Ice φρούτα κρέμα: συνταγές μαγειρικής. Το πιο νόστιμο παγωτό

Η αφθονία των χυμώδης, γλυκιά και απίστευτα ελκυστικό φρούτα επιτρέπει να προετοιμάσει τη θεραπεία των δημοφιλές παιδικό - παγωτό, φρούτα, παγωτό με μούρα μαρμελάδα, σορμπέ και πολυτελή frogurt. Ποιοτικά προϊόντα και σχολαστική προετοιμασία θα δώσουν απαράμιλλη σπιτικά γλυκά, τα οποία μπορεί να θεραπεύσει τόσο στους ενήλικες όσο και τα παιδιά (ακόμα και το μικρότερο).

νόστιμες λιχουδιές

Σπιτική παραγωγή παγωτού - συναρπαστική εμπειρία για ενήλικες και παιδιά. Μικρή βοηθοί μπορούν εύκολα να αναθέτει πλύνετε τα φρούτα, τους σπόρους ή τον καθαρισμό της ανάμειξης φρούτων με βάσεις ζάχαρη. Κοινή προετοιμασία του κρύα εδέσματα ενώνει τέλεια γενιές και συμπληρώνει την καθημερινή γνωστική σπουδές των παιδιών.

Οι Σπιτική γρανίτα συχνά φτιαγμένα με φρέσκους χυμούς και υγιεινά smoothies με την προσθήκη του χωριού του γάλακτος, η επιλογή των ελαφριά κρέμα, φρέσκα αυγά και τη ζάχαρη. Αδιαφιλονίκητος πλεονέκτημα αυτό το επιδόρπιο είναι η ευκαιρία να το συμπληρώσει με καρύδα, καραμέλα πιτσιλιές ή τριμμένη σοκολάτα.

σορμπέ

Το πιο νόστιμο παγωτό, ειδικά για τα παιδιά - εύκολη γαλλική σορμπέ ώριμα βιταμίνη βόμβες - μαύρη σταφίδα. Λόγω της έλλειψης αυγά και κρέμα επιδόρπιο μπορεί να φάει το κρύο τα παιδιά, καθώς και εκείνους που τηρούν δίαιτες.

Για την παρασκευή του σορμπέ, θα χρειαστείτε:

• 600-700 g νωπού φραγκοστάφυλου λευκασμένου σχολαστικά (ή άλλα μούρα)?
• 200-280 g ζάχαρης (ανάλογα με την ποικιλία και την ωριμότητα των μούρων)?
• 150-170 mL καθαρού νερού?
• μισό λεμόνι μέσο?
• πίνακα των ενηλίκων, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας. λικέρ κουτάλι μούρο (επιλέξτε την αξία του, σύμφωνα με τα επιλεγμένα φρούτα, το οποίο δεν συνέβη αντιπαράθεση γεύση).

πολτός Berry πρέπει να αναμιγνύεται με ζάχαρη και νερό για να ολοκληρωθεί η διάλυση της ζάχαρης, δεδομένου ότι η δομή του παγωτού είναι ομοιόμορφη. Λεμόνι πρέπει να είναι καλά πουρέ σε ένα πουρέ με την προσθήκη του φλοιού της. Υγρό πρέπει να προστεθεί σαν το τελικό άρωμα χύνοντας ένα λεπτό ρεύμα και προσεκτικά ανάμιξη με βάση φρούτα-μούρο.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, όπως η χρήση παγωτό, και χωρίς αυτό, αλλά τότε θα χρειαστείτε ένα καταψύκτη και μη μεταλλικά σκεύη. Για την προετοιμασία στην παγωτομηχανή για να θυμηθούμε μια σημαντική απόχρωση. Πριν από την έγχυση του μίγματος φρούτων, είναι απαραίτητο να σωστά δροσερό. Το μίγμα στη παγωτομηχανή είναι συχνά ελαφρύτερο. Αυτό οφείλεται στο κορεσμό οξυγόνου.

Μαγειρική δροσερή απόλαυση χωρίς παγωτό, πρέπει να ανακατεύουμε καλά κάθε μείγμα μισή ώρα, και μετά τις 5:00 διανέμουν σε δοχεία και αποστέλλονται στην κατάψυξη.

πάγος

Φρούτα πάγο - το πιο νόστιμο παγωτό, το οποίο μπορεί να κάνει τον εαυτό του ακόμα και ένα παιδί. Για την παρασκευή του απαιτείται:

• 0,6 λίτρα χυμού φρούτων (με πολτό οποιουδήποτε φρέσκα ή smoothies):
• stick βανίλια?
• 200 γραμμάρια ζάχαρη, αν το ξινό φρούτο.

Χυμός πρέπει να αναμιγνύεται καλά με ζάχαρη και βανίλια τσιπ, ένα ομοιόμορφο μίγμα πρέπει να χύνεται παγωμένο καλούπια. Για να παγώσει το παγωτό, τα φρούτα θα είναι 6-8 ώρες. Στη συνέχεια, μπορεί να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες.

φράουλα

Αντιμετωπίστε την πιο δημοφιλή κυρίες είναι παγωτό φράουλα - φως, αρωματικά και ελκυστικό. Είναι απόλυτα δροσερό στη ζέστη του καλοκαιριού και ανάτασης σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Για να προετοιμάσει το παγωτό φράουλα, θα χρειαστείτε:

• 100-110 g λευκής ζάχαρης?
• 250-270 mL επιλεγμένων κρέμα?
• 250-270 ml γάλα?
• 3 μέτρια κρόκοι αυγών?
• 2 φλυτζάνια (200g) επιλεκτική φρέσκες φράουλες (ή κατεψυγμένα)?
• κουταλάκι του γλυκού βανίλια ή κρεμώδη ουσία.

