Γαλλικά κονιάκ Courvoisier: Κριτικές

Εμμανουήλ Courvoisier κατά τη διάρκεια της παραμονής του στο Παρίσι (αρχές του ΧΙΧ αιώνα) συναντήθηκε με Lui Galúa, ένα επιτυχημένο έμπορο κρασιού. Άρχισαν να παρέχει κονιάκ στην αυτοκρατορική αυλή. κατάστημά τους το 1811, επισκέφθηκε ο Ναπολέων. Η εταιρεία προμηθεύει κονιάκ του κατά τη διάρκεια των στρατιωτικών εκστρατειών. Επιπλέον, Courvoisier ήταν στο συγκεκριμένο πλοίο το οποίο Ναπολέων μεταφέρονται μακριά σε εξορία για περίπου. Αγία Ελένη. Εξαιτίας αυτού Brandy γαλλική Courvoisier ονομαζόταν «Brandy του Ναπολέοντα». Αυτή τη στιγμή σιλουέτα του αυτοκράτορα μπορεί να βρεθεί σε όλες τις ετικέτες μάρκας.

Το 1835, οι γιοι των ιδιοκτητών έχουν δημιουργήσει τη δική τους επιχείρηση, της οποίας η έδρα ήταν στην Jarnac. Μετά από σπίτι 34 χρόνια «Courvoisier» έλαβε το καθεστώς του προμηθευτή του θρυλικού δικαστήριο του Ναπολέοντα ΙΙΙ.

Μετά από 50 χρόνια, η εταιρεία αγόρασε Γεωργίου και Guy Simon. Το 1960, το κονιάκ «Courvoisier» (Courvoisier) άρχισαν να πωλούν σε φιάλες παγωμένο γυαλί. Μετά από 4 χρόνια, η εταιρεία αγόρασε το Hayram Uolker, και στη συνέχεια η εταιρεία Allied-Λυών, η οποία μετά την επέκταση άλλαξε το όνομά της σε Allied-Domecq. Αυτή τη στιγμή η εταιρεία απασχολεί τριακόσια άτομα.

«Courvoisier» είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες. Εξάγει 1,1 εκατομμύρια φιάλες ετησίως (13% της αγοράς). Το ποτό μπορεί να βρεθεί σε 160 χώρες: κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο, τις ΗΠΑ, το Χονγκ Κονγκ, την Ιαπωνία, τη Γαλλία και την Ιταλία.

Αμπελώνες

Η εταιρεία δεν κατέχει αμπελώνες. Κάθε 3 χρόνια η εταιρεία υπέγραψε σύμβαση με τους ιδιοκτήτες των αμπελώνων το 1200, η οποία στη συνέχεια παρέχουν συνεχή κονιάκ, ακατέργαστη αλκοόλη ή κρασί. Έτσι, σύμφωνα με τη σύμβαση «Courvoisier» - είναι ο κύριος των εμπορευμάτων με συνολικό σκορ των 24.700 αμπέλια. Κονιάκ γίνεται από σταφύλια από τα καλύτερα υπο-περιοχές: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois και Grande Champagne. Ugni Blanc σε αυτή την περίπτωση είναι 98% των εφαρμοσμένων ποικιλιών.

Σε κονιάκ Courvoisier VS και VSOP προστίθεται περίπου 1% καραμέλας, η οποία παρέχει ομοιομορφία χρώματος ρόφημα. Κατά τη διάρκεια της κατασκευής του δεν ισχύει το κρασί προθερμαντήρα. Κρασί, ανάλογα με την εποχή, αποστάζεται με το ίζημα, καθώς χωρίς αυτό. Για παράδειγμα, το 1996, να αποσύρει από το ίζημα με το κονιάκ γίνει πιο δύσκολη. Την ίδια ποτά από τα πτερύγια Bois με τη λάσπη δεν μπορεί να αφαιρεθεί, διότι το αλκοόλ στην υποπεριοχή απαιτεί μικρή έκθεση. Αυτό δεν ισχύει, και η επιμονή στην τεμαχίων ξύλου δρυός (buaze), η οποία εξηγείται από την επιλογή του φωτός στυλ ποτών αγοράζουν φυσικό χρώμα του ξύλου.

