Κέικ «Κυρίες φανταχτερό». κρέμα Συνταγή και κέικ

Κέικ «Κυρίες φανταχτερό», η συνταγή των οποίων πολλές νοικοκυρές γνωστή από τη σοβιετική εποχή, είναι μια ελαφρώς τροποποιημένη κέικ μελιού. Από το τελευταίο αυτό διακρίνεται από ένα μεγαλύτερο αριθμό των κέικ, παγωτών και άλλων επικάλυψη λούστρο. Πώς να μαγειρέψουν την τούρτα «Κυρίες φανταχτερό» αν θέλετε να ακολουθήσετε την παραδοσιακή συνταγή, αλλά την ίδια στιγμή κάνει παξιμάδια σοκολάτα γεύση; Ας πειραματιστούμε!

Κέικ «Κυρίες φανταχτερό». συνταγή

Φωτογραφίες απεικονίζουν αυτή η λιχουδιά πολυεπίπεδη και καλά μούσκεμα. Αυτό συμβαίνει πραγματικά με αυτόν τον τρόπο, αν ακολουθήσετε όλες τις ακόλουθες συστάσεις. Μην αποθαρρύνεστε από το γεγονός ότι οι τούρτα «Κυρίες φανταχτερό», η συνταγή του οποίου θα αναλύσουμε τώρα με λεπτομέρεια απαιτεί μία πλειάδα κέικ ψησίματος, καθώς και τη συμμόρφωση με ορισμένες λεπτομέρειες. Το αποτέλεσμα θα είναι απίστευτα νόστιμο σοκολάτα-μέλι άρωμα θα τονίσει τα καρύδια, και η ζύμη θα είναι εξαιρετικά μαλακό. Για το γλάσο θα χρειαστείτε σοκολάτα και φυτικό λάδι. Η κρέμα θα πάει ένα ποτήρι ζάχαρη και καρύδια με κέλυφος, μια κουταλιά της σούπας άγλυκο κακάο και το αλεύρι, λίγη βανίλια, μισό πακέτο βούτυρο, ένα ζευγάρι μεγάλα αυγά και 2 κουταλιές της σούπας. γάλα (κατά προτίμηση όλη, δεν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επειδή είναι ακόμα μια απόλαυση να είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, έτσι δεν έχει νόημα να λάβει τα διαιτητικά συστατικά).

Από το ποσό αυτό, τα προϊόντα πάρετε μια μεγάλη τούρτα «Κυρίες φανταχτερό». Η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί σε μικρότερα, διαιρώντας τα συστατικά σε δύο.

μαγείρεμα κρέμα

Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε αμέσως. Εφ 'όσον έχετε μαγειρέψει τη ζύμη και κέικ, να κρυώσει. Εάν το γάλα, το οποίο σας μεταφέρει κρέμα γάλακτος, φρέσκα δεν είναι εγγυημένη, το καλύτερο είναι να εκθέσει πάρει βράση, στη συνέχεια ψύχεται. Χτυπάμε το γάλα με το αλεύρι, τη ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά το αυγό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα δοχείο στο οποίο θα ήταν χτυπημένη σε μέτρια φωτιά και μετράται συνεχώς και ενοχλητικό αλογόνο, βράζουμε το προκύπτουσα μάζα. Μετά το βρασμό παρεμβαίνει χρειάζονται λίγο πιο έντονη. Η φωτιά είναι να μειωθεί στο ελάχιστο. Κρέμα θα πυκνώσει καλά, αλλά διατηρούν τη δύναμη, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο κέικ. Μέχρι την κρέμα είναι ζεστό, θα πρέπει να προστεθεί το κακάο και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο. , Πρέπει είτε να αναδεύεται περιοδικά την μάζα στην επιφάνειά του δεν σχηματίζει μία μεμβράνη μετά την ψύξη, να καλύπτει το δοχείο ή το καπάκι με κρέμες ή πλαστική σακούλα. Πριν κέικ promazyvat, στην κρέμα θα πρέπει να ανακατεύετε το βούτυρο με το μίξερ και προσθέτουμε τα αλεσμένα καρύδια.

Κέικ «Κυρίες φανταχτερό». συνταγή Ζύμη και συναρμολόγηση

Για τα κέικ πρέπει αυγά (2 τεμ.) Για 2 κουταλιές της σούπας. l. μέλι, βούτυρο και χωρίς ζάχαρη κακάο, γυαλί ζάχαρη, για 2 ώρες. l. σόδα. Αλεύρι θα πρέπει να χύσει στο μάτι, με επίκεντρο την συνοχή της ζύμης. Όλα τα συστατικά (εκτός από το αλεύρι και το κακάο) πρέπει να αναμιγνύονται και θερμαίνονται σε ένα λουτρό νερού. Όταν η μάζα είναι ομαλή, αρχίζει να αφρίζει. Αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να προσθέσετε το αλεύρι σε παρτίδες. Το τελικό ζύμη μπορεί να χωριστεί σε δέκα έξι ή οκτώ μέρη - ανάλογα με το χρονικό διάστημα που είναι πρόθυμοι να δαπανήσουν για τροχαίο. Ψήστε κέικ σε ένα ταψί, δροσερό. Λιπάνετε το παρασκευασμένο κρέμα. Soak σε θερμοκρασία δωματίου, για να καλύψει βερνίκι και τον τόπο για αρκετές ώρες στο ψυγείο.