Η κύρια λειτουργία των λιπιδίων, τη σημασία τους για τη συνολική του μεταβολισμού

Λιπίδια είναι σύμπλοκες ενώσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν ανώτερα λιπαρά οξέα και εστέρες. Δεν διαλύεται στο νερό, αλλά μόνο σε οργανικούς διαλύτες. Οι κύριες λειτουργίες του λίπους - δομικά και ρυθμιστικά, καθώς και την παροχή του σώματος με ενέργεια.

Η δομική ρόλο των λιπιδίων είναι ότι αποτελούν τη βάση των κυτταρικών μεμβρανών. Η ρυθμιστική λειτουργία των λιπιδίων - παροχή διαπερατότητας της μεμβράνης και του συστήματος υποδοχέα το οποίο επιτρέπει να δρουν σε κύτταρα κατεχολαμινών, ακετυλοχολίνη, καθώς και ινσουλίνη και κυτοκίνες. Επιπλέον, τα λίπη παρέχουν κολλοειδή κατάσταση των κυτταρικών μεμβρανών, ρευστότητα τους και τη δραστικότητα ορισμένων ενζύμων, όπως οξειδάση κυτοχρώματος, γουανυλικής κυκλάσης, ΑΤΡάση. Ένα ξεχωριστό τύπο του λιπιδίου (BAS), οι οποίες περιλαμβάνουν τις στεροειδείς ορμόνες, τα λευκοτριένια και ο παράγων ενεργοποίησης αιμοπεταλίων ικανός να ρυθμίζει τη λειτουργία όχι μόνο των μεμονωμένων κυττάρων, αλλά επίσης και των ιστών και οργάνων.

Οι επιλογές περιλαμβάνουν λιπίδιο το ρόλο τους στην ενέργεια του σώματος, το οποίο χρησιμοποιείται για την μυϊκή συστολή, στα εσωτερικά όργανα, ιδιαίτερα των νεφρών και του ήπατος, καθώς και στις νευρικές διεργασίες.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η λειτουργία των λιπιδίων είναι στενά συνδεδεμένη με τη δομή τους. σωστή ποιοτική και ποσοτική σύνθεση τους παρέχει τη λειτουργία των κυττάρων και τη δραστηριότητά τους. Για παράδειγμα, τα φωσφολιπίδια της μεμβράνης μπορεί να επηρεάσει τους μεταφορείς πρωτεΐνης και κανάλια ιόντων, και αλλαγές στην εργασία τους συνεπάγεται παραβίαση των λειτουργιών των κυττάρων και ολόκληρο το σώμα.

Τα λίπη είναι ζωτικής σημασίας ουσίες. Εκτός από αυτές τις λειτουργίες, που επίσης εμπλέκονται στη θερμορύθμιση, ως κακοί αγωγοί της θερμότητας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η υποδόρια βάση το λίπος βοηθά το σώμα να διατηρήσει τη θερμότητα. Πρέπει επίσης να πούμε ότι το λίπος του σώματος έχει ιδιότητες απορρόφηση των κραδασμών, έτσι ώστε να είναι σε θέση να προστατεύσει τα εσωτερικά όργανα (π.χ. νεφρά) από μηχανική βλάβη, αν και η περίσσεια του μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην εργασία τους, η οποία είναι πιο συχνά παρατηρείται κατά παράβαση του μεταβολισμού των λιπιδίων, όπως η παχυσαρκία.

Η καταλυτική λειτουργία των λιπιδίων που συνδέονται με λιποδιαλυτές βιταμίνες, που αποτελούν ένα μέρος των πολλών ενζύμων. Τα λίπη είναι επίσης μια πηγή μεταβολικής νερό, διότι κατά τη διάρκεια της οξείδωσης των ουσιών που σχηματίζονται νερό. Αποτελούν επίσης μέρος του σμήγματος, το οποίο αποτρέπει την υπερβολική ξηρότητα του δέρματος.

Λαμβάνοντας υπόψη το σημαντικό βιολογικό ρόλο του λίπους, θα πρέπει να καταπίνονται με επαρκείς ποσότητες. Μια πολύτιμη πηγή αυτών των ενώσεων είναι τα ζωικά προϊόντα, τα ψάρια, ξηρούς καρπούς, φυτικά έλαια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τους κρόκους αυγών.

Μεταβολισμό του λίπους στο ανθρώπινο σώμα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Σε περίπτωση παραβίασης ενός από τα δεδομένα ανάπτυξης του μεταβολισμού μονάδες των διαφόρων παθολογικών καταστάσεων και ασθενειών - η παχυσαρκία, η σπατάλη, η λιποδυστροφία ή lipidoses. Στην παθογένεση της ανάπτυξης κατά προτίμηση κείνται διαταραχές της πέψης και απορρόφηση του λίπους, μειωμένη διαμεμβρανική μεταφορά τους, καθώς και μεταβολικές αλλαγές εντός του κυττάρου.

Αυτές οι παθολογικές καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από ειδικές κλινικές εκδηλώσεις, παραβιάζουν τη γενική κατάσταση του ατόμου και απαιτούν την έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία.