Ψησίματος γιαούρτι Συνταγές

Κουρασμένος από την ποικιλομορφία, και δεν ξέρουν παρά να ευχαριστήσει την οικογένειά του; Ψήσιμο γιαούρτι έκπληξη όχι μόνο το νοικοκυριό σας, αλλά και οι επισκέπτες. Λαμβάνεται νόστιμη, λεπτή και αέρινη επιδόρπιο.

πίτα

Η πρώτη επιλογή, η οποία γίνεται εύκολα. Θα περάσει ένα ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια, αλλά στην τούρτα γιαούρτι αποδεικνύεται νόστιμο και χαμηλή σε θερμίδες.

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει τα προϊόντα:

1. Γιαούρτι - 1 φλυτζάνι (250 γραμμάρια).

αλεύρι 2. Σιτάρι (απλό) - 200 g

3. Μαγειρικό λάδι εξευγενισμένη - 100 ml.

4. Αυγά - 2 τεμ.

5. Η βανιλίνη και αποσαθρωτικό για 1 ώρα. L.

6. Φρούτα (μπορεί να είναι ώριμα ή σε κονσέρβα) - σε γεύση.

7. Η ζάχαρη - για να δοκιμάσετε. Συνήθως προσθέστε 8-9 Τέχνης. l., αλλά μπορεί να είναι περισσότερα.

Τώρα προετοιμάσει την πίτα στο γιαούρτι. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε το βούτυρο, τα αυγά, το γιαούρτι, και τη βανίλια. Το μίξερ ζύμη σε ανάμιξη μέχρις ότου η ομοιόμορφη.

Πάρτε κατάλληλο σχήμα, κατά προτίμηση σιλικόνη. Ρίχνουμε το μισό της ζύμης πίσω, βάλτε φρούτα ή μούρα, και προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα. φούρνο προθέρμανσης στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ για 20-25 λεπτά.

Αν δεν υπάρχει μορφές σιλικόνης, πάρτε το συνηθισμένο. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, Καλύψτε το έγγραφο περγαμηνής, έτσι ώστε η ζύμη δεν έχει κολλήσει. Μετά από 25 λεπτά, τρυπήστε το κέικ με έναν αγώνα. Εάν δεν ελέγχει τα αριστερά, μπορείτε να αφαιρέσετε το επιδόρπιο.

μάννα

Αυτό είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο που μπορεί να ψήνουν χωρίς αλεύρι, αλλά η γεύση μετατρέπεται αξέχαστη. Για την παρασκευή του μάννα στο γιαούρτι, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. σιμιγδαλιού, 200 γραμμάρια γιαούρτι, 0,5 Art. ζάχαρη, 1 hr. l. σκόνη ψησίματος και λίγο αλάτι. Όλα τα ξηρά συστατικά ανακατεύουμε καλά.

Λιώστε το βούτυρο και ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα, προσθέστε 2 στο ίδιο αυγό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο. Mixer μαστίγιο δεν θα πρέπει να είναι, έτσι ώστε να μην χαλάσει το τεστ τρυφερότητα. Μπορείτε να πάρετε τον τρόπο μόνο μια ξύλινη σπάτουλα.

Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα σε ένα καλούπι σιλικόνης και τοποθετήθηκε σε κλίβανο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήστε για 30 λεπτά και ελέγξτε για έναν αγώνα. Αν η ζύμη είναι έτοιμη, αφήστε για 5 λεπτά. Μάννα στο γιαούρτι λαμβάνεται νόστιμο, και το νοικοκυριό ή οι επισκέπτες σας δεν θα μαντέψει ότι υπάρχει κέικ γεύμα.

τηγανίτες

Αυτό είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο που είναι τέλειο για πρωινό. Για να πάρετε τηγανίτες για το γιαούρτι πλούσια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγη σόδα και να αποτρέψει τη ζύμη μόνο μια ξύλινη σπάτουλα.

Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο, πάρτε ένα ποτήρι πόσιμο γιαούρτι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη. Ωστόσο, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε. Αν δεν θέλετε το γλυκό λουκουμάδες, τότε αρκεί 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη. Προσθέστε το υγρό σόδα για την άκρη ενός μαχαιριού και ρίξτε το αλεύρι σταδιακά. Ήπια ανάδευση με ένα ξύλινο ή σιλικόνη σπάτουλα. Φέρτε τη ζύμη για τη συνοχή των ξινή κρέμα.

Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, σε συμβατικού τύπου κουταλιά της ζύμης και ρίχνουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά απαραίτητο τα αντικείμενα δεν είναι πρώτες στη μέση. Λαμβάνεται τηγανίτες με γιαούρτι πλούσια και όμορφη.

Cupcakes σε κονσέρβες

Συνήθως, ένα τέτοιο επιδόρπιο, κάνει κεφίρ ή ξινή κρέμα. Ναι, αποδεικνύεται πλούσιο και γευστικό επιδόρπιο, αλλά αν προσπαθήσετε να κάνετε μικρά κέικ με γιαούρτι σε κονσέρβες, θα διαπιστώσετε ότι η γεύση τους θα είναι ακόμη πιο γλυκιά και πιο μαλακό ζυμάρι.

Μαγειρική ξεκινά: Πάρτε 50 γραμμάρια βούτυρο και δύο αυγά. Αλέστε τα εν λόγω προϊόντα ξύλινη σπάτουλα. Προσθέστε 1 φλυτζάνι ή 250 γραμμάρια αλεύρι και 0,5 ώρα. L. μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο προϊόντων.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το πόσιμο γιαούρτι (κατά προτίμηση φρούτα) και, αν θέλετε σταφίδες, προσθέστε '50 πάλι ανακατεύουμε καλά. Τώρα η ζύμη είναι έτοιμη και μπορεί να χυθεί στο διαμορφωτή. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι προ-λιπαίνονται με μαργαρίνη ή φυτικό έλαιο.

Κτύπημα πρέπει να γεμίσει τα καλούπια στα μισά του δρόμου και όχι εντελώς. Δεδομένου ότι κατά το ψήσιμο muffins θα αυξηθεί περισσότερο. Ψήστε μέχρι να ροδίσει τους σε μια θερμοκρασία των 180 βαθμών.

Ένας αγώνας ή οδοντογλυφίδα, τρυπήστε το κέικ, εάν η ζύμη σε ένα ραβδί αριστερά, αυτό σημαίνει ότι ο φούρνος μπορεί να απενεργοποιηθεί. Συνήθως, το ψήσιμο cupcakes διαρκεί 20-25 λεπτά. Αποδεικνύεται νόστιμο, πλούσιο και γλυκό.

cupcakes σοκολάτας

Αυτά είναι μικρά κέικ, το οποίο μπορεί να ψηθεί σε καλούπια για cupcakes. Για την παρασκευή τους, θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

1. Κακάο - 3-4 κουταλιές της σούπας. l.

2. Γιαούρτι (κατά προτίμηση πόσιμου) - 200 ή 1 ml ποτήρι ζέσεως.

3. Αυγά - 2 τεμ.

4. Η ζάχαρη - περίπου 130 g (μπορεί να είναι περισσότερα, αυτό εξαρτάται από το γούστο σας).

5. Αλεύρι - 1 φλυτζάνι (250 g).

5. Βούτυρο - 0,5 πακέτα.

6. ψησίματος σκόνη - 5 g

Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να έχετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο κοσκινισμένο μέσα από ένα σουρωτήρι και ανακατέψτε καλά. Λάδι προ-μαλακώνει και μαστίγιο με ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Αυτό το σπάσει, επίσης, τα αυγά και ρίχνουμε το γιαούρτι. Όλο το βάρος Mix μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.

