αντικαθίσταται με αφρώδη. Λένε ότι το πρώτο βήμα προς αυτή την κατεύθυνση έγινε από οινοπαραγωγούς από την Ιταλία, η οποία προωθείται στη μάζα του αφρώδους οίνου, γίνονται για ένα γρήγορο χέρι.

Στη Γαλλία, την ημέρα αυτή σε εστιατόρια για να πάρει τις διαταγές και την επιλογή για να Κιρ, και με την έκδοση του «Κυρ Royale». Κοκτέιλ θα σερβίρονται σε κάθε περίπτωση, ο σερβιτόρος θα καθορίσετε ποια έκδοση που σας ενδιαφέρει. Επίσης, η διευκρίνηση μπορούν να αφορούν και τις δύο συνιστώσες του ροφήματος.

«Κυρ Royale», κοκτέιλ: συνταγές και το μαγείρεμα

Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η απλότητα της διάσημη σύνθεσης ποτού, η ένωση των συστατικών του μαζί και ζωοτροφών. Δεν υπάρχουν ειδικές τεχνικές bartending ή ειδικό εξοπλισμό. Στο μίγμα ποτήρι υγρό της μαύρης κορινθιακής σταφίδας - κατά προτίμηση Γαλλική Creme de Cassis - και σαμπάνια από τα ξηρανθέντα ποικιλίες. Όλες προσεκτικά αναμιγνύεται και να εφαρμόζεται - χωρίς άχυρο ή οποιαδήποτε διακόσμηση. Είναι αυτό δυνατόν φρέσκα μούρα στην άκρη του τρέιλερ.

Το μόνο πράγμα που μπορεί να προβληματίζουν κοκτέιλ «Κυρ Royale» - σύνθεση. Στην πρωτογενή κρασί συνταγή με υγρό συνενώθηκαν σε μία αναλογία 9: 1. Τώρα, όμως, μπορείτε να υποβάλετε ένα κοκτέιλ με 4: 1 ή 3: 1. Ωστόσο, ένα έγκλημα κατά προτίμηση δεν θεωρείται. Το κλάσμα όγκου των αποφάσεων λικέρ κοκτέιλ είναι πιο γλυκιά, έτσι ώστε αυτές οι παραλλαγές συνήθως προτιμούν κυρίες και ένα γλυκό δόντι.

κάποιες αποχρώσεις

Παρά την απλότητα της μαγειρικής και του μικρού αριθμού των συνιστωσών, ορισμένες από τις λεπτές αποχρώσεις που αξίζει να εξεταστεί, αν θέλετε να απολαύσετε ένα κοκτέιλ από την καρδιά.

Πρώτον, ο πάγος στο ποτήρι είναι που λείπει και δεν μπορεί να τεθεί κατηγορηματικά. Ένα υπέροχο λευκό κρασί διατηρημένα με απλή ψύξη. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να κρυώσει και το μπουκάλι και το ποτήρι πριν από την προετοιμασία ποτών. Η τελευταία για το σκοπό αυτό μπορεί να είναι να περιγράψει τα παγάκια λίγο πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να σκουπίσετε προσεκτικά.

Δεύτερον, η σειρά του συνεταιρίζεσθαι. Κατ 'αρχήν, αυτό φαίνεται να χύσει το πρώτο δεν έχει σημασία. Ωστόσο, το παχύ κρασί υγρό, και αν έχει τοποθετηθεί στο ποτήρι του πρώτου να πρέπει να ασκήσει μεγαλύτερη προσπάθεια να αναδεύεται. Σαμπάνια ταυτόχρονα χάσει ένα σημαντικό μέρος της «φουσκάλες».

Τρίτον, για την αυτο-παρασκεύασμα δεν πρέπει να διαταραχθεί αν στο χέρι δεν creme de Cassis ή ένα ανάλογο αυτής. Παρά το γεγονός ότι η γαλλική τίτλο χωρίς να χάσει ένα λικέρ κοκτέιλ φτιαγμένο από μαύρες σταφίδες αλλάξει μόνο σε ροδακινί ή βατόμουρο, επιτρέπεται να προβεί σε οποιαδήποτε μούρο. Ιδιαίτερα εγκριθεί «Κυρ Royal» (κοκτέιλ) με λικέρ βατόμουρο, κεράσι ή φράουλα.