Cheesecakes τυρί cottage στο φούρνο: συνταγή. Μαγειρική cheesecakes τυρί αέρα στο φούρνο

Cook cheesecakes δεν είναι δύσκολο για τα παιδιά και την αγαπημένη του σύζυγο. Αλλά εδώ έχει τη δική του γαστρονομική λεπτές αποχρώσεις της. Σας προσφέρουμε μερικές cheesecakes συνταγές με διαφορετικά συστατικά. Και για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, εμείς δεν θα το τηγάνι και στο φούρνο. Επιλέξτε οποιαδήποτε επιλογή και να αρχίσει το μαγείρεμα.

γενικές πληροφορίες

Για να μάθετε πώς να κάνει κέικ τυριού στο σπίτι, θα εξηγήσουμε αργότερα. Εν τω μεταξύ, ας στραφούμε προς την ιστορία αυτού του πιάτου. Το κύριο συστατικό του είναι το τυρί που παράγεται από τα perekvashennogo γάλα. Πρόσθετες προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της γευστικότητα των cheesecakes.

Αν νομίζετε ότι η Ρωσία είναι η γενέτειρα του τυριού, κάτι πολύ λάθος. Για πρώτη φορά άρχισε να προετοιμαστούν στην Αραβία. Οι ντόπιοι εξακολουθούν να πιστεύουν στον παρακάτω μύθο. Μόλις ο έμπορος πήγε σε ένα ταξίδι. Η πορεία του να ορίσει μέσα από την έρημο. Με τον πήρε λίγο γάλα για να ξεδιψάσει τους. Σχετικά με το νερό, όπως γνωρίζουμε, τα πράγματα είναι άσχημα στην έρημο. Έτσι, το γάλα γύρισε ξινή κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Όταν ο έμπορος άνοιξε το Ασκός, είδε κομμάτια τυρί cottage. Και δεν υπήρχε αυτό το προϊόν.

Όσο για cheesecakes, η εμφάνισή τους δεν είναι συγκεκριμένη ιστορία. Υπάρχουν διάφορες εκδοχές. Σύμφωνα με μία από αυτές, cheesecakes είναι Ουκρανίας πιάτο. Μια άλλη εκδοχή στηρίζεται στο γεγονός ότι οι τηγανίτες τυρί cottage ήταν ο πρώτος για να προετοιμάσει τους κατοίκους από τις δημοκρατίες της Βαλτικής.

Μια κλασική συνταγή

Αυτή η επιλογή syrnichkov προετοιμασία περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων συστατικών:

• 100 g αλεύρι?
• 2 αυγά?
• για ½ ώρα. l. βανίλια ζάχαρη και ψήσιμο σε σκόνη?
• 400 γραμμάρια τυριού?
• 80 γραμμάρια ζάχαρη.

Cheesecakes τυρί cottage στο φούρνο, η συνταγή που προσφέρουμε, παρασκευάζεται ως εξής.

1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Πού να αρχίσει; Σε ένα μπολ σπάσει τα αυγά και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αυτά τα συστατικά στέλνουν σε ένα μπλέντερ για περαιτέρω σύνθλιψη και ανάμιξη. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περισσότερο από 5-7 λεπτά.
2. Μετά τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μπλέντερ να στείλετε το τυρί, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Προσθέτει το καθορισμένο ποσό της ζάχαρης βανίλιας. Έχουμε όλα νικήσει. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ανάμειξης συνιστάται να προσθέσετε προϊόντα σταδιακά και όχι μονομιάς. Στο τέλος, αποδεικνύεται η ζύμη για cheesecakes. Απαλή και πλούσια τηγανίτες από πηγμένο γάλα για τυρί που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
3. Προθερμάνετε το φούρνο. Μετά από 5 λεπτά από εκεί gat τηγάνι. Λίπανση με λάδι. Αυτό θα αποτρέψει την καύση των cheesecakes. Πάρτε ένα κουτάλι και να αρχίσει να εξαπλώνεται σε μια ψήσιμο επίπεδη κύκλους της ζύμης. Στέλνουμε το πιάτο μας στο φούρνο. Μαγειρική ημίσειαν ώρα εις 220 βαθμούς. Λήφθηκε κατακόκκινη κέικ τυριού από τυρί cottage στο φούρνο. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση της ζάχαρης βανίλιας ως διακόσμηση.

