Κέικ κρέμας στο σπίτι: μαγείρεμα διαφορετικές επιλογές

κέικ κρέμας στο σπίτι μπορεί να περιλαμβάνουν εντελώς διαφορετικά συστατικά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η επιλεγείσα πλήρωσης για αυτό το γλυκό προϊόντος εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το τι συμβαίνει επιδόρπιο βαριά και λιπαρά ή ευάερα και ευήλια. Σήμερα θα δούμε μια μέθοδο για την παρασκευή 2 διαφορετικές κρέμες, οι οποίες περιλαμβάνουν ξινή κρέμα και το σιμιγδάλι.

1. Σοκολάτα και ξινή κρέμα κέικ με ζελατίνη

Απαραίτητα συστατικά:

• Ξινή κρέμα μια περιεκτικότητα σε λίπος 20% - 450 g?
• ζάχαρη άχνη - 120 g?
• σκούρα σοκολάτα - 1,5 κεραμίδια?
• βανιλίνη - 08.06 g?
• στιγμιαία ζελατίνη - 10 γρ?
• φρέσκα και πλούσια γάλα - ½ κούπα.

διαδικασία της παρασκευής

κέικ κρέμα σοκολάτας-ξινό στο σπίτι είναι αρκετά εύκολη. Για να γίνει αυτό, κτύπησε καλά μίκτη 20% κρέμα, ζάχαρη άχνη, βανίλια και το γάλα. Περαιτέρω απαιτούνται χωριστά διαλύονται 10 g ζελατίνης και ρίξτε το χύμα. Αν είστε μαγείρεμα ένα επιδόρπιο σοκολάτα, και η γέμιση συνιστάται να προσθέσετε λίγο κερασάκι. Για αυτό, είναι αναγκαίο να σπάσει από 1,5 πλακάκια σκούρα σοκολάτα, και στη συνέχεια λιώσει το να σιγοβράσει, προσθέτοντας κάποια φρέσκο γάλα. Το τελικό κρέμα δεν είναι τσαλακωμένο, πριν από την προσθήκη στο μεγαλύτερο μέρος του το γλάσο, είναι επιθυμητό να κρυώσει λίγο. Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης όλων των συστατικών που πρέπει να πάρετε ένα υγρό και ένα γλυκό μάζα, η οποία είναι απαραίτητη για να δυσφημιστεί όλα τα κέικ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια τούρτα κρέμα στο σπίτι θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για τα γλυκά μπισκότα.

Αφού η γέμιση εφαρμόζεται στα κέικ, γλυκά προϊόν, συνιστάται να θέσει σε ψύκτη για αρκετές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζελατίνη πρέπει να σκληρύνει, κάνοντας ένα νόστιμο κέικ και πιο σταθερή.

2. Φως τούρτα κρέμα σιμιγδαλιού και μπανάνα

Απαραίτητα συστατικά:

• σιμιγδάλι - 7 μεγάλα κουτάλια?
• φρέσκο γάλα - 2 φλιτζάνια?
• βούτυρο - 65 γρ?
• Ώριμες μπανάνες μεγάλο - 2 τεμ?.
• ζάχαρη άμμο - 2/3 φλιτζάνι κομμένα.

διαδικασία της παρασκευής

Αυτή η κρέμα παίρνει πραγματικά πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Μετά από όλα, βασίζεται σε - το σύνηθες σιμιγδάλι. Για την προετοιμασία της θα πρέπει να είναι βρασμένο φρέσκο γάλα, και στη συνέχεια προσθέστε τα δημητριακά, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει κατάσταση (για 15-30 λεπτά), έως ότου όλα τα σιτάρια δεν είναι εντελώς βράζω. Επόμενο χυλό θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και ρίξτε το σε ζάχαρη. Αφού η μάζα έχει ψυχθεί ελαφρώς, αυτό απαιτεί χτυπήστε ελαφρά προσεκτικά στο μπλέντερ μαζί με το μαλακωμένο βούτυρο.

Κρέμα τούρτα στο σπίτι μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από φρούτα. Αποφασίσαμε να τεντώσει σε χυλό μερικές ώριμες μπανάνες και προσθέστε τα στο μείγμα σιμιγδάλι και το βούτυρο. Ως αποτέλεσμα της εντατικής ανάμιξης, θα πρέπει να έχετε αρκετά παχύ, αλλά ελαφρύ και νόστιμο κρέμα. Λόγω παχιά συνοχή του είναι πολύ κακή απορροφηθεί από κέικ, μπισκότα και έτσι συνιστάται να βουτιά στο γλυκό σιρόπι.

Η κρέμα της κρέμας του σιταριού και οι μπανάνες είναι κατάλληλα για κάθε επιδόρπια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην τούρτα γενεθλίων προετοιμασία και για την κάλυψη διαφόρων κέικ.