Single malt ουίσκι παράδοση της Σκωτίας

Ίσως μια μέρα ο καθένας από εμάς, ακόμη και οι πιο μανιώδεις τελείως απέχων των οινομπνευματωδών ποτών, ρωτήστε τι είδους εθνικός θησαυρός είναι - σκωτσέζικο ουίσκι single malt; Και αν ήταν τόσο καλή (τουλάχιστον, έτσι ειδικά), στη συνέχεια, με ό, τι τρώμε; Μετά από όλα, υπάρχουν κανόνες μπουκέτο αποκάλυψης κάθε αλκοολούχο ποτό. Όσο για τους λάτρεις του ουίσκι εδώ για να τηρούν το σύνολο των συστάσεων. Και αποδεικνύεται ότι οι κοκτέιλ με βάση πορτοκαλί ετοιμάζω - μια πλήρη κατάχρηση του πολιτισμού της χρήσης του.

Τι είναι το single malt ουίσκι;

Ονομάζεται ενιαίο ποτό βύνης που παράγεται σε ένα αποστακτήριο - που είναι, κυριολεκτικά, το ίδιο βύνη. Αγγλική ονομασία - "single malt". Για παράδειγμα, αυτό επιτυγχάνεται με ανάμιξη ενός ουίσκι διαφορετικών χρόνων γήρανσης, αλλά σίγουρα όχι τις διαφορετικές ποικιλίες. Γενικά, πιστεύεται ότι αυτό το ποτό σκληρή τους άνδρες, καθώς η γεύση του αρχικού του, ίσως πάρα πολύ σκληρή. Ως εκ τούτου πήγα παράδοση - malt ουίσκι παρεμβαίνει με νερό, πάγο ή σόδα, ή να προσθέσετε άλλα πιο ήπια ποιότητας.

Η έννοια της αρχικής παραγωγής Molta αναβίωσε στη δεκαετία του εξήντα, όπως μάρκες όπως The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Τα ονόματά τους στην αγορά σήμερα δικαίως θεωρείται από τους κατασκευαστές του τσίπουρο Σκωτίας. Αλλά μερικοί από τους γίγαντες εμφανίστηκαν ακόμα νωρίτερα: single malt μάρκα ουίσκι Orkney Islands τέθηκε σε μαζική παραγωγή στις αρχές του XVIII αιώνα και στην αρχή θεωρήθηκε ένα από τα αγαπημένα ποτά των ληστών, και στη συνέχεια το δικαστήριο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το single malt ουίσκι;

Τώρα ας μιλήσουμε για ορισμένους κανόνες, παρατηρώντας ότι μπορείτε να εκτιμήσετε το μπουκέτο ένα μπουκάλι που αγοράζονται. Έτσι, πρώτα επιλέξετε το σωστό σήμα: ρωτήσω σύμβουλος σας για την ποιότητα της γεύσης - όχι πάρα πολύ πικρό, δεν υπάρχουν ευκρίνεια στην επίγευση; Ο δείκτης μπορεί να είναι μία - η υψηλή τιμή. Αλίμονο, το ουίσκι - δεν είναι το ποτό, το οποίο σώσει.

Επιπλέον, για να πιει single malt ουίσκι όπως κάνουν αγγλικά κύριοι, για να επιλέξετε το σωστό γυαλί. Μπορείτε να το πίνουν από το στεγνωτήριο με πάγο, αλλά υπάρχουν ειδικά γυαλιά, τουλίπα ή μορφή κρεμμύδι για αυτό το βαθμό οινοπνεύματος. Για να έχετε ένα ζευγάρι από αυτά στο ντουλάπι σας δεν θα είναι περιττή.

Σε ένα τμήμα θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 50-60 ml, και είναι σχεδιασμένο γυαλί όγκο. Γιατί; Δεν επιτρέπουν στον αέρα να εξατμιστεί με υψηλές νότες της γεύσης. Single malt ουίσκι χρησιμοποιείται σε δύο ή τρεις γουλιές.

Πριν πάρετε μια γουλιά, πάρτε μερικές κυκλικές κινήσεις για να πίνουν έσταζε από τους τοίχους από γυαλί - τόσο «απελευθερωμένη ψυχή» ουίσκι, λεπτή γεύση του. Φυσικά, αναπνέουν και να νιώσετε τη γοητεία της αρχαίας συνταγή. Οι ειδικοί προτείνουν ακόμα και βάλτε μερικές σταγόνες ουίσκι στον καρπό του χεριού για να περιγράψει καλύτερα την ανθοδέσμη. Μετά την πρώτη στάση γουλιά: εισπνέετε και να εκπνέετε, αισθάνονται το εμφιαλωμένο καυτή ζέστη. Αυτό είναι ακριβώς ό, τι είναι απαραίτητο για να χρησιμοποιήσετε ένα πραγματικό ποτό.

Και μια άλλη συμβουλή: αν η γεύση είναι ακόμα πολύ έντονη, και θέλετε να αραιώσει το ουίσκι με το νερό, είναι απαραίτητο να σέβονται τις αναλογίες. Η μέγιστη επιτρεπόμενη αναλογία είναι 30/70, όπου ένα μεγάλο μέρος θα πρέπει να εξακολουθούν να διατηρούν το ουίσκι.