Delicious, μαλακά και πλούσια κέικ ζύμης με μήλα

Η ζύμη κέικ με μήλο γυρίζει πλούσια και νόστιμα. Σε αντίθεση με παρόμοια επιδόρπια Το πιάτο αυτό απαιτεί περισσότερο χρόνο. Μετά από όλα, για την προετοιμασία μαλακό και γλυκό προϊόν, θα πρέπει να ζυμώνουν oparnuyu βάσης και να τη διατηρήσουν στη ζέστη του όχι λιγότερο από μιάμιση ώρες.

Βήμα προς βήμα συνταγή κέικ ζύμης με μήλα

Απαραίτητα συστατικά:

• άμμος Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (συμπεριλαμβανομένων 3 μεγάλα κουτάλια προστίθενται στη ζύμη, και το υπόλοιπο - στην γέμιση)?
• αλεύρι σίτου - από 1,6 κιλά (για να προσθέσετε το πάχος από τα θεμέλια)?
• κοκκοποιείται ξηρή μαγιά - 2/3 κουταλάκι?
• αλάτι - μικρό τσίμπημα?
• 3% φρέσκο γάλα - 800 ml?
• αυγό συνηθισμένο μέγεθος - 2 μονάδες?.
• λιωμένο βούτυρο έλαιο - 175 g?
• μεγάλα γλυκά μήλα - 6-7 τεμ?.
• Κανέλα σε σκόνη - add προαιρετική.

Η διαδικασία της ανάμιξης βάσεων

Σε αυστηρή τήρηση των κανόνων για την προετοιμασία των βασικά στοιχεία που θα πάρει σίγουρα μια πλούσια και νόστιμη πίτα με μήλα. ζύμη που περιέχει μαγιά για αυτό το γλυκό προϊόντα είναι ως εξής: είναι απαραίτητο να ζεσταθεί λίγο φρέσκο γάλα 3% και διαλύθηκε εντελώς σε αυτό 3 μεγάλες κουταλιές ζάχαρη. Μετά από αυτό, το ποτό θέλετε να δημοσιεύσετε κοκκώδη ζύμη, και στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι να vzbuhnut. Περαιτέρω, το μίγμα πρέπει να προστεθεί στο επιτραπέζιο αλάτι, 2 χτυπημένα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα της μακράς και εντατική ανάμιξη, θα πρέπει να πάρετε ένα ελαστικό και παχύ ιδρύματος, το οποίο θα πρέπει να διατηρείται ζεστό για μισή ώρα.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

κέικ ζύμης με μήλο γυρίζει νοστιμότερα, αν έχει να κάνει με πολλά γλυκά φρούτα, καρυκεύματα με τη ζάχαρη και την κανέλα. Για το σκοπό αυτό, το προϊόν πρέπει να πλυθεί με ζεστό νερό, και στη συνέχεια αποφλοιωμένες (αν είναι άκαμπτο) και της κάψας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψει τα φρούτα σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Για τα μήλα είχαν μαυρίσει στον αέρα, τα οποία ενθαρρύνονται να χειριστεί αμέσως πριν από το ψήσιμο επιδόρπιο duhovochnom ντουλάπα.

Σχηματισμός γλυκά πιάτα

Μαγιά μηλόπιτα πρέπει να σχηματιστεί αμέσως μετά η ζύμη αυξάνεται αρκετές φορές. Θα πρέπει να χωριστεί σε δύο άνισα μέρη, να λάβει πολλά από αυτά και ανοίγουμε το στρώμα που θα εκτείνεται ελαφρώς πέρα από τη φόρμα. Παρασκευάστηκε το ίδρυμα υποχρεούται να ανοίξει duhovochny λαδωμένο φύλλο και από πάνω με τεμαχισμένα μήλα και αρωματισμένα άμμο ζάχαρη. Μετά από αυτό το κέικ πρέπει να κλείσει το δεύτερο μέρος της ζύμης, και οι άκρες είναι ωραία και τακτοποιημένο πρέζα.

επιδόρπιο Θερμική επεξεργασία

Μαγιά κέικ με μήλα έτοιμη σε περίπου 50 λεπτά duhovochnom ντουλάπα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα πρέπει να είναι πλήρως propechsya και συμπλήρωση για να γίνει απαλό και γλυκό.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Έτοιμο μηλόπιτα με βάση ζύμης που απαιτούνται προσεκτικοί για να βγούμε από το σχήμα και κρυώσει ελαφρά σε ένα ξύλο κοπής. Μετά από αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να κοπεί σε μικρά διαμάντια, να συσσωρεύονται σε μια επίπεδη πλάκα και σερβίρεται στους επισκέπτες μαζί με το ζεστό τσάι.