Glaze κέικ γυαλιστερό: πώς να προετοιμάσει τον εαυτό σας;

Γλάσο κέικ γυαλιστερό μας επιτρέπει να δώσουμε ακόμα και το πιο απλό ψήσιμο εορταστική εμφάνιση. Χάρη σε γλυκά προϊόντα της παραμένουν φρέσκα περισσότερο και αποκτούν ιδιαίτερη γεύση. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να κάνει ένα γυαλιστερό βερνίκι για το κέικ, και θα πω μερικά από τα μυστικά της προετοιμασίας του.

πάγωμα σοκολάτας

Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή που θα σας βοηθήσουν να διακοσμήσετε κέικ, γλυκά, κέικ και γλυκά κέικ. Για το γλάσο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ζάχαρη άχνη - 100 γραμμάρια.
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - πέντε κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - μισό κουτάλι.
• Βανίλια - να δοκιμάσετε.

γυαλιστερό βερνίκι για τη συνταγή κέικ είναι πολύ απλή:

• Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με το κακάο σε σκόνη, προσθέστε το ζεστό γάλα, μαλακό βούτυρο και τη βανίλια.
• αναμείξτε καλά τα προϊόντα.

Σημειώστε ότι το κερασάκι στεγνώνει πολύ γρήγορα, έτσι ώστε να είναι μετά το ψήσιμο θα είναι έτοιμο.

Γυαλιστερό λούστρο σοκολάτας για κέικ

Ελπίζουμε ότι θα απολαύσετε αυτό το πρωτότυπο συνταγή. Glaze μαγειρεμένο επ'αυτού αποκτάται επαρκή ρευστότητα και παγώνει αμέσως. Ως εκ τούτου, μπορείτε να το εφαρμόσετε με ασφάλεια σε ζεστά ή κρύα γλυκά. Επιπλέον, το γλάσο δεν χρειάζεται να μαγειρεύουν και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι πολύ απλό γι 'αυτήν:

• παγωμένο νερό - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο γεωμήλων - κουταλιά (χωρίς κορυφή).
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη άχνη - τρεις κουταλιές της σούπας.

Ετοιμάστε ένα γυαλιστερό βερνίκι για το κέικ μπορεί να είναι η ακόλουθη συνταγή:

• Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά και να κοσκινίσει τους μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ.
• Προσθέστε το νερό και ανακατεύουμε.

Από το ποσό αυτό τα προϊόντα μπορούν να γίνουν για την κάλυψη οκτώ ή cupcakes ένα μικρό κέικ.

Καραμέλα γυαλιστερό βερνίκι για το κέικ. Συνταγή με μια φωτογραφία

Διακοσμήστε σπιτικά κέικ μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Προς το παρόν, σας προτείνουμε να προετοιμάσει ένα λούστρο καραμέλα.

συστατικά:

• Μικρές ζάχαρη (κοκκοποιούνται) - 180 γραμμάρια.
• Ζεστό νερό - 150 γραμμάρια.
• Κρέμα - 150 γραμμάρια.
• άμυλο αραβοσίτου - 10 γραμμάρια.
• Φύλλα ζελατίνας - πέντε γραμμάρια.

Πώς να κάνει ένα γυαλιστερό βερνίκι για το κέικ; Συνταγή όμορφα διακοσμημένα διαβάσετε παρακάτω:

• Προετοιμάστε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο τραπέζι. Λάβετε υπόψη ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν θα έχετε χρόνο να ψάξει γι 'αυτούς.
• Μουλιάστε ζελατίνη σε κρύο νερό.
• Cold μίγμα κρέμα με κοσκινισμένο άμυλο.
• Θερμάνετε ένα στεγνό τηγάνι για τη σόμπα με ένα παχύ πυθμένα και χύστε ζάχαρη σε αυτό. Περιμένετε μέχρι να αποκτήσει ένα ανοιχτό καφέ χρώμα. Σημειώστε ότι δεν μπορείτε να πάρετε στο δρόμο, και μπορεί μόνο να ανακινείται κατά διαστήματα.
• Προσεκτικά χύστε την καραμέλα σε ζεστό νερό και ανακατέψτε. Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε προϊόντα σύρμα.
• Πιέστε ένα φύλλο ζελατίνης, καθώς επίσης και να το στείλετε στο τηγάνι.

Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για λίγες μέρες και στην κατάψυξη - περίπου ένα μήνα. Πριν από τη χρήση, το προϊόν πρέπει να θερμαίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων.

Λούστρο για τη ζωγραφική

Πολλοί λάτρεις της τέχνης προτιμούν να διακοσμήσετε το κέικ με πολύχρωμα γάνωμα. Σημειώστε ότι η συνήθης μέθοδος παρασκευής του προϊόντος δεν μας ταιριάζει. Χρειαζόμαστε ένα παχύ λούστρο που δεν θα καταρρεύσει μετά την ξηρά.

