Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα - ένα υποχρεωτικό πιάτο

Θα πρέπει να είναι παρόντες στη διατροφή μας, γιατί το προϊόν αυτό είναι πολύ χρήσιμο. Το κύριο πράγμα - για να το μαγειρέψετε σωστά, είναι δυνατό και για το μέλλον. Και τότε έχετε στο ντουλάπι θα παραμείνουν νόστιμα συντήρησης. Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας είναι μια μεγάλη πιάτο που θα συμπληρώσει τον πίνακα σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά ειδικά το χειμώνα. Ως εκ τούτου, θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε αμέσως.

Μια κλασική συνταγή

Για να ξεκινήσετε με μια απλή συνταγή, η οποία χρησιμοποιείται από πολλές νοικοκυρές με μεγάλη εμπειρία. Ως αποτέλεσμα, το παρασκεύασμα που λαμβάνεται από ένα απλό πιάτο που μπορούν να υποβληθούν ως γαρνιτούρα ή τη χρήση ως βάση για σούπα. Πώς, λοιπόν, κοντά φασόλια σε σάλτσα ντομάτας; Πάρτε 600 γραμμάρια πράσινου λοβό και 400 γραμμάρια των σάλτσα ντομάτας, το οποίο είναι κατασκευασμένο ανεξάρτητα από την ντομάτες, αλάτι και ζάχαρη. Φασόλια πλυμένα και κομμένα τις ουρές του κάθε λοβού. Στη συνέχεια, τα κόβουμε σε κομμάτια μήκους περίπου 3 εκατοστά. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά με το νερό και όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνετε τις φέτες προϊόν αυτό. Ανά λίτρο νερού είναι απαραίτητο να τεθεί 30 γραμμάρια αλάτι. Cook για περίπου 3 λεπτά, και στη συνέχεια μετατόπιση των περιεχομένων σε ένα σουρωτήρι, δροσερό νερό και χύστε έξω περίσσεια υγρού. Τώρα θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα, η οποία είναι απαραίτητη για να προετοιμάσουν τα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα. Πάρτε ένα καλά ωριμάσει ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια τα στον ατμό υπό την κάλυψη σε μια κατσαρόλα και τρίψτε από κόσκινο. Το προκύπτον μίγμα προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει βράση όλα. Αμέσως χύστε τα φασόλια σάλτσα και αποσυντίθενται το σε δοχεία λίτρο. Τώρα, όλα τα δοχεία με φασόλια πρέπει να αποστειρώνονται για 45 λεπτά, και στη συνέχεια καλύμματα ρολού. Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμη για το χειμώνα.

φασολάκια

Πρόκειται για ένα είδος οσπρίου, είναι επίσης κατάλληλο για τη διατήρηση. Νέοι, έχει μια λεπτή δομή και είναι ιδανικό ως γαρνιτούρα σε πιάτα με κρέας. Έτσι, πάρτε ένα κιλό σπαράγγια, μια μεγάλη κουταλιά αλάτι και το ίδιο ποσό της ζάχαρης, 700 γραμμάρια ντομάτες. Τα πράσινα φασόλια πλένονται και κόβονται σε κομμάτια, τότε παραλείπουν σε βραστό νερό επί 3 λεπτά. GAT και βυθίστε σε κρύο νερό και στη συνέχεια αποσυντίθενται σε τράπεζες. Ντομάτα Ντομάτα κάνει, το αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα βρασμού και τα φασόλια κλείστε το βάζο.

Νόστιμο και αρωματικά

Αυτή η συνταγή προμορφωμάτων φασόλια. Θα χρειαστούμε ένα κιλό του προϊόντος αυτού, 3 κιλά ντομάτες και 3 κρεμμύδια. Από τα μπαχαρικά χρειαστούν μερικά μπιζέλια μαύρο και το μπαχάρι, τη δάφνη και καυτερή πιπεριά (αν θέλετε πνευματώδης). Ζάχαρη και αλάτι προστίθενται για γεύση. Ψήσιμο είναι απαραίτητο επίσης να φυτικό έλαιο. Προ-εμποτισμένο φασόλια για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μπορούμε να βράσει σε μια μεγάλη ποσότητα νερού (4 λίτρα). Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη για να πάρετε μια ελαφρώς γλυκιά γεύση του ζωμού. Τώρα μαγειρέψουν τα φασόλια για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνεται ξανά σε ένα σουρωτήρι. Όπως έχουμε προετοιμαστεί φασόλια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα, χρειαζόμαστε μια σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ζεματιστεί με βραστό νερό τις ντομάτες και αφαιρέστε τα με γυαλόχαρτο. Στη συνέχεια, στρίψτε τα λαχανικά μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Κρεμμύδια κομμένα και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει διάφανο. Ανακατέψτε τα βρασμένα φασόλια με σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα κρεμμύδια. φασόλια Cook σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ζεστό αυτό αποσυντίθενται σε δοχεία και πωματίζεται ερμητικά.