Κρουτόν με σκόρδο - οι αρχικές σνακ συνταγή

Καλύτερο συμπλήρωμα κάθε πιάτο είναι το ψωμί. Θα μαύρο, γκρι, ή απλά το γάλα καρβέλι - ένα κυρίως πιάτο θα ωφεληθούν. Αλλά μερικές φορές όπως μια απλή ρουτίνα και λίγο βαρεθεί. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει την άνοιξη, όταν το απόθεμα των βιταμινών στον οργανισμό έχουν απομείνει, και θέλω να φάω κάτι φρέσκο, χρήσιμο και, επιπλέον, νόστιμο. Ως εκ τούτου, προσφέρουμε αρχική τοστ με συνταγή σκόρδο το οποίο θα δίνονται παρακάτω.

Για να πάρετε μια καλή ορεκτικό, είναι απαραίτητο να επιλέξετε να μην φρέσκα ψημένα αγαθά, και χθες, ή ακόμα καλύτερα - προχθές. Στη συνέχεια, όλη η υγρασία που περιέχεται στα φρέσκα ζυμαρικά, εξατμίζεται, και θα έχει μόνο μια καλή ψίχα από το οποίο να δημιουργήσουν γαστρονομικές αριστουργήματα, όπως τοστ με σκόρδο. Η συνταγή είναι απλή και πρωτότυπο.

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τοστ με σκόρδο; Γι 'αυτό χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

1. Καρβέλι ψωμί, κατά προτίμηση μαύρο. Αν δεν υπάρχει, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γκρίζο, αλλά αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό παραπάνω συμβουλές. Μπάτον δεν αναμειγνύεται καλά με το σκόρδο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται για κράκερ ή κατσαρόλες?
2. Φυτικά έλαια?
3. Σκόρδο - ένα κεφάλι?
4. Μαϊντανός.

Πώς να μαγειρέψουν τοστ με σκόρδο; Πείτε στάδια.

Για σνακ φαινόταν αρκετά πρωτότυπη και ασυνήθιστη για έναν ερασιτέχνη, θα πρέπει να κόψει τις φέτες του ψωμιού ενδιαφέρον. Για το σκοπό αυτό, κόβουμε όλα φλούδα και να αφήσει μόνο τον πυρήνα. Κρούστα πολύ γρήγορα τηγανίζουμε, και γίνεται ξηρό και άγευστη, γι 'αυτό είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε.

Συμβουλή! Η κρούστα του ψωμιού δεν εξαφανίστηκε στην κουζίνα για το τίποτα, στεγνώστε το σε φούρνο, και στη συνέχεια κόβονται σε ένα ογκρατέν.

Το υπόλοιπο του ψωμιού κομμένα καθόλου σε το μήκος της λωρίδας. Πρέπει να λάβει σφήνες 1 1 εκατοστό και το μήκος πρέπει να είναι διαφορετική. Εάν η κριτσίνια θα φανεί πάρα πολύ καιρό, τότε αυτό κόβεται σε τμήματα που χρειάζεστε.

1. Προετοιμάστε το σκόρδο. Για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να αφαιρείται και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Αυτός μπορεί να κάνει πατάτες πουρέ σκόρδου, οι οποίες διαδραματίζουν μάλλον μεγάλο ρόλο σε αυτό το πιάτο.
2. Στη συνέχεια, το σκόρδο πουρέ πατάτας, προσθέστε λίγο αλάτι, μαύρο πιπέρι, μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και μία κουταλιά της σούπας νερό. Συγκροτήθηκε χυλός.
3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι Ζεσταίνει φυτικό έλαιο. Μαγειρική είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εξευγενισμένα φυτικά. Δεν περιέχει την χαρακτηριστική οσμή, αλλά έχει μια εξαιρετική γεύση και το χρώμα.
4. Μπαρ γόνου ψωμί από όλες τις πλευρές σε μέτρια φωτιά.
5. Μόλις οι σφήνες απομακρύνονται από το τηγάνι, θα πρέπει να είναι αμέσως πασπαλίζουμε με σάλτσα σκόρδου, έτσι ώστε όλα τα γεύση και την οσμή του εμποτισμένο σε ζεστό hlebushek.
6. Όταν όλα τα κρουτόν τηγανητά, θα πρέπει να διακοσμήσετε με πράσινο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το πλυμένα και αποξηραμένα μαϊντανό, δάκρυ τα χέρια του και πασπαλίζουμε με το ορεκτικό μας. Μαϊντανός δίνει μια άλλη έντονη οσμή, και αυτό το τοστ με τη συνταγή σκόρδου των οποίων περιγράφεται παραπάνω, θα γίνει ακόμη πιο έντονη και νόστιμα.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Συμβουλή! Αυτά τα τοστ μπορεί να υποβάλει μία επιπλέον σάλτσα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

1. Κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. Θα πρέπει να είναι παχύ.
2. Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. Καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σπίτι, αλλά αν αυτό δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για την προετοιμασία δεν είναι αρκετό, τότε αντικαταστήστε το με ένα ξεφάντωμα αγορών.
3. Αποξηραμένα μάραθο.
4. Αλάτι.
5. Σκόρδο.

προετοιμασία:

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, προσθέτουμε το αλάτι, άνηθο. Το σκόρδο έχει περάσει μέσα από μια πρέσα και προσθέστε στη σάλτσα. Για να το επεκτείνει σε ένα μπολ και γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο.

Αυτά τα κρουτόν με σκόρδο συνταγή που καταβάλλω κάθε σεφ, είναι ένα εξαιρετικό σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο δρόμο, τη φύση, ή απλά να τους pohrustet μπροστά από την τηλεόραση.