Θα χρειαστούμε:

• Ένα ασπράδι αυγού.
• Ζάχαρη άχνη - 200 γραμμάρια.
• χυμό λεμονιού.

Glaze κέικ γυαλιστερό χρώμα παρασκευάζεται ως εξής:

• Κατ 'αρχάς, το διαχωρισμό του λευκού από τον κρόκο.
• Κοσκινίστε μέσα από μια σκόνη κόσκινο.
• Συνδέστε προσεκτικά τη ζάχαρη με την πρωτεΐνη - αυτό θα πρέπει να γίνει σταδιακά, προσεκτικά την προσθήκη μικρών ποσοτήτων σκόνης.
• Χτυπάμε ή σπάτουλα σιλικόνης για να αναμείξετε τα προϊόντα μέχρι το γλάσο δεν θα είναι το χιόνι-λευκό.
• Προσθέστε σε αυτό το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα τρόφιμα αρκετά λεπτά.
• Για να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα, χρησιμοποιήστε χρωματισμό τροφίμων - τα ανακατεύουμε με ένα μικρό ποσό της γάνωμα και να προχωρήσει στην εγγραφή.

Αυτό το προϊόν δεν έχει στεγνώσει πάρα πολύ σύντομα, θα πρέπει να καλύπτει με μεμβράνη. Για να σχεδιάσετε χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, μια τσάντα της περγαμηνής ή αρχείο.

πρωτεΐνη λούστρο

Το προϊόν αυτό είναι ένα ιδανικό διακόσμηση για κέικ, μπισκότα και κέικ. Ωστόσο, συχνά χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση και σπιτικά κέικ, μερικές φορές δίνοντας το επιθυμητό γλάσο χρώμα.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ασπράδι αυγού - ένα.
• Ζάχαρη - μισό φλιτζάνι.
• Νερό - το μισό φλιτζάνι.

Glaze κέικ γυαλιστερό παρασκευής πρωτεΐνης ως ακολούθως:

• Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
• Βράζουμε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά, συνεχώς αυτό ανακατεύοντας.
• Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα την ενίσχυση της θέρμανσης ώστε να εξατμιστεί η περίσσεια του νερού.
• Χτυπάμε μία πρωτεΐνη και προσεκτικά ρίχνουμε στο ψύχεται παχύ σιρόπι. Εάν είναι απαραίτητο, να αυξήσει το μερίδιο των προϊόντων σε δύο ή τρεις φορές.

κρεμώδες πάγωμα

Μια άλλη απλή συνταγή για γλυκό διακόσμηση για σπιτικά κέικ και γλυκά. Κατάλογο των συστατικών που μπορείτε να δείτε εδώ:

• Βούτυρο - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι.
• Κρέμα - 150 ml.
• Βανίλια.
• Αλάτι.

Πώς να προετοιμάσει το κερασάκι στην τούρτα για γυαλιστερό; Σας προτείνουμε την ακόλουθη συνταγή:

• Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι επικαλυμμένο με αντικολλητικό ή οποιοδήποτε άλλο βαρύ πάτο πιάτα.
• Όταν το βούτυρο λιωμένο, να προσθέσει σε αυτό τη ζάχαρη και ανακατεύετε προϊόντα ξύλινη σπάτουλα και ψήστε πολύ πέντε λεπτά.
• Χύστε την κρέμα σε μια κατσαρόλα και, ανακατεύοντας με ένα σύρμα, μαγειρεύουν το παγοποίησης για άλλα δέκα λεπτά.
• Δροσίστε το προϊόν, μην ξεχάσετε να παρεμβαίνει διαρκώς και, στη συνέχεια, προσθέστε λίγο εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια.

Το ψυχθέν προϊόν είναι ένα πιο πυκνό από ότι ήταν ζεστό.

Λούστρο «Τέσσερα κουτάλια»

Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη για να θυμόμαστε, καθώς το μόνο που χρειάζεται τέσσερα συστατικά για να:

• Ζάχαρη.
• Κακάο.
• Γάλα.
• Βούτυρο.

Για να προετοιμάσει το γλάσο το μόνο που χρειάζεται για να:

• Grind κακάο με ζάχαρη.
• Σε χαμηλή φωτιά, λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε το με γάλα.
• Συνδέστε τα προϊόντα και να τα αφήνουμε να πάρει βράση.

