Ντόνατς στο γιαούρτι: συνταγή για νόστιμα ντόνατς

Donuts από την παιδική ηλικία. Ακόμα και παρά το γεγονός ότι δεν είναι πολύ καλό για την υγεία σας και σίγουρα επιβλαβής για τα στοιχεία, τα ντόνατς είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια. Πλούσια, νόστιμη, αρωματική. Πώς μπορείτε να αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να τρώτε τουλάχιστον ένα; Αγορά ακίνητης ντόνατς στην κατανόηση μας δεν είναι τόσο εύκολο. Την πώληση περισσότερων αμερικανική εκδοχή: στρογγυλό μπιφτέκι. Αυτό που απομένει για τους οπαδούς από αυτά τα υπέροχα δαχτυλίδια πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη; Αναζητήστε συνταγές και να μάθουν τα ντόνατς φούρνου και μόνο.

Τα πιο συνηθισμένα ντόνατς μαγιά. Συνταγή για αυτούς, ίσως, είναι να περιγράψει. Φυσικά, το πρώτο πράγμα που πρέπει να διαλυθεί στο θερμάνθηκε γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 10 γραμμάρια μαγιά. Χωρητικότητα για 10 λεπτά που καλύπτεται με ένα καπάκι ή πιατάκι, μαγιά πρέπει να ζυμώσουν και ο αφρός θα πρέπει να εμφανίζονται στην επιφάνειά τους.

Στη συνέχεια προθερμαίνεται άλλο μισό λίτρο γάλακτος προστέθηκαν σε αυτό αλάτι, 2 κρόκους αυγών και 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. Αναμίξτε και φέρεται σε ένα μίγμα που παρασκευάζεται από τη ζύμη. Στη συνέχεια κοσκινίζεται μέσα από ένα αλεύρι 600 g σταδιακά και τον ωθεί εντός ενός γαλακτώδες μίγμα. Η ζύμη πρέπει να έχει λίγο πιο χοντρές ζύμη για τηγανίτες.

Πρέπει να καλύπτει τα πάντα και αφήνουμε σε ζεστό λεπτά 30. Εναλλακτικά, το κύπελλο μπορεί να τεθεί σε μια ελαφρώς ζεστό φούρνο. Μετά από μισή ώρα η ζύμη ελαφρά ζυμώνουν και 1,5 ακόμη ώρα αφήσουν στην ησυχία τους.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο ταψί και βάλτε λάδι στη φωτιά. Όταν το λάδι είναι ζεστό το να αρχίσει να ψήνουν λουκουμάδες. Τα χέρια πρέπει να είναι μπροστά από κάθε ντόνατ λαδωμένο. Από την πλευρά σχηματίζουν μια μπάλα ζύμης, κάνετε μια τρύπα στο κέντρο, βάλτε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε.

Donuts από μια ζύμη ζύμη από πολύ αφράτο και ευάερα. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι για διάφορους λόγους, δεν τρώνε ζύμη μαγιάς. Μήπως αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν να επιδοθούν σε νόστιμα donuts; Καθόλου. Γι 'αυτούς, υπάρχουν ντόνατς για το κεφίρ. συνταγή ζύμη είναι αρκετά απλή.

Αποτελείται από 250 ml γιαούρτι, αυγό, ζάχαρη 5 κουταλιές, λίγο αλάτι, τη σόδα (μισή κουταλάκι του γλυκού) και το αλεύρι 3 φλιτζάνια. Αυτή η συνταγή είναι καλό για το γεγονός ότι η παρασκευή των λουκουμάδων σε παίρνει πολύ λιγότερο χρόνο, επειδή δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι η ζύμη θα κάνει. Και να συνεργαστεί μαζί του για την τάξη μεγέθους πιο εύκολο. Σε αυτήν την περίπτωση, οι λουκουμάδες λαμβάνονται τον ίδιο αέρα και νόστιμο, όπως μαγιά.

Donuts στην κεφίρ. συνταγή

Γιαούρτι αναμεμειγμένο με αυγό, αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Η ζύμη ζυμώνεται μέχρι να γίνει ελαστική, θα πρέπει να είναι εύκολο να συμβαδίσει με τα χέρια. Η ζύμη χωρίζεται σε πολλά τμήματα και έλασης σε πάχος 1 εκ. Το κύπελλο κόβεται από αυτό κύκλους, κόβουν το άνοιγμα γυαλί. Τα προκύπτοντα ντόνατς μετατόπιση σε καυτό λάδι και γόνου. κοπή Test μπορεί να κυλήσει έξω πάλι.

Έτοιμο ντόνατς και στις δύο περιπτώσεις, η μετάβαση σε μια χαρτοπετσέτα, απορροφά το υπερβολικό λίπος. Μετά από αυτό θα υπάρχουν πολύ πιο βολικό.

Ωστόσο, μαγειρική - ποικιλομορφίας της τέχνης. Σχετικά με αυτό, και όπως πιάτα, ντόνατς για το κεφίρ. Συνταγή λουκουμάδες με μέλι συμπληρώθηκε - αυτό είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο.

Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο, θα πρέπει να προετοιμαστούν 2 φλιτζάνια αλεύρι, 30 γραμμάρια βούτυρο, μια κουταλιά της σούπας μέλι, μια κουταλιά ζάχαρη, το αυγό, μισό ποτήρι γάλα, την ίδια ποσότητα γιαουρτιού.

Το πρώτο πράγμα που χτυπημένη αυγά με τη ζάχαρη, ρίχνουμε εκεί το μέλι και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια αυτό το μίγμα προστίθεται στο ζεστό γάλα.

Το επόμενο βήμα στην κοσκινισμένο αλεύρι ρίχνουμε το γιαούρτι και ρίξτε μια τσάντα της βανίλιας. Στη συνέχεια, συνδέστε τόσο το μίγμα και ζυμώνουμε τη ζύμη. Είναι χωρισμένο στη μέση και έλασης σε λεπτά φύλλα. Μία πλάκα τοποθετείται πάνω στο τραπέζι και σε αυτό έχει προγραμματιστεί ένα ποτήρι κύκλους ντόνατς. Εσοχή μερικά χιλιοστά σε μια μαρμελάδα κύκλο εξάπλωσης ή μαρμελάδα. Η γέμιση θα πρέπει να είναι παχύ. Top καλύπτονται από το δεύτερο ποτήρι δοκιμής της δεξαμενής και πάλι κόψει ένα κύκλο, το κέντρο πρέπει επίσης να αφαιρέσετε το γυαλί ή κάτι παρόμοιο. Zaschipyvayut άκρη και στις δύο πλευρές. Έτοιμο ντόνατς εξαπλωθεί σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.

Εδώ είναι, ντόνατς κεφίρ. Συνταγή ο καθένας για τον εαυτό του επιλέγει να δοκιμάσετε.