Bizet κέικ

Ένα νόστιμο και ταυτόχρονα το πιο εύκολο να προετοιμαστούν λιχουδιές είναι Bizet κέικ, το οποίο περιλαμβάνει δύο κύρια συστατικά - ασπράδια αυγών και τη ζάχαρη. Ωστόσο, για να πάρει το τέλειο επιδόρπιο, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα μυστικά.

Ετοιμάστε Bizet κέικ, μια συνταγή που θα βρείτε σε αυτό το άρθρο, μπορεί κάθε νοικοκυρά, γιατί είναι πολύ απλό. ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία και τα χρήματα για να αγοράσει τα συστατικά - είναι ελάχιστες. Για να Bizet ήταν νόστιμο, είναι επιθυμητό να κάνουμε για να τους γέμιση. Η πρωτεΐνη και η ζάχαρη μπορεί να είναι διαφορετική, ανάλογα με τη συνταγή.

Πώς να μαγειρέψουν μια μαρέγκα τούρτα;

Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να λάβουν τα 5 αυγά και το διαχωρισμό των λευκών από τους κρόκους. Πρωτεΐνες μίξερ Whip στην εμφάνιση του αφρού. Θα πρέπει να είναι πολύ παχύ. Η διαδικασία διαρκεί 10-15 λεπτά. Σταδιακά, θα πρέπει να χύσει ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ανακάτεμα το καλά μέχρι την πλήρη διάλυση και λήψη μιας ομοιογενούς σύνθεσης. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε το χυμό λεμονιού ή βανίλια γεύσεις. Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν λίγο λίγο αλάτι Bizet. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή μανίκια στο φύλλο της περγαμηνής τοποθετείται επί του δίσκου, πιέστε πρωτεϊνική μάζα. Μπορεί να τοποθετηθεί για την αλλαγή σε κάθε μία από Bizet κέικ ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, κλπ). Σε προθερμασμένο φούρνο βάλτε το τηγάνι στο μικρότερο φωτιά. Τούρτες θα podsushivatsya περίπου μισό - δύο ώρες. Στη συνέχεια θα πρέπει να τους επιτρέψει να κρυώσει και να διαχωριστεί από το χαρτί, δεν θα κάνει καμία δυσκολία.

Για να Bizet τούρτα ήταν ξηρό, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει μια γέμιση γι 'αυτόν. Συνταγές για το παραγέμισμα πολλά. Σας προσφέρουμε δύο από αυτούς.

Μετά την πρώτη συνταγή, θα πρέπει να θέσει την κατσαρόλα στη φωτιά, η οποία είναι 130 g γάλακτος. Βάλτε 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και φέρνουν το γάλα για να πάρουν μια βράση. 5 κρόκους αυγών και γάλακτος '50 παλμό με ένα μίξερ. Βρασμένο γάλα χύστε ένα λεπτό ρεύμα μέσα σε κρόκους, το βάζουν στη φωτιά και να φέρει το μίγμα σε αναρροή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κρυώσει και προσθέτουμε τη βανίλια. Πακέτο βούτυρο βούτυρο Χτυπάμε. Όταν γίνεται μια πλούσια, μικρές μερίδες ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος, ακόμα whisking μίξερ. Παίρνουμε την κρέμα για να λιπαίνει το ψύχεται κέικ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε γέμιση είναι μια άλλη επιλογή. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα καραμελωμένο γάλα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μια τράπεζα αυτή νόστιμα προϊόντος. Συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να τεθεί σε ένα δοχείο και χτύπησαν με ένα μίξερ μέχρι να είναι λίγο φωτίζει. Προσθέστε 170 g βούτυρο, κομμένα κομμάτια. Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Λιπάνετε τους στην κάτω επιφάνεια της μαρέγκας και τυφλώνουν και στα δύο ημίχρονα. Σε ένα μικρό δοχείο σε λουτρό ύδατος για την τήξη της σοκολάτας στο '35 με την ίδια ποσότητα του βουτύρου και ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι την ομοιόμορφη, χύστε η κορυφή του αυτό το κέικ λούστρο λεπτή ροή.

Μια άλλη εξίσου νόστιμο κέικ επιδόρπιο είναι το μέλι. Για να γίνει αυτό πρέπει να είναι φυσικό μέλι (γυαλί). Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ;

Αναμείξτε το φλιτζάνι αλεύρι και μια πρέζα κανέλα. Τμήμα 5 κρόκους αυγών και τα λευκά. Το τελευταίο παλμό με ένα μίξερ για να σχηματίσει ένα σταθερό αφρό. Ανακατέψτε μισό φλιτζάνι μέλι, μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, κρόκους αυγών και χτύπησαν με ένα μίξερ καλά. Βαθμιαία χύστε πρωτεΐνες και προσθέστε το αλεύρι με κανέλα. Ανακατέψτε καλά και να θέσει το προκύπτον ζύμη σε μικρές μερίδες σε ένα φύλλο ψησίματος, βουτυρωμένο. Σε θερμοκρασία 200 βαθμούς ψήνουμε περίπου 15 λεπτά. Τούρτες να κρυώσει, αφαιρέστε το φύλλο και το κόβουμε στη μέση.

Ανακατέψτε 2 αυγά και ένα φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, ζεσταθεί στη ζέστη μέχρι να πήξει το μείγμα αυτό. Λιώστε μισό φλιτζάνι μέλι και ανακατεύουμε με τις μάζες. Pack βουτύρου κτύπησε με ένα μίξερ μαζί με τη ζάχαρη βανίλια και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο της κρέμας.

Λιώστε 80g σοκολάτας Ανακατέψτε μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 30 g βουτύρου. Αυτή η μάζα σε ζεστό φωτιά μέχρι ομοιογένειας. Κέικ χνούδι κρέμα και χύστε πέρα από την κορυφή με γλάσο.