Λούστρο «Royal»

Χάρη στη γλυκιά διακόσμηση, ψήσιμο σας θα φαίνεται μια χαρά. Αν θέλετε, μπορείτε να συνδυάσετε το τελικό κερασάκι με οποιοδήποτε χρωματισμό των τροφίμων και να της δώσει την επιθυμητή απόχρωση.

Θα χρειαστούμε τα προϊόντα:

• Κρέμα σε σκόνη - τέσσερα κουτάλια.
• Ζάχαρη άχνη - 150 γραμμάρια.
• Άμυλο πατάτας - μία κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - δύο κουταλιές της σούπας.
• χυμό λεμονιού - δύο κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία γλάσο κέικ γυαλιστερό «Royal», ως εξής:

• Συνδέστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέστε το γιαούρτι και το χυμό λεμονιού.

Αν θέλετε να λούστρο ήταν πιο υγρό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα υγρά προϊόντα. Στη συνέχεια, θα σας προσφέρουμε μερικές συνταγές για κέικ, το οποίο χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει το γυαλιστερό βερνίκι.

κέικ σουφλέ

Αυτό το απλό επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο κοινό, αλλά και τις καθημερινές. Για proigotovleniya του θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τα πιο απλά προϊόντα.

συστατικά:

• αυγά κότας - τέσσερα από αυτά.
• Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι.
• αλεύρι σίτου - ένα φλιτζάνι.
• Ζελατίνη - μία κουταλιά της σούπας.
• Ασπράδι αυγού - έξι κομμάτια.
• Ζάχαρη άχνη - ένα ποτήρι.
• Κιτρικό οξύ - ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
• Βατόμουρο (ή οποιαδήποτε άλλα μούρα) - ένα ποτήρι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ με ένα γυαλιστερό βερνίκι; Νόστιμη συνταγή επιδόρπιο είναι διαθέσιμο εδώ:

• Για να ξεκινήσετε, να προετοιμάσει το μπισκότο. Θα πρέπει να διαχωριστούν οι τέσσερις πρωτεΐνες και τους κτύπησαν με ένα μίξερ με τη ζάχαρη. Μετά από αυτό, ένα προς ένα, πληκτρολογήστε τους κρόκους και κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο.
• Η ζύμη πρέπει να αναμιγνύεται καλά και στη συνέχεια χύνεται μέσα σε ένα χωριζόμενο καλούπι, λιπαίνονται με βούτυρο.
• Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το κόβουμε κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη.
• Αυτό ακολουθείται για την παρασκευή ενός σουφλέ. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε το ζελατίνης σε νερό και στη συνέχεια θερμανθεί για τη θέρμανση μέχρι πλήρους διάλυσης.
• Χτυπήστε ελαφρά πρωτεΐνες με κιτρικό οξύ, βαθμιαία προσθήκη σε αυτό ζάχαρη άχνη και ζελατίνη. Στη συνέχεια βάζουμε το σουφλέ στις ράγες.
• Και πάλι θέσει σε κλάσματα μισό καλούπι του μπισκότου, γεμίστε το με ζελέ, και για να θέσει το δεύτερο μέρος του ψησίματος.
• Βάλτε ένα σχήμα στο ψυγείο για μία ώρα.
• Ετοιμάστε γλάσο - Λιώνουμε τη σοκολάτα και 50 γραμμάρια βούτυρο σε ένα λουτρό νερού. Καλύψτε το προκύπτον μίγμα του κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγα λεπτά.

Διακοσμήστε το επιδόρπιο της επιλογής σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια φρούτων ή φρέσκα μούρα, φύλλα μέντας και κομματάκια σοκολάτας. Μετά από αυτό, κόψτε το κέικ σε μερίδες και το σερβίρουν στο τραπέζι.

κέικ Παξιμάδι με λευκό γλάσο

Ένα απλό επιδόρπιο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και διαθέτει μια πρωτότυπη γεύση. Στολίδι για αυτό θα χρησιμεύσει ως ένα λευκό γλάσο, κατασκευασμένο από πρωτεΐνες, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Αν θέλετε να κάνετε ένα κέικ πιο εντυπωσιακό, στη συνέχεια, προσθέστε χρωστικές τροφίμων γάνωμα το χρώμα που χρειάζεστε.

Ποια προϊόντα που χρησιμοποιούμε; Ο κατάλογος των προϊόντων που δείτε παρακάτω:

• Αυγό - έξι κομμάτια.
• Ζάχαρη άχνη - έξι κουταλιές της σούπας.
• μπισκότα σε σκόνη - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Παξιμάδι έδαφος - μια κουταλιά της σούπας.
• Καρυδιά σκόνη - έξι κουταλιές της σούπας.
• Ρούμι - δύο κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι.
• Νερό - ένα ποτήρι.
• Πρωτεΐνη - δύο κομμάτια.
• Ζάχαρη (για τη γέμιση) - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Ο χυμός του λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Βανίλια ζάχαρη - για να δοκιμάσετε.

