Adjika σάλτσα από κόκκινο πιπέρι το χειμώνα: οι συνταγές

Adzhika κόκκινο πιπέρι - ένα πικάντικο σνακ που συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα με βάση το κρέας, ψάρι ή λαχανικά. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε μερικούς τρόπους για την προετοιμασία, και στη συνέχεια να είναι σε θέση να φέρει στη ζωή μας συνταγές στην κουζίνα σας εύκολα.

Adjika σάλτσα με κόκκινη πιπεριά και ντομάτα

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα απλό σπιτικό σνακ που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα.

Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:

• Βουλγαρική κόκκινο πιπέρι - μισό κιλό.
• Ντομάτες - ένα κιλό.
• Χρένο - να δοκιμάσετε.
• Σκόρδο - τρία κεφάλια.
• Φυτικά έλαια - 100 ml.
• Ζάχαρη και αλάτι - μια κουταλιά της σούπας.
• Αποξηραμένα μπαχαρικά «Για adzhika» - μία κουταλιά της σούπας.

Adzhika κόκκινο πιπέρι πρώτων παρασκευάζεται ως εξής:

• Καθαρίστε τις πιπεριές, ραπανάκια και ντομάτες, στη συνέχεια, κόψτε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια. Μετά από αυτό λείπουν μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
• Η προκύπτουσα μάζα συνδεθεί με φυτικά έλαια, ζάχαρη, μπαχαρικά, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι και ξύδι.
• Μεταφορά Adjika σάλτσα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια τους.

Χρησιμοποιήστε σνακ μπορούν αμέσως. Σερβίρετε με κρέας και λαχανικά κατά το μαγείρεμα για να προσθέσετε το πρώτο και το δεύτερο μαθήματα.

Adzhika κόκκινη καυτερή πιπεριά

Αυτό το σνακ θα σας δώσει μια βαθιά, πλούσια γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας.

Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 100 γραμμάρια καυτερή πιπεριά.
• 500 γραμμάρια πιπεριές.
• Κουταλιά της σούπας ξίδι.
• 50 γραμμάρια αλάτι.
• 100 γραμμάρια σκόρδο.
• Μισό κιλό ντομάτες.

Adzhika κόκκινες πιπεριές, χωρίς ντομάτες παρασκευάζεται ως εξής:

• Ετοιμάστε όλα τα λαχανικά στη θεραπεία, πλύσιμο και καθαρό.
• Με μύλο άλεσμα προϊόντων, και στη συνέχεια να τους φέρει στην επιθυμητή γεύση του αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε έως τα αρωματικά βότανα και πιπέρι, αν θέλετε.

Adjika σάλτσα μπορεί να επεκταθεί σε βάζα και roll up. Αλλά εμείς σας προσφέρουμε ένα ιδιαίτερο τρόπο αποθήκευσης. Για να γίνει αυτό, να ορίσει ένα σνακ για τα καλούπια για τον πάγο και να παγώσει στην κατάψυξη. Στη συνέχεια Μεταφορά Adjika σάλτσα σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα, σφιχτά κοντά και να την επιστρέψει στην κατάψυξη. Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σνακ οποιαδήποτε κατάλληλη στιγμή.

Adjika σάλτσα ντομάτα και πιπεριά

Φρέσκα λαχανικά που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, περισσότερες πιθανότητες να διατηρήσουν χρήσιμες ιδιότητες. Γι 'αυτό το σνακ θα χρησιμοποιήσουμε:

• Γλυκό πιπέρι - 700 γραμμάρια.
• Ντομάτες - δύο κιλά.
• Σκόρδο - ένα κεφάλι.
• Καυτερή πιπεριά - δύο κομμάτια.
• Αλάτι - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Φυτικά έλαια - 100 γραμμάρια.
• Πιπέρι - να δοκιμάσετε.
• Μπαχαρικά (λυκίσκος-suneli, κορίανδρο, ξηραίνεται βασιλικός, θυμάρι) - τρεις κουταλιές.
• πάστα τομάτας - δύο κουταλιές της σούπας.

Πώς να προετοιμάσει Adjika σάλτσα κόκκινης πιπεριάς; Λεπτομερής συνταγή είναι διαθέσιμο εδώ:

• Όλα τα λαχανικά, επεξεργασμένα και κονιοποιήθηκαν χρησιμοποιώντας ένα επεξεργαστή τροφίμων. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε αυτούς τους σπόρους σε ζεστό πιπεριές.
• Συνδέστε το προκύπτουσα μάζα με πάστα ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά.
• Adjika σάλτσα προσθέστε το φυτικό έλαιο, να στραφούν σε ένα σνακ βάζο και να το στείλετε για αποθήκευση στο ψυγείο.

Τώρα μπορείτε να συμπληρώσουν τα κύρια πιάτα νόστιμα και αρωματικά σπιτικά σάλτσα.

Αρμενική Adjika σάλτσα για το χειμώνα

Το μυστικό αυτής της αρχικής σνακ είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο ποσό του πρασίνου. Ήταν εκείνη που κάνει αυτό το απλό πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και μοναδικό άρωμα.

Λίστα απαραίτητα συστατικά:

• Ντομάτες - τρία κιλά.
• Πιπεριές - δύο κιλά.
• Καυτερή πιπεριά - 300 γραμμάρια.
• Σκόρδο και βότανα - 200 γραμμάρια.
• Λυκίσκος-suneli - 30 γραμμάρια.
• Φυτικά έλαια - ένα φλιτζάνι.
• Ζάχαρη - μισό φλιτζάνι.
• Θαλασσινό αλάτι - ένα τρίτο ποτήρι.
• Ξύδι 9% - 100 ml.

Συνταγή adzhika των πάπρικα για το χειμώνα, δείτε παρακάτω:

• Ντομάτες τρόχισμα με ένα μπλέντερ, να μετατοπίσει το προκύπτον πουρέ στην κατσαρόλα και να το στείλετε στη φωτιά.
• Πιπεριές καθαρό, μπριζόλα και τοποθετήστε τα σε βραστό ντομάτες.
• Προετοιμάστε τα τρόφιμα μαζί για δέκα λεπτά, στη συνέχεια, ρίχνουμε λάδι και να μειώσει τη θερμότητα.
• Adjika σάλτσα μέχρι να ψηθούν (αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει μία ώρα), ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε τα μπαχαρικά με ψιλοκομμένα μυρωδικά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το σκόρδο. Κονιοποιείται προϊόντα μπλέντερ και ανακατέψτε.
• Συνδεθείτε με Adjika τελικό ντύσιμο και περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βάλτε σνακ σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε τα με τα καπάκια και να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο.

Adjika με χρένο για το χειμώνα

Εδώ είναι μια δοκιμασμένη συνταγή αρωματικά και γευστικά adzhika. Αυτό το ορεκτικό αποθηκεύονται με ασφάλεια για χρόνια σε ένα ντουλάπι ή οποιοδήποτε άλλο δροσερό μέρος.

Απαραίτητα συστατικά:

• Ντομάτες - ένα κιλό.
• Πιπέρι - 500 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 150 γραμμάρια.
• Καυτερή πιπεριά - 150 γραμμάρια.
• Χρένα - 150 γραμμάρια.
• Αλάτι και ξύδι - ένα τρίτο κύπελλο.
• Φυτικά έλαια - ένα φλιτζάνι.

Adzhika κόκκινες πιπεριές και το χειμώνα προετοιμασία αρκετά απλή:

• Πλένετε τα λαχανικά και το σκόρδο και το χρένο καθαρό.
• Αλέστε προπαρασκευασμένες τροφές με ένα μπλέντερ και προσθέστε τα στο κατάλληλο μέγεθος ταψί.
• Ρίχνουμε το λαχανικά φυτικό έλαιο και μαγειρεύουμε Adjika σάλτσα σε μέτρια φωτιά για μία ώρα.
• Προσθέστε το ξίδι και αλάτι προϊόντα. Μετά από αυτό, να μαγειρέψουν ένα μέλλον μίζα για άλλα 40 λεπτά.

