Εξελιγμένα πλευρά πιάτα λαχανικών: ενδιαφέρουσες συνταγές

Φυτικά πιάτα πλευρά συμπληρώνουν τη γεύση του κυρίως πιάτο. Είναι συνήθως τροφοδοτούνται σε πουλερικά, κρέας, ψάρι ή θαλασσινά. Κατά κανόνα, η σύνθεσή τους υπάρχουν διάφορα είδη λαχανικών που είναι επιδεκτικές σε προ-μαγειρεμένα. Στη σημερινή έκδοση θα περιλαμβάνει πρωτότυπο, απλό και γρήγορες συνταγές για εξελιγμένα γαρνιτούρα.

Επιλογή στη σχάρα

Λαχανικά μαγειρεμένα σε μια μετά-αναφέρθηκε συνταγή, δεν μπορεί παρά να είναι μια μεγάλη προσθήκη για μπάρμπεκιου, αλλά και αρκετά ανεξάρτητη πιάτο. Για να τηγανίζουμε τέσσερις μερίδες, θα χρειαστείτε:

• Δύο κόκκινες πιπεριές.
• Σύμφωνα με μια μελιτζάνες και κολοκυθάκια.
• Τέσσερις ώριμες ντομάτες.

Όπως και με οποιοδήποτε πολύπλοκο πιάτα πλευρά, η επιλογή αυτή δεν είναι μόνο από τα λαχανικά. Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε στο απόθεμα επάνω για το χυμό μισού λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Περιγραφή της διαδικασίας

Όλα τα λαχανικά πλένονται κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. σπόροι πιπεριάς τον και διαιρείται σε οκτώ περίπου ίσα μέρη. Κάν 'το άνετα με ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας. Φρέσκα κολοκυθάκια, ντομάτες και μελιτζάνες κομμένες σε φέτες όχι πολύ λεπτή. Προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο τα λαχανικά ψεκάζονται με τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Τότε είναι ελαφρά prisalivaem, πασπαλίζουμε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε στο γκριλ και από τις δύο πλευρές. Παρασκευασμένα λαχανικά εξαπλωθεί σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και δύο κουταλιές της σούπας καλό ελαιόλαδο. Είναι αρωματικό και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο είναι βέβαιο ότι θα είναι στις σελίδες των προσωπικών σας βιβλίο μαγειρικής, που είναι γραμμένο, πώς να προετοιμάσει τις σύνθετες γαρνιτούρες.

Επιλογή με φασολάκια και μανιτάρια

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να σχετικά γρήγορα προετοιμάσουν ένα γευστικό και ισορροπημένο γεύμα. Η ίδια η διαδικασία δεν παίρνει πάρα πολύ χρόνο. Ως εκ τούτου, μόλις μισή ώρα θα είστε σε θέση πλούσιο θρέψει την οικογένειά του. Είναι επίσης σημαντικό ότι οι πολύπλοκες πιάτα πλευρά βασίζονται σε πράσινα φασόλια και μανιτάρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες. Και αυτό συμβάλλει στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα εξής:

• Οκτώ εκατό γραμμάρια κατεψυγμένα φασολάκια.
• Δύο μεγάλα κρεμμύδια.
• σχοινόπρασο ζευγάρι.
• Διακόσια γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια.

Όπως και κάθε άλλο συγκρότημα γαρνιτούρες, η επιλογή αυτή απαιτεί τη χρήση πρόσθετων συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προμηθευτείτε εκ των προτέρων μια μικρή ποσότητα υψηλής ποιότητας φυτικό λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Εκείνοι που δεν είναι πάρα πολύ λάτρης των πράσινων φασολιών, μπορεί να συνιστάται να αντικαταστήσετε αυτό το λαχανικό είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών και νεαρά βλαστάρια του αρακά. Από αυτό το τελικό πιάτο θα πάρετε μια εντελώς διαφορετική γεύση και άρωμα.

ο αλγόριθμος

Τα κατεψυγμένα φασολάκια τοποθετούνται σε ένα δοχείο γεμάτο με αλατισμένο νερό, στέλνεται στη φωτιά, φέρεται σε βρασμό και έβρασε για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνει σε ένα σουρωτήρι και να περιμένουμε να στραγγίσει η περίσσεια του υγρού.

Σε ένα τηγάνι τηγανητό προ-βουρτσιστούν και κομμένα κρεμμύδια ημικύκλια. Όταν κατέστη σαφές, προστέθηκε σε αυτό λεπτές πλάκες των μανιταριών. Όλα καλά ανακατεύετε και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι όλα υγρασία. Μόλις στην κατσαρόλα δεν παραμένει υγρό απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας των μανιταριών, χύνεται βραστά πράσινα φασόλια και λιωμένο σκόρδο. Όλη αυτή αλάτι, ανακατεύουμε καλά και να κρατήσει στη φωτιά για περίπου πέντε λεπτά.

Σε σύνθετα πιάτα λαχανικών έχουν γίνει πιο έντονη γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε φυτικό βούτυρο λάδι. Αντί για μανιτάρια μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι.