Pollock φιλέτα σε κουρκούτι

Από φιλέτα Pollock μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα μεγάλο αριθμό πιάτων, για παράδειγμα, ο απλούστερος τρόπος για να κυλήσει το ψάρι στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο. Μπορείτε να στρίψει σε λεπτή ρόδινα γέμιση και ψήνουμε τα μπιφτέκια, αλλά ιδιαίτερα νόστιμα φιλέτα μπακαλιάρου στο κουρκούτι. Με πειραματίζεται με τη σύνθεση της ζύμης μπορεί να είναι κάθε φορά να δώσει το ψάρι μια νέα γεύση, ακόμη και την εμφάνιση.

φιλέτα μπακαλιάρου στη μαγειρική κτύπημα κάνει αυτό το λίγο άπαχο ψάρι ζουμερό και πιο θρεπτικά. Και η εμφάνιση του πιάτου θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Αρχικό τραπέζι σερβιρίσματος - και ένα απλό πιάτο μπορεί να μετατραπεί στον κύριο πίνακα διακόσμηση. Αξέχαστες γεύση, κρυμμένο κάτω από μια χρυσή κρούστα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Pollock φιλέτα σε κουρκούτι μπορεί να είναι απότομη και πολύ πικάντικο, αν έχετε προετοιμάσει το κτύπημα με την προσθήκη μουστάρδα και καυτερά μπαχαρικά στα ψάρια. Καρυκεύματα είναι πολύ σημαντικές στην παρασκευή θαλασσινά και ψάρια. Αλλά η βασική αρχή - για να αποτρέψει την υπερβολική μπαχαρικά.

Ειδικά νόστιμα φιλέτα μπακαλιάρου στο κουρκούτι με βάση τις εγχώριες γάλα. Λεπτό γλυκές νότες από γάλα που από τη φυσική γεύση του ψαριού. Στην περίπτωση αυτή το κτύπημα θα κρατήσει το χυμό, το οποίο θα αρχίσει όταν το τηγάνισμα εκκρίνουν ψάρια. Στο τελικό αποτέλεσμα, θα έχουμε ένα υπέροχο πιάτο μπακαλιάρου, το οποίο είναι μεγάλο χρονικό διάστημα για να κατακτήσει τις καρδιές των αγαπημένων σας, και θα έχουν περισσότερα να καθιερωθεί ως ένα εξειδικευμένο σεφ με μια πρωτότυπη καμπάνια για να μαγειρέψουν πικάντικα πιάτα.

Έχω μια πολύ απλή, προσιτή, αλλά πολύ πρωτότυπη συνταγή. Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα! Προ θα κόψει φιλέτα σε μέτρια κύβους. Σε ένα ξεχωριστό μπολ κτύπημα προετοιμασία ο ίδιος: εγχώρια, Χτυπάμε τα αυγά με μαγιονέζα, προσθέτουμε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το αλάτι και το πιπέρι. Και στην τελική - πικάντικο αποξηραμένα βότανα. Αποστέλλονται τα ψάρια κτύπημα. Μάζα ανακατεύουμε καλά και ψήστε όπως τηγανίτες, έχουμε σχηματίζοντας ένα επιθυμητό σχήμα ενός κουταλιού.

Σερβίρετε το πιάτο θα είναι σχετικά κομψή φωτεινό πιάτο μας, κατά προτίμηση με ένα χτυπητό χρωματικούς συνδυασμούς. Όπως θα είναι εύκολα λαχανικά ως γαρνιτούρα. Και η τελευταία πινελιά - αγγουράκι τουρσί. Νόστιμο ψάρι είναι έτοιμο, τώρα - διακόσμηση τραπεζιού. Holiday ήταν μια επιτυχία!

Sole φιλέτα σε κουρκούτι - ένα πιάτο που ποτέ δεν βαριούνται. Το μόνο που apetitnye: και το ίδιο το ψάρι, και, φυσικά, να ροδίσουν.

Ο κύριος tempura πάντα το αλεύρι και τα αυγά. Μερικές φορές, για να δώσει προστίθεται μια ορισμένη μαγιά γεύση, και στη σωστή ιξώδες σε αυτό προσθέτουμε το γάλα, το νερό λιγότερο συχνά. Οι έμπειροι μάγειρες στην προετοιμασία του κτυπήματος ήθελα να χρησιμοποιήσω φρέσκο μπύρα. Το προκύπτον μίγμα εμβαπτίζεται χωριστά και κάθε κομμάτι ψάρι τηγανίζεται σε καυτό λάδι. Ως αποτέλεσμα, μοναδικό φιλέτα σε κουρκούτι μετά από λίγο η όμορφη καλύπτονται ορεκτική κρούστα.

Δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσα είναι η συνταγή, «Tilapia φιλέτο σε κουρκούτι.» Ψάρια με ένα παράξενο όνομα είναι νόστιμο και αξίζει της προσοχής των αεροσυνοδοί μας. Υπάρχει μια μεγάλη συνταγή, καλά, απλά Yum!

Όλο το ασυνήθιστο ξεκινά από την αρχή: το κομμένο ψάρι σε μικρές μερίδες και το προετοιμάζει για μαρινάρισμα. Ως μαρινάδα είναι το λεμόνι, το οποίο θα δώσει το ψάρι πολύ ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών. Όπως και με κάθε μαρινάδα, εδώ προσθέτουμε το αλάτι και φρέσκο μαύρο πιπέρι.

Για φιλέτα τιλάπια σε κουρκούτι αποδείχθηκε διαγωνισμό, αφήστε να εμποτιστεί ψάρια και οι ίδιοι θα προετοιμάσει το κτύπημα. Χτυπάμε, κτύπησε τα αυγά, προσθέστε μια σπιτική κρέμα και αλάτι για γεύση. Για άλλη μια φορά, έχουμε κερδίσει το βάρος και τώρα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Έχουμε μια ενιαία, όπως ξινή κρέμα, ζύμη-χυλός. Παρακολουθήστε με προσοχή - το κτύπημα δεν θα πρέπει να τρέξει τα ψάρια. Παραμένοντας τηγανίζουμε φιλέτο σε φυτικό έλαιο. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Ψημένα σε μορφή εξάπλωση και να στείλει το θερμαινόμενο φούρνο για 10 λεπτά.

Τα ψάρια είναι καλό και ζεστό και κρύο. Σερβίρετε τη βούληση τιλάπια με ξινή κρέμα γάλακτος, πασπαλισμένες γενναιόδωρα με φρέσκο άνηθο. Ως γαρνιτούρα λαχανικά είναι ιδανικές. Αυτό το πιάτο είναι πάντα κατάλληλη για το γιορτινό τραπέζι. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε!