Δημοφιλή σκοτσέζικο ουίσκι «Ardbeg»: περιγραφή, τη σύνθεση, σχόλια, τιμές

Ardbeg - το δημοφιλές ουίσκι Σκωτίας, γνωστή στην παγκόσμια αγορά από το 1998. Αλλά το εργοστάσιο, το οποίο παράγει το ποτό, εργάζεται από το 1794. Γιατί ήταν η «σκιά» εφ 'όσον το αποστακτήριο «Ardbeg»; Θα σας πω την ενδιαφέρουσα ιστορία της ανάπτυξης της μάρκας σε αυτό το άρθρο. Τώρα, το εργοστάσιο της Σκωτίας ανήκει στη διεθνή εταιρεία «Glenmorangie». Αλλά όλα τα αποστακτήρια εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται στον ίδιο χώρο, όπου έκαναν ουίσκι στο τέλος του δέκατου όγδοου αιώνα. Δεν μπορούμε να πούμε ότι το ποτό γίνεται ο παλιός τρόπος. Αλλά ο κατασκευαστής έχει μελετήσει όλες τις καινοτομίες στην τέχνη, για να δημιουργήσετε το καλύτερο ουίσκι. Αποστακτήριο «Ardbeg» παράγει δεκάδες διαφορετικά προϊόντα. Το πιο δημοφιλές από αυτά θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Η ιστορία της ποτοποιίας

Το 1794, στη νότια ακτή του νησιού Islay, στην παραλία, ήταν ένα μικρό φυτό. Φάνηκε να κρύψει από τα αδιάκριτα βλέμματα ανάμεσα στα βράχια. Δεν είναι τυχαίο: το ουίσκι που παράγεται εδώ παράνομα. Το 1815, πριν από την πήρε όλο το all-βλέπουν τα μάτια του φορολογικού ελέγχου. Το εργοστάσιο έκλεισε, αλλά στη συνέχεια αγόρασε ένα είδος John McDougall. Από το 1815 άρχισε η νομική φάση των εργασιών του αποστακτηρίου. Μια θέση για την παραγωγή ουίσκι «Ardbeg» δεν επιλέχθηκε τυχαία. Oogadal της λίμνης ακολουθεί το ρυάκι, διάτρηση δρόμο του ανάμεσα στα βράχια πυριτίου και τυρφώνες. Malt σπίτι που βρίσκεται στην άκρη της θάλασσας, και το ακατέργαστο υλικό εμποτίζεται με τη μυρωδιά του ιωδίου και το αλάτι ψεκασμού. Το γεγονός ότι αυτό το μέρος είναι καλό για την παραγωγή ουίσκι, είναι το γεγονός ότι μακριά από το «Ardbega» βρίσκονται άλλα δύο σεβαστή αποστακτήρια - Lagavulin και Laphroaig. Το 1981, ο ιδιοκτήτης ενός μικρού εργοστασίου συνάντησε οικονομικές δυσκολίες και να θέσει την εταιρεία σε δημοπρασία. Κατά τους νέους ιδιοκτήτες και κάτι πήγε στραβά, και μεταπωλούν το αποστακτήριο. Τέλος, το 1996 απέκτησε την εταιρεία Glenmorangie Co. Έχει πραγματοποιηθεί η ανακατασκευή του εξοπλισμού, καθώς και ξεκίνησε μια εκστρατεία προώθησης. Και αποδείχθηκε ότι για μια πρώτης τάξεως ουίσκι έμαθε ολόκληρο τον πλανήτη αρκετά infomercial.

Λίμνη Oogadal και η συμβολή του για τη δόξα του ουίσκι

Corporation «Glenmorangie» παράγει κάθε χρόνο εκατοντάδες χιλιάδες «Ardbeg» μπουκάλια ουίσκι. Για να διατηρήσετε τα προϊόντα αυτά, πέντε μεγάλες αποθήκες χτίστηκαν. Χρόνο με το χρόνο, αυξάνοντας τη δημοτικότητα αυτής της μάρκας. Το 2008, ο τίτλος του «Best Ουίσκι της Χρονιάς» έλαβε «Ardbeg» δέκα εκχυλίσματα. Το 2009, η παλάμη πήγε στον αδελφό του - Ardbeg Uigeadail. Αυτή είναι η δεύτερη λέξη που πολλοί διανομείς μεταφραστεί ως «μαντέψει», στην πραγματικότητα σημαίνει λίμνη Oogadal. Αυτή η δεξαμενή είναι μια πηγή επί του οποίου στηρίζεται το σύνολο της παραγωγής της ποτοποιίας «Ardbeg». Gaelic «oogadal» σημαίνει «ένα μυστικιστικό και σκοτεινό μέρος.» Mark γεννήθηκε το 2003. Ο καθένας ξέρει πώς στην παραγωγή ουίσκι είναι σημαντική για την ποιότητα του νερού. «Μυστικός» Λίμνη άξιζε να απαθανάτισε στο όνομα επώνυμα ποτών.

Πώς να κάνει «Ardbeg»

Διεθνής εταιρεία «Glenmorangie» που δαπανώνται για την ανακαίνιση του εξοπλισμού αποστακτήριο περίπου μισό εκατομμύριο λίρες. Αγόρασε τρεις δεξαμενή του Όρεγκον πεύκης, προέβη σε διεξοδική ανακατασκευή των ποτοποιών. Αλλά το παλιό εργοστάσιο βρίσκεται στην ίδια θέση. Ναι, και η διαδικασία «Ardbeg» της παραγωγής ουίσκι έχει παραμείνει παραδοσιακά. Όπως είναι κοινή πρακτική στη Σκοτία αλκοόλες που χρησιμοποιούνται αφέψημα μοναδικής βύνης. ποικιλίες κριθαριού καλύτερα κατανεμημένο σε μια επίπεδη επιφάνεια και roll over αρκετές φορές την ημέρα. Σε υγρό αέρα, ακτή, απορροφώντας ιώδιο και θαλασσινό αλάτι, κόκκους αρχίζει να βλαστήσουν. Αυτή η βύνη στη συνέχεια ξηραίνεται στον καπνό από το σιγοκαίει τύρφη. Γι 'αυτό κερδίζει μια ξεχωριστή γεύση «καπνιστά». Στη συνέχεια, η βύνη πρέπει να είναι σε άμβυκα, όπου αλληλεπιδρά με ένα ειδικό νερό τύρφης από τη λίμνη Oogadal. Και τότε λαμβάνεται αλκοόλες πολλά χρόνια ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου το παρελθόν αποθηκεύονται μπέρμπον ή σέρι.

Γενικά χαρακτηριστικά του ουίσκι «Ardbeg»

Σχόλια κλήση αυτό το σήμα είναι πολύ «καπνιστή» πιο «τύρφη». Μετά τον υποκαπνισμό βύνης και εμβάπτιση σε ύδατα Oogadal λίμνη, αυτό το ποτό συσσωρεύεται η μέγιστη συγκέντρωση των ενώσεων φαινόλης. Αν συγκρίνουμε το «Ardbeg» με άλλες ποικιλίες ουίσκι, το ποσοστό αυτό είχε φτάσει 50 ppm, ενώ το άλλο 20-40 ppm. Είναι λόγω οι φαινολικές ενώσεις έχουν ένα ποτό υπάρχουν τέτοια χαρακτηριστική γεύση και άρωμα, το οποίο δεν μπορεί να συγχέεται με οποιαδήποτε άλλη μάρκα. «Ardbeg» - τυπικά αρσενικά ουίσκι. Έχει ένα μικρό γλυκό πικάντικη γεύση. Το άρωμα του ποτού θα σας οδηγήσει στην ακτή του ανέμου Βόρεια Θάλασσα φύσηξε σαν ένα σπρέι το πρόσωπο και το αλάτι φέρνει τη μυρωδιά των φυκιών. Αυτό το ουίσκι έχει μακρά και έντονη επίγευση τύρφη με ένα ξεχωριστό άρωμα του καπνού. Γυαλί Ardbeg τέλεια με ένα πούρο.

Ουίσκι «Ardbeg» 10 χρόνια: Κριτικές

Αποστακτήριο παράγει διάφορους τύπους προϊόντων. Εξετάστε μερικά από αυτά. Οι πιο συχνές διαρροές που μπορεί να βρεθεί εύκολα στη ρωσική μπουτίκ κρασιού, είναι δέκα ετών «Ardbeg». Παράγεται στο δοχείο των 750 ml. Κομψό μπουκάλι με χαραγμένο το γράμμα «Α» και τον αριθμό 1815 (το έτος της έναρξης των νομικών αποστακτήριο) αξίζει πέντε χιλιάδες ρούβλια. Το πράσινο γυαλί βρίσκεται κεχριμπαρένιο υγρό. Η γεύση του ουίσκι είναι αρκετά πυκνό, λιπαρό. Συνδυάζει την οξύτητα και τη γλυκύτητα. Στο τέλος πολύς καπνός τύρφης. Πίνουμε μια πολύπλευρη πολύπλοκη γεύση με νότες κανέλας και σοκολάτας. Κριτικές συμβουλεύουμε να το απολαύσετε ως χωνευτικό - καθαρό, με παγάκια ή ένα πούρο. Φρούριο το 10-year-old ποτό - 46%.

