Καλή ουίσκι: ποια κριτήρια; Τι ουίσκι είναι καλύτερα να επιλέξετε;

γευσιγνωσία ουίσκι για πρώτη φορά, μπορείτε είτε να γίνει οπαδός και θαυμαστής του, ή θα παραπέμπουν σε αυτό περιφρονητικά ως ένα πολύ δημοσιότητα ελίτ αλκοόλ. Στη δεύτερη περίπτωση, οι πιθανότητες είναι εσείς δεν δοκιμάσετε το ποτό με το «σας» gusto, και ως εκ τούτου θα πρέπει να προσπαθήσουμε απλά μια διαφορετική ποικιλία, με μια διαφορετική γεύση.

Αυτή η ισχυρή αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα σε αλκοόλη μέχρι 50-60 βαθμούς έχει ένα χαρακτηριστικό φωτεινό γεύση και εκλεπτυσμένη άρωμα. Καλή ουίσκι αποφάσισε να μην πίνουν σε μονορούφι, να μεθύσεις γρήγορα, και να απολαύσετε σε καλή εταιρεία με την αβίαστη συζήτηση ή σε κατάλληλη διάθεση.

Καταπληκτική αξία του ποτού κύριοι

Αυτό το υψηλής ποιότητας ουίσκι - είναι επίσης ονομάζεται «ζωντανό νερό» - έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, τη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων και επομένως διεγείροντας την κυκλοφορία του αίματος με μέτρια κατανάλωση. Μέσα από αυτό το σώμα έρχεται σε τόνο, αυξάνει την αποδοτικότητα του εγκεφάλου που ενεργοποιεί τη συγκέντρωσή σας, τη δημιουργικότητα και αναλυτικές ικανότητες.

Αυτό συμβαίνει όταν ο σωστός συνδυασμός ενός μέρους της ποιότητας ουίσκι φυσικά αιθέρια έλαια, δημητριακά και ρητίνες δέντρο, τανίνες έχουν καθαριστεί επιμελώς, και άλλες αλκοόλες. Λανθασμένη σύνδεση των συστατικών ή στην εξοικονόμηση πρώτων υλών να προκαλέσει δυσάρεστες συνέπειες και τα συμπτώματα.

Πώς να δημιουργήσετε ένα «ζωντανό νερό»

Για να πάρετε το καλύτερο ουίσκι:

1. Μέσα σε περίπου 10 ημέρες συμβαίνει ζυθοποιίας - βρεγμένο βλάστησης των σιτηρών, η οποία είναι η βάση της γεύσης.
2. Μετά από αυτό βύνης ξηραίνεται με διάφορους τρόπους, για να προσθέσετε επιπλέον χρώματα σε μια ανθοδέσμη.
3. Βύνη smalyvayut, ζεστό νερό προστίθεται και θερμαίνεται για να ληφθεί η wort, εισάγεται ζυμομύκητα μετά τον οποίο λαμβάνει χώρα η διαδικασία της ζύμωσης.
4. Ζύμωση το ποτό αποστάζεται αρκετές φορές - αποσταγμένο - πάρει ισχυρή αλκοόλ.
5. Το τελικό προϊόν διατηρείται για τουλάχιστον τρία χρόνια, ως επί το πλείστον σε δρύινα βαρέλια sherry, ale, μπέρμπον και άλλοι που κάθε αποστακτήριο επιλέγει κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια, που προσθέτει επιπλέον γεύση, σκούρο χρώμα και απαλότητα.
6. Φιλτράρισμα και εμφιάλωσης - το κομψό «ζωντανό νερό» από βύνη που παρασκευάζεται.

Αποχρώσεις και οι λεπτές αποχρώσεις με την οποία γεννιέται αυτό το υπέροχο σετ ποτών.

Τι είναι καλύτερα να επιλέξετε μια γεύση ουίσκι για πρώτη ή για να παρουσιάσει ως δώρο, ζητά μερικές συμβουλές για σημαντικά σημεία που επηρεάζουν δραματικά τη λεπτή γεύση και άρωμα. Δώστε προσοχή κατά την επιλογή whiskey για την περίοδο της έκθεσης, τη χώρα προέλευσης και τον κατασκευαστή.