Βάλτε την ψύξη μάζα καθαρά βάζα και roll up. Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα ως συμπλήρωμα στο κρέας ή λαχανικά.

Adzhika πιπέρι και τις ντομάτες για το χειμώνα

Αν θέλετε να προετοιμάσει ένα σνακ, το οποίο θα πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια, να δώσουν προσοχή σε αυτή τη συνταγή.

προϊόντα:

• Ντομάτες - δύο κιλά.
• Bitter πιπέρι - 200 γραμμάρια.
• Πιπέρι - 900 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 200 γραμμάρια.
• Πράσινοι - 15 γραμμάρια.
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 100 ml.
• Ξύδι 9% - 70 ml.
• Ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Sol - ένα και μισό κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία Adjika σάλτσα από κόκκινη καυτερή πιπεριά με τον ακόλουθο τρόπο:

• Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά.
• Κόβουμε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και τις ουρές.
• Grind προπαρασκευασμένες τροφές σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Μεταφέρετε το προκύπτον πουρέ σε ένα τηγάνι και να το φέρει σε βρασμό. Στη συνέχεια, χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύουμε Adjika σάλτσα 35 λεπτά.
• Όταν παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και ξύδι, βάλτε μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για άλλη μισή ώρα.

Βάλτε σνακ σε καθαρά βάζα και να αποστειρώνουν το με καπάκια. Κενά roll up και γυρίστε το ανάποδα. Μια μέρα στείλετε Adjika σάλτσα κατατεθεί στην κατάλληλη θέση.

Οξεία Adjika σάλτσα για το χειμώνα

Το χειμώνα, είναι απλά αδύνατο να κάνουμε χωρίς την αγαπημένη σας σάλτσα από καυτερές πιπεριές. Αυτό το ορεκτικό είναι διαφορετικό πικάντικη γεύση και είναι σε θέση να συμπληρώσει τέλεια το γεύμα. θα το κάνουμε για την προετοιμασία νόστιμα χρήσης adzhika:

• 500 γραμμάρια κόκκινο πιπέρι.
• 500 γραμμάρια καύση τσίλι.
• 150 γραμμάρια σκόρδο.
• Τρεις κουταλιές της σούπας κόλιανδρο.
• Αλάτι για γεύση.

Συνταγή adzhika κόκκινο πιπέρι είναι διαθέσιμο εδώ:

• Αν θέλετε να σνακ αποθηκεύεται πλέον κατέχει τις πιπεριές σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Όταν τα λαχανικά είναι λίγο ξεθωριάζει, τα κόβουμε, καθαρά από τους σπόρους και αφαιρέστε το κοτσάνι.
• Κορίανδρος και cilantro άλεσμα σε ένα γουδί.
• Βάλτε τις πιπεριές, το σκόρδο και τα μισά προετοιμασμένοι μπαχαρικά σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων.
• Η προκύπτουσα μεταφορά μάζας σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλάτι σε αυτά και υπόλοιπα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Τοποθετήστε Adjika των μεταποιημένων βάζα και κλείστε τα καπάκια τους. Κρατήστε σνακ σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος.

Adzhika πικάντικη καυτερή πιπεριά

Αυτή η νόστιμη σάλτσα θα ήταν ένα τέλειο συμπλήρωμα για το πρώτο και δεύτερο πιάτο. Αν σας αρέσει η τάπας, λαμβάνουν αυτή την υπηρεσία συνταγή.

συστατικά:

• Καυτερή πιπεριά - 500 γραμμάρια.
• Ένα καρότο.
• Νερό - 700 ml.
• Τοματοπολτός - 250 γραμμάρια.
• Το ηλιέλαιο - 80 ml.
• Ζάχαρη - 300 γραμμάρια.
• Αλάτι - μια κουταλιά της σούπας.
• Ξύδι 70% - το μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.

