Delicious πίτα λάχανο σε κεφίρ

Τούρτες σήμερα είναι πολύ κοινό πιάτο στο τραπέζι μας. Μπορούν να μαγειρέψετε σχεδόν κάθε γυναίκα, την ίδια στιγμή επιλέγοντας μια αγαπημένη συνταγή, και, με τη σειρά του, υπάρχει μια μεγάλη ομάδα. Τέχνη πίτες ψήνουμε ήρθε σε μας πολύ καιρό ακόμα. Νόστιμα, αρωματικά, πλούσια, με λεπτή γέμιση, που αγαπήθηκε από πολλούς. Εκτός από την προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολλά προϊόντα, και το χρόνο επίσης. Σήμερα μιλάμε για το πώς να κάνει μια πίτα λάχανο για το κεφίρ. Αυτό αποδεικνύεται εύθρυπτο γλυκά, αρωματικά και πολύ νόστιμο. Ετοιμάστε δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, είναι ιδιαίτερα καλό για μάγειρες αρχαρίων, όταν θέλετε να ψήσετε κάτι νόστιμο από ένα ελάχιστο σύνολο των προϊόντων. Ειδικά αν οι επισκέπτες θα κατέβει σύντομα φίλους.

Ζελέ λάχανο κέικ σε κεφίρ

Πηχτή ζύμη για αυτό το κέικ ψήνεται βασίζεται σε κεφίρ, προσθέτοντας ένα καμένο σόδα. Τα καλύμματα για τη γεύση συχνά τίθεται το κύμινο.

Συστατικά: εκατόν σαράντα γραμμάρια αλεύρι, διακόσια πενήντα γραμμάρια γιαούρτι, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και πενήντα γραμμάρια βούτυρο και τετρακόσια γραμμάρια λάχανο, μάραθο, κύμινο, μαϊντανό να δοκιμάσετε, βούτυρο για το τηγάνισμα.

προετοιμασία

Προετοιμάστε το λάχανο απλή πίτα. Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει το κτύπημα, έτσι ώστε η λεκάνη ανακατεύουμε το αυγό με το αλάτι και προσθέστε τη σόδα και μισό φλιτζάνι γιαούρτι. Όλα καλά μικτά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Στη συνέχεια προετοιμάσει τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, τεμαχίσει το λάχανο σε λωρίδες, αλατισμένα και ζυμωθεί με το χέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε το κύμινο και ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα. Σε ένα τηγάνι βάλτε το βούτυρο, στη συνέχεια, το λάχανο και το στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνει μια μικρή ποσότητα νερού. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μάζα αυγό και αναδεύεται επιμελώς.

Έτοιμα ψήσιμο πιάτο λίπος με το βούτυρο, χύνεται λίγο λιγότερο από το μισό της ζύμης, απλώνονται ομοιόμορφα πάνω από τη γέμιση και καταφύγιο υπόλοιπη ζύμη της. Στην τούρτα θέσει νιφάδες βούτυρο και να το στείλετε στο ψήνουμε φούρνο για σαράντα λεπτά.

Λάχανο πίτα με κοτόπουλο και τυρί

Συστατικά: ένα μικρό λάχανο κοτσάνι του λάχανου, ενενήντα γραμμάρια αλεύρι, ένα φλιτζάνι γιαούρτι, δύο αυγά, εκατόν πενήντα γραμμάρια καπνιστό στήθος κοτόπουλου, εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβησμένο με ξύδι, πιπέρι.

προετοιμασία

Αυτή η πίτα λάχανο για το κεφίρ παρασκευάζεται ως εξής: το αλεύρι, τα αυγά, τη σόδα και το αλάτι και ανακατέψτε το γιαούρτι, χτυπημένη με το μίξερ μέχρι τότε, μέχρι να φτάσετε τη συνοχή του παχιά κρέμα. Περισσότερες ασχολούνται με την προετοιμασία της γέμισης για το μέλλον της πίτας.