απόσπασμα

Για την έκθεση όλων των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται δρύινα καλλιεργείται στα δάση της κεντρικής Γαλλίας. Ο λόγος είναι απλός - «Courvoisier» προτιμά ένα λεπτόκοκκο ξύλο. πλοίαρχος Brandy επιλέγει προσωπικά ένα δέντρο που είναι κατάλληλο για την κατασκευή βαρελιών. Για να ξεκινήσετε το ξύλο είναι εντελώς ξηρό, το οποίο διαρκεί 3-4 χρόνια. Είναι ενδιαφέρον ότι, ανάλογα με το αποτέλεσμα, το οποίο θέλουν να φτάσουν τους πλοιάρχους σε νέα βαρέλια αλκοόλες ηλικίας 6-24 μηνών. Στη συνέχεια χύθηκε σε τα βαρέλια είναι παλιά - για να ολοκληρωθεί η ωρίμανση. «Courvoisier» αγορές σε ετήσια βάση από το 2000 βαρέλια σε 33 διαφορετικές Coopers. Η εταιρεία έχει μια αποθήκη κονιάκ εντυπωσιακό μέγεθος της Jarnac. Σε αυτό το σημείο, τα βαρέλια αποθηκεύονται σε όρθια θέση για περίπου 3 χρόνια.

Κονιάκ Courvoisier έχει μια δύναμη του 40». Τα αποθεματικά του όγκου αλκοόλες είναι 86 εκατομμύρια μπουκάλια. Αυτές οι αλκοόλες βοηθούν να διατηρήσει το ύφος του κονιάκ κάθε χρόνο. Courvoisier VS κονιάκ κατ 'επανάληψη τιμηθεί με διάφορα βραβεία και διακρίσεις.

παραγωγή

Η εταιρεία διαθέτει επίσης μια TD σε Salignac. Courvoisier κονιάκ εδώ τροφοδοτείται κατά κύριο λόγο στην αγορά της Βορείου Αμερικής.

Επιπλέον, η εταιρεία έχει ένα εργοστάσιο που παράγει και τοπικά κρασιά. Διατίθεται σε όλες τις αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου, ενώ στη Γερμανία έχει παραδοθεί χύμα, που χρησιμεύει ως ένα κρασί βάση για την κατασκευή σαμπάνια.

μουσείο

TD «Courvoisier» δημιούργησε ένα μουσείο. Αποθηκεύει διάφορα προσωπικά αντικείμενα του Ναπολέοντα: το παλτό του, το περίφημο οπλισμένη καπέλο, παλτό και ένα σκέλος της τρίχας του ηγεμόνα. Σε αυτό το σημείο, οι επισκέπτες μπορούν να διαβάσουν στάδια κατασκευής μπράντι από σταφύλια που αυξάνονται μέχρι την απόσταξη των αλκοολών να αναμειχθεί κατασκευή τύμπανο. Το παλαιότερο μπουκάλι κονιάκ αποθηκεύεται στο «παράδεισο κονιάκ» - παράδεισος. Χρονολογείται είναι πίσω στο 1789 τα αποθέματα των παλαιών πνεύματα φυλάσσονται στο μουσείο στο πλεγμένο άχυρο μεγάλα μπουκάλια.

