Ψήστε τις πατάτες με κρέας στο φούρνο. συνταγές μαγειρικής

Πατάτες δεν είναι για τίποτα που να ονομάζεται το δεύτερο ψωμί. Είναι δύσκολο ακόμη και να μετρήσει πόσα είναι τα πιάτα από αυτό: τηγανητά, πατάτες πουρέ, τηγανίτες πατάτας, ζυμαρικά, ζυμαρικά, φαγητά κατσαρόλας και ακόμη και κέικ. Μια γεύση από πίτες της γιαγιάς με γέμιση πατάτας! Τα πράγματα δεν έχουμε μάθει να μαγειρεύουν αυτό το λαχανικό. Υπάρχουν ακόμη και συνταγές για σπιτικό ψωμί, όπου ζύμη είναι έτοιμη προσθέτουμε το τριμμένο πρώτες πατάτες. Αυτό το ψωμί έχει μια μοναδική γεύση και δεν πήρε μπαγιάτικο.

Πολύ νόστιμο πιάτο αποδεικνύεται, όταν ψήνουν πατάτες με κρέας στο φούρνο. Για την προετοιμασία αυτών των τροφίμων δεν πρέπει να είναι μια ιδιοφυΐα σεφ. Υπάρχουν πολλά αποδεδειγμένα τρόπους για το πώς να κάνει μια πατάτα με κρέας.

Για την πρώτη συνταγή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 500 g του κιμά χοιρινό ή συνδυασμένο?
• 1,5 - 2 Kg πατατών μεσαίου μεγέθους?
• 4 κρεμμύδια?
• φυτικό έλαιο?
• ένα αυγό?
• αλάτι, καρυκεύματα, άνηθο.

ετοιμάζουμε τη γέμιση

Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον άνηθο, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αυγό και το αλάτι. Είναι επιθυμητό η γέμιση ήταν αρκετά τολμηρή. Ζυμώνουμε καλά. πατάτες μου καλά, αλλά μην αφαιρείτε το δέρμα. Τώρα, ένα ειδικό μαχαίρι με ένα δαχτυλίδι κάνει τις διαμπερείς οπές κατά μήκος των πατατών. Αν δεν έχετε ειδικά εργαλεία, μπορείτε να τους το συνηθισμένο λεπτό μαχαίρι κάνει.

Γεμιστά με βάση το κρέας και κόνδυλοι που σε στεγνό ψήσιμο όσο πιο σφιχτά γίνεται. Μέσα σε 60-65 λεπτά, ψήστε τις πατάτες με κρέας σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 200 ⁰ C. Αν είναι επιθυμητό, το πιάτο ήταν juicier τοποθετούν στο χιτώνιο για ψήσιμο.

Ενώ ψήνουν πατάτες με κρέας στο φούρνο, κομμένα σε ροδέλες τρία υπόλοιπα κρεμμύδια και στιφάδο τα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Παίρνουμε το τελικό πιάτο, απλώνεται σε ένα μεγάλο πιάτο και από πάνω ομοιόμορφα διανέμει luk.Kartoshka γεμιστές με κρέας στο φούρνο είναι ροδίσουν καλά και ζουμερό, βρασμένο με κρεμμύδι ελαφρά με φυτικό λάδι εμποτισμό της με το χυμό του. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Για τη δεύτερη συνταγή farshiruem κόνδυλοι με τον ίδιο τρόπο, αλλά πρώτα καθαρίσει τους από το δέρμα. Πατάτες γεμιστές με πτυχώσεις σε ένα τηγάνι και ρίξτε βραστό αλατισμένο νερό. Βάζουμε στη φωτιά και να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε ότι οι πατάτες δεν βράζω. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποικιλία. Παίρνουμε τις μαγειρεμένες πατάτες, δίνουν νερό να στραγγίξει. Ζεσταίνουμε το βαθύ τηγάνι αρκετή ποσότητα λαδιού για να καλύψει πλήρως τις πατάτες. Παραλείψτε μερικά κομμάτια γεμιστά τηγανητά κονδύλων, και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν κατάσταση. Μαγειρεμένες πατάτες πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρετε με ζεστό τραπέζι.

Και ο τρίτος τρόπος. Farshiruem κονδύλων, όπως αναφέρεται στην πρώτη συνταγή. Πάρτε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, προσθέτουμε τις πατάτες. Τώρα, αναμείξτε ίσα μέρη (προαιρετικό) σάλτσα ντομάτας, ξινή κρέμα, το νερό και το φυτικό έλαιο (μπορεί να είναι κρεμώδες). Το προκύπτον μίγμα ήταν αλάτι, πιπέρι και γεμίστε το πατάτες. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, αν όχι κάλυψη, χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο. Ψήστε τις πατάτες με κρέας στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Πάρτε έξω, εξαπλώθηκε σε μερίδες πιάτα. Καλή σας όρεξη!