Διαβάστε προσεκτικά τους απλή συνταγή αγαπημένο σνακ:

• Φοράτε λαστιχένια γάντια για να αποφύγετε το κάψιμο χέρια σας. Μετά από αυτό, κομμένα πιπεριές σε λωρίδες, αφαιρώντας τους σπόρους κατά μήκος του τρόπου.
• Στη συνέχεια, ζεστό νερό έγκαυμα προφόρμα τουλάχιστον δύο φορές.
• Τρίβουμε τα καρότα (χρησιμοποιήστε το «Κορέα» τρίφτη).
• Συνδέστε πάστα ντομάτας με νερό, προσθέστε σε αυτό ένα αλάτι και ζάχαρη.
• Ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα, ηλιέλαιο, και βάλτε τα πιάτα στην κουζίνα. Φέρτε τη μαρινάδα για να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.
• Βάλτε τα καρότα και πιπεριές τσίλι. Μαγειρέψτε τα τρόφιμα περίπου μισή ώρα, και στο τέλος βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και ξύδι.
• Μετά από πέντε λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και τοποθετήστε το περιεχόμενο των καθαρών της Τράπεζας.

Adzhika χωρίς κόκκινο πιπέρι έτοιμο. Δεν μπορείτε να κυλήσει ένα μέρος των σνακ και να το φάτε αμέσως.

Adjika «ρωσική»

Αυτό το ευχάριστο ορεκτικό διαφέρει μετρίως πικάντικη γεύση, τέλεια συμπληρώνει τα ζυμαρικά, πατάτες και πιάτα με κρέας.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• Ντομάτες - οκτώ κιλά.
• Κόκκινη πιπεριά - ένα κιλό.
• Κόκκινο τσίλι - δύο κομμάτια.
• Κρεμμύδι - ένα κιλό.
• Σκόρδο - πέντε λοβούς.
• Μαϊντανός - δύο δοκάρια.
• Φυτικά έλαια - 300 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 300 γραμμάρια.
• Ξηρά μουστάρδα - μία κουταλιά της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - οκτώ τέχνης. κουτάλια.
• Ξύδι ουσία - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Αν δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσει Adjika σάλτσα από κόκκινο πιπέρι και το χειμώνα, τότε διαβάστε προσεκτικά τη λεπτομερή συνταγή για ένα λαμπρό σνακ:

• Περάστε από, πλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά.
• Μετάβαση αυτά μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά μαζί με το πράσινο.
• Μεταφέρετε το μπολ κατάλληλο μέγεθος πουρέ, αλάτι και τα μπαχαρικά.
• Μαγειρέψτε τα τρόφιμα μία ώρα.
• Σύνδεση με σάλτσα μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το ξύδι. Adjika ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.

Τυλίξτε ένα σνακ. Από το σύνολο των προϊόντων που μπορείτε να πάρετε δέκα βάζα μισού λίτρου.

Adzhika για το χειμώνα

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα αρκετά πικάντικο σνακ. Αν θέλετε να μαλακώσει τη γεύση, να μειώσει το ποσό του καυτερές πιπεριές.

συστατικά:

• Δύο κιλά πιπέρι.
• Πέντε καυτερές πιπεριές.
• 200 γραμμάρια σκόρδο.
• 100 ml ξύδι μήλου.
• Οκτώ κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Δύο κουταλάκια του άλατος.

Adjika σάλτσα πάπρικας για το χειμώνα που παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Η συνταγή της προετοιμασίας της, που περιγράφονται παρακάτω:

• Για να ξεκινήσετε, καθαρίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
• Το σκόρδο καθαρό από το φλοιό.
• Αλέστε παρασκευασμένα λαχανικά.
• μάζα λαχανικών βάλτε σε μια κατσαρόλα, και στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ένα αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι.
• Adjika μαγειρέψουν σε μέτρια φωτιά για δεκαπέντε λεπτά.