περίοδος διακράτησης

Ισχυρή οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με απόσταξη, με μόνο διαβροχή άρωμα σε βαρέλια αποκτά χαρακτηριστική και ευγενή σημειώσεις και αποχρώσεις γεύση. Ενδείκνυται για την περίοδο γήρανσης φιάλης δείχνει την ηλικία του μικρότερου των αλκοολών. Όταν αποφασίζουν τι είδους ουίσκι είναι καλύτερα να επιλέξετε, καθοδηγούμενη από τον μέσο όρο διάρκειας 5-10 ετών - το ποτό θα είναι αρκετό υπέστη.

Scotch ουίσκι (Scotch ουίσκι)

Περήφανοι Highlanders λάβει πίστωση για την εφεύρεση του «ζωντανό νερό» και έχουν την αρχαιότερη παράδοση της παραγωγής της. Για τα περισσότερα από τα ποτά από τη Σκωτία που χρησιμοποιείται βύνη κριθαριού πρώτων υλών. Είναι ξηραίνεται επί τύρφη και ο άνθρακας απομακρύνεται με απόσταξη Braga μόνο δύο φορές, καθιστώντας το τελικό προϊόν είναι συχνά krepkovaty ή καπνιστό γεύση. Σε διαφορετικά αποστακτήρια δύναμη είναι αυτή η ασυνήθιστη απόλαυση είναι διαφορετικό, αλλά αν δεν φοβούνται, ότι γνώστες προτείνουμε ως ένα καλό μάρκες ουίσκι «Macallan», «Glenfiddich», «Glenlivet» (με ένα ήπιο άρωμα), «Dyuars», «Higlant Park» και «Chivas» (με έντονη πικάντικη απόχρωση).

Αρχαία Σκωτίας παράδοση και την τεχνολογία να φέρει πολλά αποκλειστικά notok και αποχρώσεις, και χαίρει μεγάλης εκτίμησης στην αξιολόγηση της «ζωντανό νερό». Όπως αναγνωρίζεται από τους εμπειρογνώμονες, το 2007, 2009, 2010 και 2013 από την Scottish ποτά κατασκευαστής έλαβε τον τίτλο του «Best ουίσκι στον κόσμο.»

Ουίσκι Ιρλανδίας (Irish whiskey)

Το όνομα του ποτού είναι διαφορετικό από το Scottish ομόλογό του. Η ιρλανδική ισχυρίζονται, επίσης, να είναι οι πρώτοι εφευρέτες ουίσκι και υπερήφανοι για όχι λιγότερο αρχαίες παραδόσεις και τρόπους παραγωγής. Malt παράγεται έτσι με την προσθήκη κόκκων σίκαλη ξηραίνεται σε κλιβάνους και όχι καπνιστά, και τρεις φορές με απεσταγμένο ζυθογλεύκος ζυμώσεις. Ως εκ τούτου, η ιρλανδική ποτό είναι πιο ισορροπημένη, έντονη, επίμονη, μαλακό, «κρεμώδες» άρωμα.

Έχει αποδειχθεί μια καλή μάρκες ουίσκι "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "Αγίου Πατρικίου", "Cooley", "Midleton".

αμερικανική μπέρμπον

πραγματοποίηση ουίσκι Yankee κατά περισσότερο από 51% αποτελείται από καλαμπόκι, και το υπόλοιπο χρησιμοποιούνται κριθής, σίτου και σίκαλης. Bourbon γίνεται χωρίς ζυθοποιίας, απλή κόκκων λείανσης και τη ζύμωση. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης χρησιμοποιείται απανθρακωμένη μέσα στα βαρέλια, λόγω της οποίας η διαδικασία της ωρίμανσης ποτό πηγαίνει πιο γρήγορα και ελάχιστη έκθεση των αμερικανικών επιλογή ουίσκι καλαμποκιού είναι δύο χρόνια. Η γεύση του είναι γλυκιά και το άρωμα μετά από γήρανση χαρακτηριστικά και βαθιά.

Η πιο διάσημη μάρκα του μπέρμπον - «Dzhim Bim» και «Dzhek Deniels». Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των τελευταίων είναι ειδικά φίλτρα κατασκευασμένα από σφενδάμι ζάχαρη, η οποία προσθέτει ένα μοναδικό μπουκέτο. Λόγω του γλυκού και τον κορεσμό του, αυτός ο τύπος του ουίσκι είναι δημοφιλής για μια πρώτη γνωριμία με ένα ποτό.

