Κουλουράκι

Θα πρέπει να ετοιμάσει κάτι για το τσάι; Προσπαθήστε να μαγειρέψουν muffins. κέικ Βούτυρο - αυτή είναι μια εξαιρετική λύση στο πρόβλημα. Μπορείτε να κάνετε ρολά κανέλας, σπόροι παπαρούνας, μαρμελάδα, ακόμα και αλλαντικά και τυριά. Όλα εξαρτώνται από εσάς.

Muffins muffins με μαρμελάδα

Κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο από ένα κιλό αλεύρι. Τρίψτε το ζεστό γάλα 30 γρ μαγιά, προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Στο αλεύρι και να κάνει μια εσοχή για να χύνεται το μίγμα μαγιάς. Προσθέστε 2 αυγά, αλάτι και ζυμώνετε τη ζύμη. Για να βάλετε μια ώρα μέσα στη ζέστη. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μισό εκατοστό πάχος πάνω στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Κόψτε σε 4 κομμάτια και το βάζουμε στο κέντρο του κάθε κομμάτι του ζελέ φρούτων. Zaschipnut ακμή κάθε πλευράς και βούρτσα με λάδι. Βάλτε σε ένα ψήσιμο muffins, σκεπάζουμε με ένα πανί και βάλτε στην φωτιά για μισή ώρα. Τοποθετήστε στο φούρνο. Ολοκληρώθηκε ρολά πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Ψωμάκια με σπόρους παπαρούνας

Διαλύονται 10 g ζυμομύκητα σε 50 g θερμού ύδατος. Στη συνέχεια, προσθέστε 5 g ζάχαρη και 30 γρ αλεύρι. Ανάδευση μέχρις ομοιομορφίας, έχουν τεθεί σε φωτιά για 25 λεπτά.

Αναμίξτε ποτήρι ζεστό γάλα, γυαλί ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 2.5 αυγά (αριστερό ήμισυ για λίπανση), 700 g αλεύρι, βανιλλίνη. Ζυμώνουμε μια λεία ζύμη. Προσθέστε 150 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Η ζύμη είναι έλασης σε μια μπάλα και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Υγρή πετσέτα για να καλύψει και να θέσει στη φωτιά για μισή ώρα για να αναρριχηθεί.

80 g του στον ατμό παπαρούνας μισό φλιτζάνι βραστό νερό για 20 λεπτά. Χύστε 150 g γάλακτος και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα έως ότου το γάλα δεν απορροφάται πλήρως. Προσθέστε 60 γραμμάρια μέλι, δροσερό, βάλτε λίγο κανέλα. Mash σε ένα γουδί και η προκύπτουσα μάζα. Κάντε αιμοστατικό επίδεσμο ζύμη και κόβουμε σε κομμάτια που πρέπει να τυλίγονται σε μπάλες και ανοίγουμε με τον πλάστη σε πάχος κέϊκ από 1 εκ. Το κέντρο κέικ θέσει παπαρούνας γέμιση, διπλώνουμε στη μέση, κάνουν περικοπές στην μορφή περιθώριο και ελαφρώς κινηθούν τα άκρα προς την άλλη με περιθώριο ελαφρώς χωρίσαμε. Αποσυντίθεται στους ψήσιμο ψωμάκια σε απόσταση 3 cm από κάθε άλλη και λιπαίνεται χαλάρωση των αυγών. Βάλτε στο φούρνο. Μετά από 20 λεπτά για να φτάσετε και αφήστε να κρυώσει, σκεπάζετε με μια πετσέτα.

Muffins με κανέλα

Αραιώστε 10 g ξηρής ζύμης σε 80 g ζεστού νερού με 5 γραμμάρια ζάχαρη. Βάλτε σε θερμότητα για 10 λεπτά. Λιώστε στο τηγάνι 120 g μαργαρίνης. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Ψυχθεί ελαφρά και ρίχνουμε τη μαγιά. Ζεστάνετε λίγο γάλα και ρίξτε το στο τηγάνι. Οδηγήστε 4 αυγά. Σταδιακά, vymeshivaya ξύλινη σπάτουλα και τα χέρια, συμπληρώστε το αλεύρι 4 φλυτζάνια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ζεστό και καλύπτει την κορυφή με μια πετσέτα. Όταν η ζύμη θα αυξηθεί κατά το ποσό της τρεις φορές, θα τρυπήσει για να απελευθερώσει τον αέρα σε διάφορα σημεία ξύλινη σπάτουλα. Περιμένετε μέχρι να αυξηθεί και πάλι η ζύμη μέχρι την ίδια ένταση. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και την κανέλα. Λιώστε το βούτυρο. Κομμάτια του ρολού ζύμης σε τορτίγιες, γράσο με βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα, ρολό να κυλήσει, τότε, tucking τα άκρα προς τα κάτω, το στρίβει σε ένα πηνίο. Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα ταψί, περιμένουμε να αυξηθεί ελαφρά. Βάλτε τα ψωμάκια ψήσιμο στο φούρνο.

Πλήρης γεύση ψωμάκια με σουσάμι και λουκάνικα τυρί

Φακελάκι μαγιάς αναμιγνύεται με 5 γραμμάρια ζάχαρη, προσθέστε λίγο ζεστό νερό, ανακατεύουμε και βάλτε με τη ζέστη. Χύστε σε περίπου 350 ml νερού, βάλτε 40 g ζάχαρη, 4 g αλάτι, 150 g βούτυρο, μίξερ μαστίγιο. Τρίβουμε 200 γρ τυρί λουκάνικο. Αναμείξτε 400 g αλεύρου σίτου και 250 g αλεύρι καλαμποκιού. Προσθέστε 150 γραμμάρια τυριού και μαγιά βάρος και το μισό αλεύρι μέσα στο δοχείο. Μαστίγωμα μίξερ, ζυμώνουμε τη ζύμη. Βαθμιαία χύστε το υπόλοιπο μισό αλεύρι, ζυμώνουμε το ρολό ζύμη σε μια μπάλα. Poltentsem επάνω κάλυμμα, βάλτε μια ώρα μέσα στη ζέστη. Τοποθετήστε το ψήσιμο περγαμηνή. Από το τεστ για να διαχωρίσετε τις φέτες, ανοίγουμε τις μπάλες και να τα τοποθετήσετε ομοιόμορφα στο ταψί, αφήνοντας μεταξύ τους μια απόσταση λίγων εκατοστών.

Στη συνέχεια, 50 g λουκάνικο τυριού αναμειγνύεται με κρόκο σουσάμι και 20 g νερού. Αυτό το μίγμα λίπανση των κυλίνδρων. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και μισή ώρα για να το βάλετε στο φούρνο. Καλή σας όρεξη!