Cheesecakes με σιμιγδάλι

σύνολο τροφίμων:

• 600 g του μήλου?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. άμυλο?
• 150 g ζάχαρης?
• 3 αυγά?
• 80 g βούτυρο?
• 600 γραμμάρια τυριού?
• 50 γρ σταφίδες?
• λίγο κανέλα έδαφος?
• 4 κουταλιές της σούπας. l. δολώματα?
• ζάχαρη άχνη.

Σκεφτείτε πώς να μαγειρεύουν cheesecakes με το σιμιγδάλι.

1. Σταφίδες πλύνετε το νερό από τη βρύση. Επαναλάβετε τη διαδικασία 2-3 φορές. Στη συνέχεια, το βραστό νερό πάνω σταφίδες. Αφήστε το για μισή ώρα.
2. Σε ένα φλιτζάνι Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Τους χτύπησαν με ένα μίξερ.
3. Σιμιγδάλι (3 κουταλιές της σούπας. Λ) χύνεται μέσα στο τηγάνι. Χύστε 150 ml γάλα ή σκέτο νερό. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί καλά.
4. Σε ένα ξεχωριστό κρόκο μείγμα μπολ, σιμιγδάλι ψύχεται, το ποσό του αμύλου καθώς και την προηγουμένως χτυπημένη βούτυρο και τη ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα του πλοίου σε ένα μπλέντερ για να αλέσει.
5. Τα μήλα πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό. Μαζί με τη φλούδα τους θρυμματισμό χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο πλωτήρα.
6. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα ασπράδια αυγών, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Σταδιακά εισαγάγει ψιλοκομμένα μήλα και σταφίδες πρησμένο. Προσθέστε τις πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα υλικά με ένα κουτάλι.
7. Προθερμάνετε το φούρνο. Ζύμη κατανεμημένα σε formochkam περγαμηνή. Βάλτε τα σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο. Cheesecakes θα είναι έτοιμο σε μια ώρα (στους 160 ° C). Θα εξυπηρετούνται με τη μορφή θερμότητας, στην κορυφή πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

cheesecakes αέρα

Κατάλογος προϊόντων:

• 100 g ζάχαρης?
• δύο αυγά?
• 200 g αλεύρι?
• ένα κομμάτι μαρμελάδας?
• 0.5 kg του τυροπήγματος?
• μια πρέζα βανίλια?
• 100 γραμμάρια σιμιγδάλι?
• ή ξινή κρέμα?
• 50 g βουτύρου.

Προχωρούμε στη διαδικασία μαγειρέματος.

1. Σε ένα φλιτζάνι λιωμένο τυρί cottage. Λιώνουμε με ένα πιρούνι. Στο ίδιο μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα υλικά.
2. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε και πάλι. Αν η ζύμη έχει γίνει πολύ ρευστό, μπορείτε να πυκνώσει μια χούφτα τυρί.
3. Γνωριμία με το σχηματισμό των μπιφτέκια ζύμη, κέικ. Θα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, ότι δεν είναι μεγάλο, αλλά δεν είναι μικρό. Κάθε cheesecake έλασης στο αλεύρι.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το βάζουμε σε ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου. Ακουμπήστε προσεκτικά κάποιες cheesecakes. Από τη στιγμή που ροδίσουν από τη μία πλευρά, γυρίστε στην άλλη. Ιδανικά πηγμένο γάλα για τυρί λουκουμάδες πρέπει να αγοράσετε ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
5. Μετά την τελευταία παρτίδα του γόνου cheesecakes, τους θέσει σε πλάκες. Ολοκληρώνεται με βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή το μέλι. Γλυκό δόντι μπορεί να τους φάνε με σιρόπι ή μαρμελάδα. Απλά Yum!

Cheesecakes τυρί cottage στο φούρνο: συνταγή χωρίς αλεύρι

συστατικά:

• ένα αυγό?
• 360 g του 1,8% λιπαρά τυριά cottage?
• βανιλίνη?
• μια χούφτα σταφίδες.

Θα ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

1. Στο μπολ του λιωμένο τυρί cottage. Λιώνουμε με ένα πιρούνι. Προσθέστε μια πρέζα βανίλιας.
2. Χωρίστε το αυγό. Αφαιρέστε προσεκτικά το λευκό από τον κρόκο. Βάζουμε στο τραπέζι δύο πλάκες. Σε ένα από αυτά, ανακατεύουμε το τυρί cottage με κρόκο αυγού, και ένα άλλο ταρακουνήσει την πρωτεΐνη. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά.
3. Στο μπολ το τυρί cottage εισαγάγει σαντιγί πρωτεΐνη. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
4. Σταφίδες πλύνετε το νερό από τη βρύση. Απλώνουμε σε μια πετσέτα σε γυαλί υγρό. Προσθέστε τις σταφίδες με το συνολικό βάρος. Αναμείξτε καλά τα υλικά.
5. Προθερμάνετε το φούρνο. Η προκύπτουσα ζύμη διανέμεται πάνω από τον διαμορφωτή σιλικόνης. Τα βάζουμε σε ένα ταψί. Η συγκομιδή στο φούρνο. Παροδικό για 30-35 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου (στους 180 ° C) cheesecakes αποκτούν ρόδινα και ορεκτική εμφάνιση. Το κύριο πράγμα - μην ξεχάσετε να τα γυρίσει από τη μία πλευρά στην άλλη.

Εάν έχετε περισσότερο ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη σάλτσα για cheesecakes. Από τα προϊόντα που χρειάζεστε μπανάνα, 1 ώρα Λ. μέλι και λίγο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Πάρτε ένα καθαρό μπολ. Βάλτε το ξεφλουδισμένο βύσμα μπανάνα που πουρέ. Προσθέτοντας το συγκεκριμένο ποσό γιαούρτι και μέλι. Ανακατέψτε τα υλικά. Μπορείτε να εφαρμόσετε τη σάλτσα πάνω στο τραπέζι, μαζί με ζεστό cheesecakes. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

συνταγή cheesecakes με μπανάνα (χωρίς αυγά)

Ο κατάλογος των απαιτούμενων προϊόντων:

• 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη και σταφίδες?
• μια μπανάνα?
• 250 γραμμάρια τυριού?
• μια πρέζα βανίλια?
• 50-70 g αλεύρου βρώμης?
• χυμό λεμονιού (μερικές σταγόνες)?
• φυτικό έλαιο.

Έχουμε ήδη μιλήσει για το πώς να προετοιμαστούν κέικ τυρί πηγμένο γάλα για τυρί στο φούρνο. Η συνταγή που μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας. Αλλά τι γίνεται με όσους έχουν λίγο χρόνο και θέλετε να φάτε; Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να τηγανίσετε τις τηγανίτες τυριών σε ένα ταψάκι. Ας δούμε πώς να το κάνουμε.

1. Καταργήστε την μπανάνα, κομμένο σε κομμάτια και να στείλει σε ένα μπλέντερ για επακόλουθη λείανση. Ως εκ τούτου, είναι πάντα πουρέ.
2. Στο μπολ του λιωμένο τυρί cottage, σταφίδες και ψιλοκομμένο μπανάνα. Ρίχνουμε το αλεύρι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
3. Μορφή Α μεσαίες cheesecakes. Κάθε ένα από αυτά είναι έλασης στο αλεύρι.
4. Απλώνουμε μερικές cheesecakes σε προθερμασμένο τηγάνι. Τις τηγανίζουμε με λάδι. Όταν η μία πλευρά είναι ροδίσουν, γυρίστε στην άλλη.

Τι διατροφή

Cheesecakes συνδυάζονται ιδανικά με τα ποτά όπως το χυμό μούρων, το κακάο, το μαύρο τσάι, και το γάλα. Σερβίρονται πάνω στο τραπέζι, μαζί με το μέλι, ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, κομμάτια φρούτων, ζελέ ή μαρμελάδα.

Εν κατακλείδι

κέικ τυριού Curd - νόστιμα και ικανοποιώντας πιάτο, που θα εκτιμηθεί από παιδιά και ενήλικες. Το έγγραφο παρουσιάζει διάφορες επιλογές για φαγητό - κλασικό, γλυκό δόντι, και εκείνοι που κάθονται σε δίαιτα.