ιαπωνική ουίσκι

Ιστορικά, ο νεότερος παραγωγός βύνης «νερό της ζωής» κερδίζει γρήγορα ηγετική θέση μεταξύ των γνώστες και ειδικοί. Το 2008, το 2011 και το 2012, οι Ιάπωνες κατασκευαστές έχουν κερδίσει το Μεγάλο Βραβείο για το πιο καλό ουίσκι στον κόσμο. τη δημιουργία της τεχνολογίας ποτών πιο κοντά στους Σκωτίας παραδόσεις μέχρι τη χρήση εισαγόμενων τύρφης και προσθέτοντας βύνη ουίσκι, όταν αναμειγνύονται, αλλά ταυτόχρονα υψηλής τεχνολογίας. Οι πρώτες ύλες είναι το κριθάρι και το ρύζι, το καλαμπόκι, το κεχρί και το άρωμα δεν είναι τόσο καπνιστή.

Με τη γεύση του ποτού επηρεάζουν χρησιμοποιείται για τις πρώτες ύλες παραγωγής: σίκαλη και το φαγόπυρο πρόσθεσε πικρία, το κριθάρι - σκληρή επίγευση, το καλαμπόκι και το ρύζι - την ελαφρότητα και απαλότητα. Εξίσου σημαντικό είναι το νερό που χρησιμοποιείται, το κλίμα και ο αέρας, το οποίο δημιουργεί ένα προϊόν τεχνολογικές λεπτομέρειες, φίλτρα, και το υλικό του κλείστρου τύμπανο, το χρόνο συμμετοχής. Ως εκ τούτου, ακόμη και το ουίσκι σε μία χώρα, ένα αποστακτήριο, ένα εμπορικό σήμα, ακόμη και από τις γειτονικές τύμπανα μπορεί να ποικίλει, όπως τον ουρανό και τη γη.

Η σύνθεση του «ζωντανό νερό»: Τι θεωρείται ένα καλό ουίσκι

Εδώ είναι ό, τι χρειάζεστε για να αρχίσετε να γνωρίζουμε, να θυμόμαστε ή γράψτε κάτω, πηγαίνει στο κατάστημα:

Κόκκος ουίσκι. Αυτό το ποτό από ένα μίγμα των διαφόρων κόκκων, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως ως πρώτη ύλη για το μίγμα.

Malt ουίσκι (Malt ουίσκι) - παρασκευάζονται μόνο από βύνη κριθαριού, το οποίο μπορεί να είναι:

1. Ενιαία βαρέλι - μονοπύρηνα ροφήματος από ένα βαρέλι, μπορεί να αραιωθεί με νερό σε μια τυπική αλκοολικό τίτλο?
2. Βύνη (single malt) - ένας συνδυασμός από ποτά βύνης μόνο ένα αποστακτήριο, πιθανόν με διαφορετικές περιόδου έκθεσης. Η πιο δημοφιλής μεταξύ των γνώστες των malt ουίσκι. Κάποιος πιστεύει ότι η γεύση και το άρωμα είναι πολύ απότομη, και να μετριάσουν την ανάγκη για την ανάμιξή του, αλλά με την πάροδο του χρόνου, δοκίμασε το ποτό, δεν συμφωνώ.
3. Bochkova (vatted βύνης) - συνδυασμός βύνη «ζωντανό νερό» διαφορετικά αποστακτήρια σε ένα βαρέλι.

Αναμιγνύονται ή ανακατεύονται ουίσκι (blended ουίσκι) - η πιο δημοφιλής μεταξύ των χρηστών - περισσότερο από το 90% της ζήτησης, τον τύπο του ποτού, το οποίο είναι ένα μείγμα βύνης και δημητριακών συστατικά.

Τέλος, δεν είναι απαραίτητο να πληρώνω πάρα πολύ για την διαφημιζόμενη μάρκα και τη συσκευασία, μπορείτε πάντα να πάρετε λογικές τιμές καλό φθηνό ουίσκι. Το κύριο πράγμα - για να καταλάβετε τι ακριβώς ψάχνετε.

Τώρα που ξέρετε το απαραίτητο ελάχιστο για αυτό το όμορφο και εξαιρετικά ποτά και κάποιες στοχεύουν στο πλούτο της επιλογής. Θα μπορείτε να βρείτε σωστά πολλές ποικιλίες για να προσπαθήσουμε και να καθορίσει τι είδους «ζωντανό νερό» - η δική σας. Η επικοινωνία με ένα καλό ουίσκι θα σας δώσει μια υπέροχη λιχουδιά.