συνταγή Επιδόρπιο:

• Τρίψτε ένα τέταρτο της ώρας των έξι αυγά με τη ζάχαρη.
• Σταδιακά εισάγετε τη σκόνη για τα μπισκότα, κράκερ και τα καρύδια. Προσθέστε μια κουταλιά κονιάκ.
• Ψήσιμο πιάτο πινέλο με βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλεύρι και τοποθετήστε το κάτω μέρος του πυθμένα του πηγαδιού μικτή ζύμη.
• Ετοιμάζουμε το σιρόπι ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα φλιτζάνι νερό και ένα κουτάλι του κονιάκ.
• Έτοιμο δροσερό κέικ και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Πάρτε μερικά βελόνα παρακέντησης και γεμίστε τα με ένα παχύ σιρόπι.
• Ετοιμάστε το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, κτύπησε δύο αφρό πρωτεΐνη με το χυμό λεμονιού, το λευκό και τη βανίλια ζάχαρη.

Διακοσμήστε το κέικ με γλάσο και περιμένετε μέχρι να σκληρύνει. Σερβίρετε το γλυκό στο τραπέζι με ζεστό τσάι ή καφέ.

Κέικ σοκολάτας με αμύγδαλα

Tasty Baking θα δούμε μεγάλη στο γραφείο σας κατά τη διάρκεια ενός παιδιού ή ενός ενήλικα για διακοπές.

Υλικά για τη ζύμη:

• Μαύρη σοκολάτα - 120 γραμμάρια.
• Αμύγδαλα - 50 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• αλεύρι σίτου - 50 γραμμάρια.
• άμυλο αραβοσίτου - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Κοτόπουλο αυγό - τρεις.
• Καστανή ζάχαρη - 100 γραμμάρια.

Για το γλάσο:

• Κονιάκ - 10 ml.
• Καφές φυσικός - δύο κουταλιές της σούπας.
• Μαύρη σοκολάτα - 60 γραμμάρια.
• Πέταλα αμύγδαλα - 50 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 40 γραμμάρια.

Μια μαγειρέψουν ένα κέικ με ένα γυαλιστερό βερνίκι θα είναι σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Βράζουμε σκόνη καφέ και ένα κουτάλι τρεις κουταλιές της σούπας νερό. Έτοιμο ποτό, στέλεχος και φέρεται σε μια κατσαρόλα.
• Smash τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και καφέ για να στείλετε σε ένα λουτρό νερού.
• θερμοκρασία δωματίου Βούτυρο, αναμιγνύεται με ζάχαρη.
• Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη μάζα του πετρελαίου, υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα μοιάζει με την κρέμα.
• Προσθέστε σε αυτό την ψύξη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
• αλεύρι αμυγδάλου αλέθεται στο κράτος, και στη συνέχεια να συνδεθεί με το τεστ.
• Πρωτεΐνες ανακατέψτε μέχρι ένα σταθερό αφρό με μια πρέζα αλάτι, και στη συνέχεια προσθέστε τα στο απομένον προϊόν.
• Συνδέστε το αλεύρι και το άμυλο, κοσκινίστε τους σε ξεχωριστά πιάτα, και στη συνέχεια συνδέστε τα στο λάδι δοκιμής.
• Λαδώνουμε ένα αποσπώμενο ταψί με λάδι, πασπαλίζουμε με αλεύρι και να συμπληρώσετε τη ζύμη. Στη συνέχεια, να το στείλετε στο φούρνο για 45 λεπτά. Προθυμία για να ελέγξετε το κέικ με ένα σπίρτο ή ένα ξύλινο ραβδί.
• Ενώ το κέικ δροσίζει, την προετοιμασία το γλάσο. Για να γίνει αυτό, να λιώσει η σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και ανακατέψτε το με το κονιάκ. Στη συνέχεια, προσθέστε μικρές ποσότητες βουτύρου, δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς το φαγητό.
• Όταν άχνη έχει κρυώσει, το κάλυμμα επιφάνειά του και το τοίχωμα κέικ. Αμέσως διακοσμούν κέικ πέταλα του αμυγδάλου και φρέσκα φράουλες (προαιρετικό).

συμπέρασμα

Θα χαρούμε πολύ αν σας αρέσει κέικ με ένα γυαλιστερό βερνίκι, φωτογραφίες και συνταγές που έχουμε τοποθετήσει σε αυτό το άρθρο. Ετοιμάστε νόστιμα γλυκά για την οικογένειά σας για διακοπές και καθημερινές, έκπληξη νέες γεύσεις κοντά!