Κεφτέδες του κιμά κοτόπουλου με τη σάλτσα: μια συνταγή

Όπως αποδείχθηκε, κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλου με σάλτσα - ένα αγαπημένο φαγητό των γιαγιάδων μας μαζί σας. Μετά από όλα, σε εκείνες τις ημέρες, όταν τα ράφια κιμά μόνο κρέας και τα πουλερικά, τα προϊόντα με βάση το κρέας ήταν πολύ συχνές «επισκέπτες» στα τραπέζια της Σοβιετικής οικογένειες.

Αν και αυτά τα προϊόντα είναι δημοφιλής σε αυτήν την ημέρα. Ξέρετε γιατί; Επειδή οι κεφτέδες από την κιμά κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα - ένα πιάτο με λίγες θερμίδες. 100 γραμμάρια τέτοιων τροφίμων περιέχει 150 θερμίδες. Σημειώνεται ότι τα προϊόντα αυτά γίνονται απλά και εύκολα.

Μπάλες του κοτόπουλου με σάλτσα

Για να μαγειρεύετε κεφτεδάκια από κιμά κοτόπουλου με σάλτσα από την πάστα ντομάτας, θα πρέπει να έχετε:

• ρύζι - 250 γραμμάρια?
• φιλέτο κοτόπουλο - 500 γρ?
• αλάτι?
• Αυγό - 1 κομμάτι?
• μαϊντανό?
• καρότα - 130 γραμμάρια?
• πιπέρι?
• τόξο - 100 γραμμάρια?
• ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας, μια κουταλιά?
• Νερό - ένα ποτήρι.

Αν θέλετε κεφτεδάκια σας έχουν γυρίσει χαμηλή σε θερμίδες, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι τεφλόν. Εάν αυτό δεν είναι παρούσα στο σπίτι, θα χρειαστείτε επιπλέον λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή ενός πιάτου κρέατος

Το πρώτο στάδιο - την προετοιμασία κεφτέδες από κιμά κοτόπουλου με σάλτσα

1. Πρώτον, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και το κόβουμε στη melenko φιλέτα κοτόπουλου (μπορείτε να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά).
2. Πάρτε τα μισά από τα κρεμμύδια και τα καρότα. Η πρώτη κοπή λαχανικών melenko, και η δεύτερη - σχάρα. Στη συνέχεια, στείλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σας σε ένα βαθύ δοχείο. Σε αυτό θα ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα.
3. Επιπλέον, δεν υπάρχει προσθέστε το μαϊντανό (ψιλοκομμένο).
4. Μετά την άλεση φιλέτο με αυγό κοτόπουλο, ρύζι να στείλει ένα πλοίο με τα λαχανικά. Αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ μάζας, και στη συνέχεια αναμείξτε. Εδώ έχουμε ετοιμάσει γέμιση. Γι 'αυτό τώρα στο πλάι.
5. Πάρτε τα υπόλοιπα κρεμμύδια και τα καρότα, μπριζόλα, τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Τώρα το μίγμα αφέθηκε στην άκρη στο πλάι. Μετά από μια τέτοια zazharku προσθέτουμε το ζωμό.
6. Τώρα πάμε πίσω στο κρέας, ξεκινήστε με βρεγμένα χέρια για να sculpt κεφτεδάκια στο μέγεθος αυγού ορτύκια.
7. Στη συνέχεια, στείλτε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές ενός και μισό λεπτά.
8. Μετά Βάλτε το προϊόν σε ένα τηγάνι (με παχύ τοίχωμα).

Το δεύτερο στάδιο - η παρασκευή σάλτσας

1. Τώρα να αρχίσουν να προετοιμάζονται σάλτσα. Σε zazharku που έχουμε από τα καρότα και τα κρεμμύδια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, το ίδιο ποσό της σούπας κρέμα γάλακτος και νερού (ένα ποτήρι).
2. Στη συνέχεια αναδεύεται το μίγμα, το ρίχνουμε στο τηγάνι με τα κεφτεδάκια.
3. Βάλτε στη φωτιά, βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα σε μέτρια κεφτεδάκια θερμότητα από κιμά κοτόπουλου με σάλτσα για είκοσι λεπτά. Αυτό είναι όλο το προϊόν έτοιμο. Μπορούν να χρησιμεύσει ως πουρέ πατάτας και φαγόπυρο κουάκερ.

Κεφτεδάκια με ρύζι με κρέας κοτόπουλου. Συνταγή με σάλτσα κρέμα γάλακτος

Τέτοια προϊόντα με βάση το κρέας που λαμβάνονται δεν είναι χειρότερη από την πρώτη έκδοση.

Θα πρέπει να προετοιμάσουν τα κεφτεδάκια:

• φιλέτα ή κιμά κρέατος (κοτόπουλο) - 1 κιλό?
• αυγό - ένα πράγμα?
• αλεύρι - μισό φλιτζάνι (που χρειάζονται για αρτοποιίας)?
• ρύζι - μισό φλιτζάνι?
• πιπέρι σε σκόνη - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα απαιτείται:

• ξινή κρέμα - μία κουταλιά της σούπας, και το ίδιο ποσό των πάστα ντομάτας?
• τόξο - δύο κεφάλια?
• φυτικό έλαιο - μισό φλιτζάνι?
• Ζάχαρη - ένα και μισό κουταλάκι?
• αλάτι?
• δάφνη?
• χόρτα.

Πώς να μαγειρέψουν ένα πιάτο με κοτόπουλο;

Το πρώτο στάδιο - το μαγείρεμα κεφτέδες

1. Αν πήρε τα φιλέτα, τότε θα περάσει μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι, αυγό, αλάτι και πιπέρι. αναμείξτε καλά τη μάζα, τυφλή από αυτό σφαιρίδια, διαμέτρου τεσσάρων εκατοστών.
2. Κάθε κεφτεδάκια ρολό στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, προσθέστε τις μπάλες σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Το δεύτερο στάδιο - καθιστώντας ξινή κρέμα γάλακτος για κεφτεδάκια

1. Melenko ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώνουν.
2. Προσθέστε στην κρέμα (αραιωμένο σε ½ v. Νερό), τοματοπολτός, αλάτι, ζάχαρη, και τη δάφνη. Βράζουμε το μείγμα αυτό για δύο λεπτά. Αυτό είναι, η σάλτσα είναι έτοιμη.
3. Τώρα ρίξτε τα κεφτεδάκια σάλτσα. Θα πρέπει να καλύπτει το πλήρες προϊόν. Σιγοβράστε τα κεφτεδάκια απαιτούνται σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Έτοιμο μπάλες πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Τέλος, ένα μικρό

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια με σάλτσα. Βήμα προς βήμα συνταγές των προϊόντων με βάση το κρέας που έχουν υποβληθεί σε σας. Ελπίζουμε ότι μπορείτε να κάνετε στο σπίτι σας, όπως μπάλες. Καλή τύχη!