Έχετε αφήσει να αποσυντεθούν στις καυτή ορεκτικό αποστειρωμένα βάζα και roll up. Μην ξεχάσετε να ενεργοποιήσετε το δοχείο ανάποδα και τυλίγουμε σφιχτά με μια κουβέρτα. Adjika Όταν κρυώσει, να το μετακινήσετε σε ψυγείο ή κελάρι.

Adjika σάλτσα από μήλα και πιπέρι

Δοκιμάστε ένα εξαιρετικό σνακ που έχει μια έντονη γλυκιά γεύση. Για την προετοιμασία της θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

• Ντομάτες - δυόμισι κιλά.
• Καρότα - ένα κιλό.
• Πιπέρι - ένα κιλό.
• Μήλα - το κιλό.
• Σκόρδο - 200 γραμμάρια.
• Πικάντικο τσίλι - τρεις.
• Αλάτι - το ένα τέταρτο φλιτζανιού.
• Ξύδι 3% - ένα ποτήρι.
• Φυτικά έλαια - ένα γεμάτο ποτήρι.

Με αυτή την απλή συνταγή για να χειριστεί ακόμα και άπειροι οικοδέσποινα. Adzhika κόκκινες πιπεριές παρασκευάζεται ως εξής:

• Κόψτε τις λωρίδες πιπέρι και ντομάτες κομμένες σε τέσσερα κομμάτια.
• Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες, χωρίς να ξεχνάμε να αφαιρέσει τον πυρήνα.
• Καρότο φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες.
• Αλέστε προπαρασκευασμένες τροφές, έτσι ώστε να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα.
• Αναμείξτε πουρέ με το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Βράστε μία λαχανικά, και στη συνέχεια να προσθέσει σε αυτό το σκόρδο ψιλοκομμένο και ρίχνουμε το ξίδι.

Χύστε Adjika σάλτσα από προετοιμασμένο βάζα και στη συνέχεια zakuporte καπάκια τους.

Ορεκτικό κόκκινη καυτερή πιπεριά σε Αμπχαζικά

Αντιμετωπίστε την οικογένεια και τους φίλους adzhika νόστιμα φρέσκα λαχανικά. Αυτό το σνακ δεν αποθηκεύονται πάρα πολύ καιρό, γι 'αυτό συνιστούμε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως.

Η σύνθεση των πιάτων:

• Καυτερή πιπεριά - 500 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 15 σκελίδες.
• Ισόγειο κόλιανδρο - τρία κουταλάκια του γλυκού.
• Σπόροι άνηθου ή μάραθου - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Αποξηραμένα βασιλικό - δύο μικρά κουτάλια.
• Καρύδια - δέκα.
• Αλάτι - να δοκιμάσετε.

Adzhika κόκκινο πιπέρι με πολύχρωμα μπαχαρικά μαγειρεμένο πολύ απλά:

• Πλένουμε τις πιπεριές και αφαιρείτε κάθε στέλεχος. Μετά από αυτό, γεμίστε τα με νερό και το αφήνουμε για τρεις ώρες.
• Όλα τα μπαχαρικά Ψιλοκόψτε χρησιμοποιώντας το μύλο και τα λαχανικά και ξηρούς καρπούς δύο φορές μασάει.
• Ανακατεύουμε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα, προσθέτουμε το αλάτι σε αυτό.

Αμέσως θέσει Adjika σάλτσα σε καθαρά βάζα. Κρατήστε σνακ στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε, όπως απαιτείται.

συμπέρασμα

Adzhika κόκκινη πιπεριά όπως και πολλά από την αρχική γεύση και άρωμα. Είναι δυνατόν να προσθέσετε εποχιακά λαχανικά, ακόμα και τα φρούτα. Αν σας αρέσει η τάπας, χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα adzhika τσίλι πιπεριές, το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε - απλά επιλέξτε κάθε μία σας αρέσει η συνταγή και με τόλμη να προχωρήσει στο μαγείρεμα.