μαγείρεμα γέμιση

Ψιλοκομμένο λάχανο, απορρίπτοντας στέλεχος. Μπέικον κομμένο σε λεπτές λωρίδες ή κύβους. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντί για οποιοδήποτε άλλο καπνιστό κρέας. Σκληρό τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, θα δώσει την απαλότητα πιάτο. Λάχανο καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι, και μια μικρή ποσότητα νερού και σβήστηκε με το μισό. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ετοιμάστε τη γέμιση ψύχεται.

κέικ μαγείρεμα

Για να μαγειρέψετε το λάχανο πίτας στο γιαούρτι, η συνταγή των οποίων εξετάζουμε τώρα, θα πρέπει να έχετε μια μορφή λίπους και ρίχνουμε μέσα το μισό της ζύμης. Στη συνέχεια βάζουμε το λάχανο, πασπαλισμένες με τυρί και ρίχνουμε το υπόλοιπο χυλό. Είναι δυνατόν να κάνουμε τα πράγματα διαφορετικά: να αναμίξετε τη ζύμη με τη γέμιση και ρίχνουμε τα πάντα σε φόρμα. Στη συνέχεια βάζουμε το κέικ ψήνεται για σαράντα λεπτά σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο. Προθυμία για να ελέγξετε πιάτα οδοντογλυφίδα, ενώ η επιφάνειά του θα πρέπει να ροδίσει. Μετά από αυτό, να λάβει τη ζύμη από το φούρνο, ψύχεται και κόβεται σε τμήματα. Σερβίρετε το τελικό πιάτο για το τσάι.

Λάχανο πίτα σε multivarka

Συστατικά: οκτώ γραμμάρια δοκιμής κεφίρ, πεντακόσια γραμμάρια λάχανο, εκατό γραμμάρια καρότα, ένα κρεμμύδι, πεντακόσια γραμμάρια φυτικών ελαίων, είκοσι γραμμάρια πάστα ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Για τη ζύμη: τετρακόσιες πενήντα γραμμάρια αλεύρι, διακόσια πενήντα γραμμάρια γιαούρτι, πενήντα γραμμάρια ξινή κρέμα, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και πενήντα γραμμάρια φυτικών ελαίων.

Παρασκευή της ζύμης

Προετοιμασία για το απλό λάχανο πίτα. Για να γίνει αυτό, πρώτα προετοιμάσει τη ζύμη. Η προθερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου κεφίρ γεννήσουν τα αυγά, αλάτι, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και το βούτυρο, τη σόδα, σβησμένο ξύδι. Όλα αναμιγνύεται καλά και χύνεται αργά σε αυτή τη μάζα στο αλεύρι, ζυμώνοντας τη ζύμη. Από τη ζύμη κυλιέται μπάλα, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε σε ένα δροσερό μέρος για μισή ώρα.

μαγείρεμα γέμιση

Λάχανο πλύθηκαν και ψιλοκομμένο (μπορεί να κοπεί σε μεγαλύτερο μέγεθος). Τόξο και κονιοποιημένο καρότο και λάχανο μαζί με το κύπελλο Multivarki λαδωμένο, αλατισμένα και επιλέξτε τη λειτουργία «τηγάνισμα». Προετοιμάστε τα λαχανικά μέχρι να ψηθεί, ο όγκος πλήρωσης θα πρέπει να μειωθεί - θα πρέπει να είναι μαλακό, υφή πάστας. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τον πελτέ και το πιπέρι.