Το 1988, έγινε μέλος της επιτροπής για την καταγραφή των φιαλών «Courvoisier». Ήταν επικεφαλής τον Erte, ένα Γάλλο καλλιτέχνη. Η πρώτη εργασία ήταν κονιάκ Vigne, κατασκευασμένο από αλκοόλες 1892 Απελευθερώθηκε στο ποσό των 12.000 φιαλών (του ίδιου όγκου ήταν επίσης 6 άλλα θέματα). Ο καλλιτέχνης ήταν μια πλήρης δημιουργική ελευθερία στη δημιουργία του σχεδιασμού της κάθε φιάλης. Στην πίσω πλευρά του, ζωγράφιζε με χρυσό χρώμα των φύλλων σταφυλιών, το οποίο συμβολίζει το πολύτιμο ποιότητα των καρπών, περιλαμβάνονται στη σύνθεση αυτού του κονιάκ. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε κάθε μπουκάλι του έργου διαρκεί περίπου ένα μήνα.

μεταξύ των καλύτερων

Κονιάκ Courvoisier (κονιάκ) για την ύπαρξή του έχει τιμηθεί με πολλά μετάλλια σε εκθέσεις στη Γαλλία, καθώς και αγώνες παγκοσμίου επιπέδου. Επιπλέον, το ποτό περιλαμβάνεται στο Κουαρτέτο από τα καλύτερα κονιάκ του πλανήτη, που απελευθερώνεται στο ίδιο επίπεδο, «Remy Martin», «Hennessy» και «Martel.» Πάνω από 2 αιώνες, διατηρεί όλη τη δόξα και τη δύναμη των υψηλής ποιότητας γαλλικά ποτά. Για την παραγωγή της χρησιμοποιείται Ugni Blanc σταφυλιών «Courvoisier», η σημαντική κατηγορία των «Cru». Στην περίπτωση αυτή, το εκχύλισμα ποτό διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο σημειώθηκε στη νομοθεσία της χώρας.

Τύποι «Courvoisier»

Κονιάκ Courvoisier VS (σχόλια για αυτό μπορείτε να βρείτε στο παρακάτω άρθρο) έχει ένα αρκετά ευρύ φάσμα των ποτών και περιλαμβάνει 8 είδη διαφορετικές ταχύτητες κλείστρου, και είναι πάρα πολλά. Έτσι, το ποτό VS έχει μια ελαφρά μυρωδιά καθαρό, χρυσό χρώμα, λεπτή γεύση με νότες από φρέσκα λουλούδια και φρούτα. Αυτή η σειρά είναι το αποτέλεσμα της διατήρησης αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολύ περισσότερο από αυτό που ορίζεται στο νόμο για την κατηγορία ποτών VS. Είναι ευχάριστο και εύκολο να πιει, ιδανικό για τους ανθρώπους που απλά όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον σε κονιάκ. Ταχύτητα κλείστρου - μέχρι και δώδεκα χρόνια.

Ναπολέων εκλεκτή σαμπάνια

Αυτό το ποτό - δεν είναι το συνηθισμένο μπράντι. Είναι πολύ περήφανος για όλους σπιτιού κονιάκ στο σύνολό της. Πώς, αλήθεια, και το κονιάκ Courvoisier XO. Ποτό αγκυροβολημένο στις αρχές του ΧΧ αιώνα, και έχει γίνει το πέρασμα του χρόνου ένα πραγματικό σημείο αναφοράς της ποιότητας. λεπτή γεύση του έχει αρκετά λεπτές νότες από άνθη, δαμάσκηνο και κρασί πόρτο. Αυτή είναι η πιο κλασική και παραδοσιακή εκδοχή, η ταχύτητα του κλείστρου είναι μέχρι 15 ετών.

Ο.Π.Α.Π. EXCLUSIF

Αυτό το κονιάκ Courvoisier συνδυάζει ζωντανή σύγχρονη συναισθήματα και τις πατρογονικές παραδόσεις. Κονιάκ, που εισάγονται από την Fins Bois, προσθέτει μια νότα από φρέσκα φρούτα, το οποίο έχει θετική επίδραση στην ασυνήθιστη φύση του ποτού. Οι αλκοόλες του Petit και το Grand Champagne του δώσει την αρμονία και το βάθος, και από Borderies - κάποια εξωτική, η οποία συνδέεται με το άρωμα των λουλουδιών ασυνήθιστο για εμάς. Απόσπασμα έως 12 ετών.

