Ετοιμάστε τα γεύματα για το γιορτινό τραπέζι

Σνακ - ένα ελαφρύ γεύμα, το οποίο χρησιμοποιείται γενικά για τον προορισμό του - ένα σνακ ποτά. Ως εκ τούτου, χωρίς γιορτινό τραπέζι φτάσει την τελειότητα του. Τι να μαγειρέψουμε το φαγητό;

γκουρμέ σνακ

Αρχικά, αυτό το πρωτότυπο ορεκτικό από την Ιταλία και είναι μερικές φορές ονομάζεται «arancini», το οποίο μεταφράστηκε στα ρωσικά σημαίνει πορτοκαλί. Αυτό το όνομα δόθηκε στο πιάτο, λόγω των πολύ όμορφη εμφάνισή του, θυμίζει αυτό το φρούτο.

Arancini πολύ πλούσιο πιάτο, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως σνακ για το γιορτινό τραπέζι, αλλά και ως ένα ανεξάρτητο δεύτερο πιάτο.

Παραδοσιακά, γέμιση για αυτό το σνακ είναι το κρέας, το τυρί και ντομάτα. Αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο arancini με βάση το κρέας ψάρι.

Παρασκευή arancini με κρέας και ρύζι.

250 g ρυζιού (κατά προτίμηση kruglozernistogo και έτσι ώστε να γίνει κολλώδες όταν μαγειρεύονται) σημείο βρασμού σε μια μεγάλη ποσότητα νερού. Αφού όλο το νερό εξατμιστεί, μαγειρεμένο ρύζι πρέπει να είναι κολλώδες, αλλά όχι βρεγμένο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε δύο κρόκους αυγού με μισό κουταλάκι του σαφράν. Cool ρύζι και να το συνδέσετε με τους κρόκους.

Τρίβουμε 50 g παρμεζάνα και ανακατέψτε το με ρύζι. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε το βούτυρο 20 γραμμάρια σε βάρος του ρυζιού ήταν περισσότερο πλαστικό και πιο τρυφερό.

Ενώ ψύχεται το ρύζι, μπορείτε να μαγειρέψετε τη γέμιση. Εδώ μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας. Χρησιμοποιήστε ό, τι θέλετε, όπως οι κονσέρβες τόνου, το οποίο είναι ένα mash με ένα πιρούνι. Προσθέστε τις ντομάτες, τα μπιζέλια, τα κρεμμύδια, ή απλά να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το κρέας και τυρί με ντομάτα - απλά τέλειο γέμισμα για ένα σνακ για το γιορτινό τραπέζι.

Το πιο συναρπαστικό - σχηματίζεται arancini. Στο ένα χέρι παίρνουμε ένα κομμάτι του ρυζιού, στην παλάμη απαλά ισοπεδώσουν το σε ένα τηγανίτα περίπου ένα εκατοστό παχύ. Μια κουταλιά της σούπας γέμιση, μια φέτα ντομάτα και μια φέτα τυρί (μαλακό), που διατίθενται στην τούρτα. Καλύψτε όλη αυτή την ομορφιά με ρύζι. Lepite μπάλα. Ρύζι με τυρί και κρόκο σαν ένα μαλακό πηλό και ως εκ τούτου σχηματίζουν μια μάζα από ρύζι είναι εύκολη.

Arancini τηγανισμένα σε βαθύ λίπος προηγουμένως έλασης σε αυγό και παναρισμένο τυρί (συνήθως φρυγανιά). Αυτό δίνει arancini φωτεινό χρυσό χρώμα και ένα γευστικό τραγανή κρούστα. Μετά από μια τέτοια arancini θεραπείας αρχίζουν να μοιάζουν με πορτοκάλια και όπως ένα νόστιμο σνακ για το γιορτινό τραπέζι δούμε μεγάλη.

Για εκείνους που προτιμούν μια πιο χρήσιμες μεθόδους θεραπείας, τηγάνισμα μπορεί να αντικατασταθεί από το ψήσιμο στο φούρνο, με δεν χρησιμοποιείται η αρτοποιίας. Προθερμάνετε το φούρνο και τοποθετήστε το σε μια arancini ψησίματος 30 λεπτά ψήνεται.

Hot ορεκτικά σε ένα γιορτινό τραπέζι arnchini να φάει και ένα πιρούνι και τα χέρια.

Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα, ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να επιμείνουμε περισσότερο ημιτελικά και αφήστε τα στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, θα είναι αρκετό απλά να ζεσταθεί arancini.

Πώς να προετοιμάσετε ελαφριά γεύματα για το γιορτινό τραπέζι;

Πολύ ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη συνταγή - ρολά πίτα με ζαμπόν και τυρί.

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι τόσο εύκολο, αξίζει να το έχετε στον κατάλογο των «γρήγορα σνακ στο τραπέζι συμπόσιο» όταν οι επισκέπτες ήρθε απροσδόκητα για τους οικοδεσπότες.

Πάρτε ένα κομμάτι πίτα. «Amber» βρισκόταν στο επιτραπέζιο τυρί και την εξάπλωση. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, στη συνέχεια, τοποθετήστε πάνω σε ένα φύλλο σκόρδο τυρί, πέρασε από chesnokodavilku.

Ζαμπόν ή λουκάνικο κύκλους φέτα (κατά προτίμηση λεπτότερο). Τακτοποιήστε τα κύκλους σε πίτα. Πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τοποθετήστε τους κύκλους ντομάτες.

Να ληφθεί σφιχτό ρολό και το βάζουμε στην κατάψυξη για συνολικά 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί σχάρας.

Gat κυλήσει από το ψυγείο και κόβεται εγκαρσίως έτσι ώστε να ληφθούν ρολά με χαμηλή ζαμπόν. Τοποθετήστε κυλίνδρους σε ένα φύλλο ή πλάκα, και πασπαλίζουμε με τυρί μάρκες στο φούρνο φούρνο ή μικροκυμάτων για λίγα λεπτά για να λιώσει το τυρί.

Ευχάριστη γεύση, που έχουν αυτά τα σνακ στο τραπέζι συμπόσιο, υποστηρίζει το μεγαλείο της μόνο με μια ασυνήθιστη άποψη των κυλίνδρων.