κέικ μαγείρεμα

Στη συνέχεια, ξεκινήστε την προετοιμασία του «τεμπέληδες» πίτα λάχανο για το κεφίρ. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τη ζύμη σε δύο άνισα μέρη. Ένας κάνει το κέικ, το οποίο θα χρησιμεύσει ως βάση της πίτας. Η διάμετρός του πρέπει ως εκ τούτου να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το κατώτατο σημείο μπολ Multivarki. Κύπελλο λιπαίνεται με λάδι, εξαπλωθεί κέικ έτσι ώστε να σχηματίζουν προεξοχές, η εσοχή είναι γεμάτη με γέμιση και επικαλύπτεται με το λεγόμενο κάλυμμα κατασκευασμένο από την υπόλοιπη ζύμη zaschipyvaya άκρη. Multivarku περιλαμβάνονται στην κατάσταση «ψησίματος» και έτοιμος εξήντα λεπτά. Όσο περνάει ο χρόνος, το κέικ θα πρέπει να παραμείνει σε ακινησία για μισή ώρα μακριά multivarka. Έτοιμο πίτα λάχανο κεφίρ αλείφεται το βούτυρο και τροφοδοτείται στην πρώτη ή τη δεύτερη πιάτα, το τσάι ή το κρύο γάλα, γλυκιά ή ξινή κομπόστα γάλα.

βουτύρου κέικ με κεφίρ

Συστατικά: ένα φλιτζάνι γιαούρτι, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, τρία φλιτζάνια αλεύρι, ένα κρεμμύδι, τετρακόσια γραμμάρια λάχανο, μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο, μια κουταλιά ζάχαρη, δέκα γραμμάρια μαγιά, τριάντα γραμμάρια εξευγενισμένου ηλιελαίου, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι.

προετοιμασία

Για να προετοιμάσει μια γρήγορη πίτα λάχανο για γαλακτοκομικό προϊόν κεφίρ πρέπει να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό ένα φυτικό έλαιο, αλάτι και ζάχαρη και αναμίχθηκαν καλά. Το κοσκινισμένο αλεύρι προστίθεται μέσω ενός κόσκινου ξηρή μαγιά, αναμίχθηκαν και συνδυάζονται με το γιαούρτι. Στη συνέχεια ζυμώνουμε ελαστική μαλακή ζύμη, έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια. Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με ένα πανί και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να εξασφαλιστεί ότι εναπόκειται.

μαγείρεμα γέμιση

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζονται σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, σε αυτό προστέθηκε ψιλοκομμένο λάχανο, καλύπτεται με ένα καπάκι και στιφάδο μέχρι να γίνει με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας νερού, εάν είναι επιθυμητό. Στη συνέχεια, το αλάτι και το πιπέρι πλήρωσης, τηγανιτά μερικά ακόμη λεπτά και αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί, αυτό χωρίζεται σε δύο μέρη, ένα εκ των οποίων τοποθετείται σε ένα καλούπι μοκέτα με το έγγραφο περγαμηνής. Κορυφαία χύνεται γέμιση και να θέσει το δεύτερο μέρος της δοκιμής, zaschipnuv άκρες του κέικ. Έτοιμα πίτα λάχανο σε γιαούρτι αλείφεται με αυγό και αφήστε το για είκοσι πέντε λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να αυξήθηκε ελαφρά. Το καλούπι στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο φούρνο και ψήνουμε πενήντα λεπτά μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, το προϊόν έχει ληφθεί έξω και να καλύπτεται με μια πετσέτα.

Τέτοιου είδους κέικ ορεκτικά, πηγαίνει καλά με το πρώτο και το δεύτερο πιάτα, σαλάτες λαχανικών, κρέατος και ψαριών. Επίσης, η πίτα μπορεί να καταναλωθεί με το γάλα ή το τσάι. Σε γενικές γραμμές, το ψήσιμο, αυτή είναι καθολική, δεδομένου ότι η ζύμη σε αυτό το βούτυρο, φτιαγμένα με κεφίρ. Ψημένα το λάχανο κέικ χωρίς αυγά, έτσι ώστε να αλλάξει μια πλούσια και ευάερο.

Έτσι, ένα κέικ μαγειρεμένα σε κεφίρ, είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο, το οποίο μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε τραπέζι. Τρώγεται αντί για ψωμί με σούπα, σούπα και στιφάδο, καθώς και πιάτα με κρέας και ψάρι. Πολύ καλά για να ψήνουν ένα κέικ την ημέρα πριν από την άφιξη των φιλοξενουμένων για να γίνουν ευτυχισμένοι με ένα νόστιμο σπιτικό κέικ με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή γλυκό κομπόστα. Καλή σας όρεξη!