"Ardbeg Korrivrekan"

Αυτό είναι ένα πιο ακριβό ποτό, παρόλο που έχει τον ίδιο αριθμό των ετών της γήρανσης του πληθυσμού. Αξίζει φιάλη των 700 ml σε κουτί δώρου σχεδόν επτά χιλιάδες. Αυτό το ποτό είναι λιγότερο ισχυρή από ό, τι το συνηθισμένο ουίσκι «Ardbeg 10». Κριτικές επίσης να πω ότι δεν πρέπει να εμπιστεύονται τυφλά τα στοιχεία του 57,1% για το πακέτο - ένα ποτό μπορεί να γυρίσει το κεφάλι. Αυτό single malt ουίσκι γίνεται σύμφωνα με την παραδοσιακή Σκωτίας τεχνολογία, η οποία είναι, χωρίς το κρύο διήθηση. Οι αλκοόλες ωριμάζουν δέκα χρόνια στη Λιμουζίν δρύινα βαρέλια. Σε μια πορτοκαλί ποτό έντονα αρώματα μαύρης σοκολάτας, cassis και το μοσχοκάρυδο με μια μικρή πινελιά κουκουνάρια. Στις σημειώσεις ουρανίσκο του εσπρέσο αναμειγνύονται, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί αμύγδαλο. Αυτό το ουίσκι υπέροχο μακρά επίγευση. Στην επίγευση αξιολογήσεις παρατηρήσει αρώματα κερασιού, σοκολάτας και σάλτσα πιπεριάς.

"Ardbeg Oogadal"

Prodegustiruem τώρα το πιο «μυστηριώδη» ουίσκι. «Ardbeg Oogadal» κοστίζει επίσης περίπου οκτώ ρούβλια ανά 700 ml φιάλη. Φρούριο του ποτού - 54,2%. Παρά το γεγονός ότι «το καλύτερο ουίσκι το 2009» πήρε το όνομά του για την λίμνη που τροφοδοτεί το αποστακτήριο το νερό, η γεύση του είναι πιο αισθητή τη θάλασσα. Storm, η οποία κυλίεται στην ξηρά και επικοινωνεί οσμές αλάτι και ιώδιο, πιο περίπλοκα αναμιγνύεται με τύρφη καπνό αρωματικές και ζουμερά φρούτα. Στη γεύση του ποτού μαντέψει και την εγγύτητα προς τη θάλασσα. Βαρέλια Sherry και bourbon, στην οποία ωρίμασε αλκοόλες εμποτισμένο πολύ αλμυρό ανέμου. Κριτικές λένε ότι σε μια μακρά επίγευση ώριμων φρούτων του φθινοπώρου, αναμειγνύονται με καπνό.

«Ardbeg» σε παγκόσμιο πολιτισμό

Αυτή η μάρκα έχει γίνει μια πραγματική εικόνα στυλ στους λάτρεις του ουίσκι. Αυτό το ποτό έχει μερικές δεκάδες διαρροές. Αυτό οφείλεται κυρίως στο single malt ουίσκι. Αλλά «Ardbeg» στο πλαίσιο των αναμεμειγμένων αποσταγμάτων, όπως το «Black Μάχη», «Ticherz» και «Balantin». Αυτό το ποτό με πολύπλοκες αρσενικό χαρακτήρα. Μερικά από το διαρροές πωλούνται μόνο στα μέλη που δημιουργήθηκε το 1945 ο σύλλογος. Λόγω αυτής της ελιτισμού ουίσκι «Ardbeg» (τιμή ανά φιάλη κυμαίνεται από πέντε έως αρκετές δεκάδες χιλιάδες ρούβλια) εμφανίζεται συχνά στη μεγάλη οθόνη. Έτσι, Garri Pirs, ο πρωταγωνιστής της βρετανικής τηλεοπτικής σειράς «Φαντάσματα», εμφανίζεται συχνά με εύκολα αναγνωρίσιμα μπουκάλι. Και ο ηθοποιός Kianu Rivz, μετενσαρκωθεί ως Ιωάννης του Κωνσταντίνου στην ίδια ταινία, που απολαμβάνει από κοινού με τον ερευνητή Dodson.