προετοιμασία:

1. Η μισή ζάχαρη να αναμιχθεί με φράουλες. Μαζική απαραίτητο να το βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, μια βαθιά ανάγκη να ανακατεύετε τη ζάχαρη, το γάλα και τους κρόκους αυγών. Το μίγμα ήταν τότε απαραίτητο να τεθεί στη φωτιά και, χωρίς να φέρει σε σημείο βρασμού, διαλυθεί η ζάχαρη. Τα παρασκευάσματα για βρέφη πρέπει να δοθεί δροσερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να βάλει στο ψυγείο, κάθε μισή ώρα, είναι απαραίτητο να αναμειχθεί, ή σταγονίδια πάγου σχηματίζονται στα μεσαία στρώματα.
3. Μετά την ψύξη (περίπου 3 ώρες) μίγμα γάλακτος θα πρέπει να αναμιγνύεται με μια φράουλα βάση και βανίλια. Αυτό είναι όλο, σπιτικό παγωτό, φρούτα είναι έτοιμος, μπορεί να φέρει στο τραπέζι. Αφήστε τα παιδιά να απογειωθεί πρώτη δίκη, εφόσον έχουν συμμετάσχει στην προετοιμασία.

κεράσι

Τώρα πείτε πώς να κάνει το σπιτικό παγωτό, φρούτα με αμύγδαλο ψίχουλα. Το καλύτερο από όλα, αυτό το παξιμάδι θα συνδυαστεί με ένα κεράσι (κεράσι ή πραγματική κεράσι - να λύνει κάθε γκουρμέ για μένα).

Για να φτιάξουμε την κρέμα κεράσι παγωτό, θα χρειαστείτε:

• 300-400 γρ αποφλοιωμένα κεράσι?
• ποιότητα 100-150 ml γάλα?
• 220 ml της ποιότητας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα (10%)?
• 100-150 g ζάχαρης (μέλι είναι επίσης επιθυμητό)?
• 0,5 l ποιότητα λιπαρών κρέμα (35%)?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι «Amaretto», ή άλλα αρωματικά γλυκό λικέρ?
• 150 g αλεσμένα αμύγδαλα.

Παρασκευή του Επιδόρπια:

1. 10% μίγμα κρέμα με τη ζάχαρη και καθαρίστηκε (πλύθηκε καλά) βαθιά περιέκτη κεράσι.
2. Στη συνέχεια, το μείγμα αυτό θα πρέπει να το βάζουν στη φωτιά και, χωρίς βράσιμο, περίπου 15 λεπτά για να ζεσταθεί.
3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζάχαρη θα λιώσει και να μαλακώσει το κερασάκι καλά. Μετά από θέρμανση του μάζα που πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Το ψυχθέν μίγμα πρέπει να αλέθεται μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
4. Θα πρέπει να ρίχνουμε ένα λεπτό ρεύμα από ζεστό γάλα σε βάρος κεράσι, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.
5. κρέμα Λιπαρά πρέπει μαστίγιο σωστά ανάμικτη (ρυθμίζοντας την ταχύτητα περιστροφής μεταξύ της χαμηλότερης και βέλτιστα εντατική). Έτσι, κρεμώδη μάζα γίνεται αέρα και βιώσιμη. Στη συνέχεια θα πρέπει να αναμιγνύετε πολλά λικέρ κεράσι και την κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά μπλέντερ. Η τελική χορδή θα πρέπει να συνθλίβονται γεύση αμύγδαλα.
6. Το παγωτό θα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο να κρυώσει, ανακατεύοντας τακτικά το τράβηγμα για. Μετά από 6-8 ώρες κεράσι παγωτό καταψύκτη είναι έτοιμο!

βατόμουρου παγωτό

Τέλος, σκεφτείτε πώς να μαγειρεύουν ένα άλλο νόστιμο παγωτό. Το κύριο συστατικό του αυτό το επιδόρπιο - βατόμουρου. Αυτό το παγωτό έχει μια ευχάριστη, δροσιστική γεύση.
Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

• ζάχαρη βανίλια - κουταλάκι του γλυκού?
• κρέμα γάλακτος (λίπος) - ένα ποτήρι?
• βακκίνια (κατά προτίμηση φρέσκο) - δύο ποτήρια?
• 12% λίπος κρέμα - 475 ml?
• συμπυκνωμένο γάλα - 420 ml.

προετοιμασία:

1. Βατόμουρα πλύνετε, βάλτε σε ένα μπολ, πουρέ.
2. Στο άλλο δοχείο, αναμίξτε την κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια.
3. Στη συνέχεια, το μίγμα τοποθετήθηκε στον καταψύκτη. Κάθε μισή ώρα μακριά γι 'αυτό, ανακατεύετε και πάλι και να επανέλθει. Έτσι πρέπει να κάνουμε για πέντε ώρες. Στη συνέχεια, προσθέστε βατόμουρα, και ανακατεύουμε να θέσει και πάλι στην κατάψυξη για δύο ώρες, ανακατεύοντας κάθε μισή ώρα. Αυτό είναι όλο, το γλυκό είναι έτοιμο.

συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε τι μια συναρπαστική εμπειρία - σπιτική παραγωγή παγωτού. Η διαδικασία διαρκεί πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει τα παιδιά και τους ενήλικες.