XO Imperial

Αυτό το κονιάκ Courvoisier χαρμάνι έχει από ώριμη αλκοόλες που ασκήθηκε από Petit Champagne, αλκοόλες Grande Champagne, Borderies. αλκοόλες δεδομένων Ηλικία έως 35 ετών. Αυτό το ποτό έχει μια πλούσια κεχριμπαρένιο χρώμα, γεύση νότες του είναι αισθητή η σοκολάτα, βανίλια, κανέλα, φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι. Η γεύση του κονιάκ είναι απίστευτα απαλή και λεπτή, αρμονική και βελούδινη, που χαρακτηρίζεται από μια ενδιαφέρουσα επίγευση. Σε αυτή την εποχή του αλκοόλ είναι 35 έτη.

VSOP εκλεκτή σαμπάνια

Αυτό το ποτό - Fin μείγμα Champagne, με άλλα λόγια, η ένωση των αλκοολών που ελήφθησαν σε Petit Champagne και Grande Champagne. Αυτό το κονιάκ Courvoisier VSOP έχει μόνο διθυραμβικές κριτικές - έχει μια ευγενή πορτοκαλί χρώμα διαφορετικές αποχρώσεις από μαόνι και χρυσό. Ποτά είναι χαρακτηριστικές γεύσεις του μελιού, βανίλιας, ώριμων φρούτων και ξηρών καρπών. ποτα γεύση στο στόμα ανοίγει σταδιακά, εκφράζοντας έτσι όλη την πολυπλοκότητα και φινέτσα.

initiale Extra

Αυτό κονιάκ Courvoisier είναι ένα μείγμα αλκοολών, δεσμεύτηκε να κλείστρου στα σαράντα του ΧΧ αιώνα. Πρόκειται για ένα πολυτελές προϊόν που συνδυάζει μια βελούδινη γεύση των φρούτων, κανέλα, βανίλια, πούρων και πορτοκαλί χρώματα. Δοκιμάστε την αποκάλυψη απίστευτα πλούσια, ελαφρώς λιπαρή. Σε αυτή την εποχή του αλκοόλ είναι περίπου 60 χρόνια. Αυτή τη στιγμή, συχνά Courvoisier EXCLUSIF Ο.Π.Α.Π. χρησιμοποιούνται για όλα τα είδη των κοκτέιλ. Τους προσθέτει μοναδική πολυτέλεια και την πρωτοτυπία. Έντονο άρωμα, κορεσμένο χρώμα πορτοκαλί και αρμονική γεύση του ποτού, όταν χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή το κάνει να αισθανθεί άνετα.

Κονιάκ Courvoisier: Κριτικές

Κρίνοντας από τα σχόλια, αυτό είναι ένα εξαιρετικό κονιάκ, το οποίο έχει μια εκπληκτικά εύκολη και ενδιαφέρουσα γεύση. Και το γεγονός ότι σήμερα υπάρχουν πολλοί τύποι αυτού, προσθέτει μόνο τα σημεία του με τους καταναλωτές. Πολλοί λένε εξαίσια γεύση του, ακόμη και αν η πιο φθηνή εταιρεία κονιάκ.

Κατά τη διάρκεια της μακρόχρονης ύπαρξής της, αυτό το ποτό ήταν σε θέση να κερδίσει την αναγνώριση του τεράστιου αριθμού των ανθρώπων, μεταξύ των οποίων ήταν ένθερμοι θαυμαστές του, και συλλέκτες σπάνιων και ακριβών φιαλών του ποτού.

Στη Ρωσία σήμερα, μπορεί επίσης να αγοράσει κανείς σχεδόν σε κάθε υπεραγορά ή μεγάλο κατάστημα των αλκοολούχων ποτών.