Συνταγή κριθάρι δημητριακών για μια υγιεινή διατροφή

Σίγουρα ο καθένας από εμάς σε κάποιο ντουλάπι της κουζίνας για να κρύψει το βάζο με το κριθάρι. Θα πρέπει, επίσης, σε κάθε περίπτωση, θα μπορούσε ποτέ ανάγκη. Ναι, χρησιμοποιούμε το κριθάρι σπάνια, για να μην αναφέρουμε πώς να μαγειρεύουν αυτό το χυλό κριθαριού. Από την άλλη πλευρά, γιατί είναι καλύτερα να φάτε κάτι πιο νόστιμο, χημικά. Ναι, ναι, είναι μια χημική ουσία τρόφιμα που τρώμε σχεδόν κάθε μέρα, και για τα πιάτα, τα οποία μπορεί να είναι χρήσιμη, νομίζω ότι στην τελευταία στροφή. Ακόμα, θα ήθελα να υπενθυμίσω για άλλη μια φορά ότι τα δημητριακά πρέπει να είναι παρούσα στη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύουν το κριθάρι χυλό.

Πολλές νοικοκυρές δεν θέλουν να ασχοληθεί με μαργαριτάρι κριθάρι για ένα μόνο λόγο: είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν η επιλογή μεταξύ κουάκερ και το μαγείρεμα καυτή πατάτα, είναι πιο εύκολο, φυσικά, την επιλέγουν. Είναι καιρός να σπάσει αυτό το στερεότυπο και να μάθουν να μαγειρεύουν το κριθάρι χυλό. Θα πρέπει να πείσει το φαγητό της, αν πω ότι το κριθάρι - είναι μια πολύτιμη πηγή αμινοξέων, φώσφορο, χαλκό, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α, Β, D, E, και πολλά άλλα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κριθάρι - δεν είναι τίποτα σαν ολόκληρο το κριθάρι σιτάρι. Αυτή η νοοτροπία, μπορούμε να πούμε ιστορικά, επειδή έχει αναπτυχθεί πριν από την εποχή μας. Υπήρχαν στιγμές που οι σπόροι κριθαριού σωτηρία των ανθρώπων από την πείνα και το θάνατο. Επιπλέον, για τους προγόνους μας, ήταν η αρχική θεραπευτές, βοηθώντας να θεραπεύσει μια ποικιλία ασθενειών. Προηγουμένως, οι άνθρωποι έτρωγαν ό, τι παρουσιάστηκαν από τη φύση, ως εκ τούτου, το κριθάρι και το κριθάρι πλιγούρι (θρυμματισμένο κριθάρι σιτάρι) ήταν τα κύρια προϊόντα στο τραπέζι.

Cook κριθάρι κουάκερ, πραγματικά, δεν είναι πολύ εύκολο. Αλλά αν θέλετε, στη συνέχεια, η διαδικασία αυτή δεν μπορεί να φαίνεται σαν ένα μεγάλο και. Συνταγή χυλό κριθαριού δεν έχει αλλάξει από τότε, όταν κατέλαβαν μια τιμητική θέση στο τραπέζι των αγροτών εργασίας. Το βράδυ, φροντίστε να το απολαύσετε με τον ίδιο τρόπο όπως εμείς μούσκεμα τα φασόλια. Σημαντικό: σπόροι πρέπει να μουλιάσουν για τουλάχιστον 10-12 ώρες, και οι ακόλουθες αναλογίες της - 200 g μαργαριτάρι κριθαριού 1 λίτρο νερό. Το πρωί το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί, και η ουρά του ύπνου στην θερμαίνεται το γάλα. Την ίδια 200 g κριθής απαιτούν 2 λίτρα γάλακτος. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Βράζουμε το γάλα για 5 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε σε ένα μεγάλο δοχείο, το οποίο χύνεται βραστό νερό. Ετσι, μας κριθάρι χυλό θα παρασκευάζονται σε υδατόλουτρο. Κατσαρόλα με το γάλα και το κριθάρι πρέπει να κλείσει το καπάκι και περιμένετε μέχρι το κουάκερ είναι έτοιμο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι θα έχει ολοκληρωθεί μετά από περίπου 6 ώρες. Ναι, πολύ χρόνο δαπανώνται, σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να διασφαλίζεται ότι το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα δεν βράζει ξηρό, θα πρέπει να ρίχνουμε περιοδικά.

Εάν δεν μπορείτε να περάσετε όσο χρόνο το νόστιμο χυλό κριθαριού μπορεί να παρασκευαστεί πολύ πιο γρήγορα. Εδώ είναι μερικές συνταγές με τις οποίες θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν νόστιμα και υγιεινά πιάτο για όλη την οικογένεια.

Συνταγή χυλό κριθαριού Ν1

1 φλιτζάνι μαργαριτάρι κριθάρι ξεπλύθηκε με ύδωρ και γεμίζεται σε βραστό νερό. Βράζουμε για περίπου 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, οι κόκκοι πρέπει απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι, και όταν το νερό αποστραγγίζεται, να μετατοπίσει σε προθερμασμένο αλατισμένο γάλα (4 φλυτζάνια). Cook σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά, μέχρι να πήξει η χυλό. Προσθέστε τη ζάχαρη σε γεύση, το βούτυρο και βάλτε το χάος στο φούρνο για uprevaniya. Αυτό το κριθάρι κουάκερ συνταγή πάρει λιγότερο χρόνο, αλλά στο ρόλο του ένα μαγικό ραβδί εδώ είναι ο φούρνος.

Συνταγή χυλό κριθαριού Ν2

2 φλιτζάνια πλύθηκε μαργαριτάρι κριθάρι ρίχνουμε 5 φλιτζάνι γάλα και βράζουμε για περίπου 1 ώρα. Βράζουμε 500 ml κρέμα και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο (όχι καυτό). Σχηματίζουν ένα κιτρινωπό αφρό περιοδικώς απομακρύνεται. Υπόλοιπη κρέμα αναμιγνύεται με χυλό, να προσθέσετε το ψιλοκομμένο αφρό, αλάτι, λάδι. Ολόκληρη η μάζα των ελαφρώς ζεστό.