Το υγρό μίγμα σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο. Απλά μην χτυπήστε ελαφρά μίξερ και τα ανακατεύουμε απαλά μια ξύλινη σπάτουλα. Τώρα ζύμη μας είναι έτοιμη, μπορείτε να το πασπαλίζουμε με τα καλούπια, τα οποία πρέπει να είναι προ-λιπαίνεται.

Βάλτε cupcakes στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 25 λεπτά. Ελέγχετε περιοδικά την ετοιμότητα ενός αγώνα ή οδοντογλυφίδα. Να θυμάστε ότι καλούπια πρέπει να συμπληρώσετε το μισό, όπως η ζύμη αυξάνεται.

Ψωμί για το γιαούρτι

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή που ξεχωρίζει για την απλότητα και την πρωτοτυπία της. Κάθε παρτίδα γιαουρτιού αποδεικνύεται τρυφερό και πολύ νόστιμο. Το ίδιο ισχύει και για το ψωμί. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει τα προϊόντα:

1. Αλεύρι - 5 g

2. Αλάτι - 3 ετών

3. Soda - 5 g ή 1 κουτ ..

4. Το πόσιμο γιαούρτι - 1 πακέτο (400-450 g).

Γιαούρτι ψωμί που λαμβάνεται με τον αέρα και απαλό. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά και προσθέστε σταδιακά στο γιαούρτι, ανακατεύοντας με μια ξύλινη σπάτουλα. Στη συνέχεια διανέμουν το αλεύρι στο τραπέζι, βάλτε το στη ζύμη και ζυμώνουμε καλά. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κομμάτια.

Τώρα Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Εν τω μεταξύ, η ζύμη θα πρέπει να σταθεί για περίπου 10 λεπτά. Αυτό δεν το κάνει zavetrilos, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα. Χύστε το κτύπημα στο τηγάνι και τοποθετήστε το στο φούρνο. Μετά από 30 λεπτά, ελέγξτε τον αγώνα ψωμί. Αν η ζύμη αφήνεται σε αυτήν, ακόμη πιο ψήνεται για περίπου 15 λεπτά.

Συμβουλές έμπειρους μάγειρες

Ψήσιμο γιαούρτι - ένα νόστιμο, λεπτή και αέρινη επιδόρπιο που μπορεί να παρασκευαστεί ως ένα γιορτινό τραπέζι και ένα πρωινό για όλη την οικογένεια.

Ωστόσο, θα πρέπει να ξέρετε μερικά μυστικά μαγειρικής:

1. Για τη ζύμη ήταν ευάερα και λεπτή, δεν μπορεί να είναι μακρά μαστίγιο με ένα μίξερ. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο ή σιλικόνη σπάτουλα.

2. Εάν μια μακρά μαστίγιο με το βούτυρο μίξερ, κρέμα γάλακτος, το απολέπιση, παράγει πολλά κομμάτια στο τέλος το επιδόρπιο θα χαλάσουν. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μαλακώσει το βύσμα.

3. Τα cupcakes ζύμη να προσθέσετε φρέσκα φρούτα ή μούρα, και το τελικό κρέμα πετρελαίου επιδόρπιο. Βγάζει γευστικό και αξέχαστες αρτοσκευάσματα γιαούρτι, το οποίο μπορείτε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας.

4. Το ψωμί θα είναι ακόμα καλύτερη γεύση αν προσθέσετε τη ζύμη σε σπόρους παπαρούνας ή σουσάμι.

5. Εάν το κτύπημα μάννα είναι πολύ καταρροή, μπορείτε να πυκνώσει με το αλεύρι. Ωστόσο, μην το παρακάνετε, γιατί η γεύση είναι λίγο μπέρδεμα πάνω, και η ίδια η ζύμη δεν μπορεί να αυξηθεί.

6. Μην τοποθετείτε τη ζύμη σε ένα κρύο φούρνο, γιατί δεν θα λειτουργήσει όπως θα έπρεπε. Πρώτον, θερμάνετε σε τουλάχιστον 150 βαθμούς.