Φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια - οι διάφοροι τρόποι μαγειρέματος

Φαγόπυρο είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και χρήσιμα τα δημητριακά, καταλαμβάνει τη θέση που δικαιούται και σε διαιτητικές και λαχανικά διατροφή. Αυτό συμβαίνει επειδή το φαγόπυρο είναι σχετικά μικρό σε θερμίδες, χαμηλή αλλεργιογονικότητα και ένας μεγάλος αριθμός των μικροστοιχείων. Φαγόπυρο είναι διαφορετική σε συνδυασμό με μανιτάρια, τυρί, λαχανικά, τόσο σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμαστούν αυτά τα θρεπτικά και νόστιμα πιάτα.

Φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια και κρεμμύδια.

Για την παρασκευή του φαγόπυρου σε αυτήν την συνταγή, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια φαγόπυρο, 200 γραμμάρια μανιτάρια, ένα κρεμμύδι, 60 ml φυτικού ελαίου, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, για να ξεκινήσει γόνου φαγόπυρο σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί το φως καρυδιού μυρωδιά. Στη συνέχεια, να βράσει σε αλμυρό νερό.
Μέχρι μαγειρεμένα δημητριακά, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ημιδακτυλίων σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια. Συνεχίστε να τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας.

Βραστά κάλυψη φαγόπυρο με μια πετσέτα και αφήστε έτσι για λίγο (θα πρέπει να είναι εύθρυπτο). Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε λίγα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Αν δεν είστε υποστηρικτής των διαιτητικών τροφίμων μετά το τηγάνισμα μανιτάρια και κρεμμύδια εδώ, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα κρέμας με φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια και κρεμμύδια αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο. Σερβίρετε το τελικό πιάτο με χόρτα.

Φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια στο φούρνο.

Προετοιμάστε 250 γραμμάρια φαγόπυρο, δύο ποτήρια νερό, ένα μεγάλο κρεμμύδι, 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, δύο κουταλιές σούπας φυτικό λάδι, δύο κουταλάκια του γλυκού πάστα ντομάτας, φρέσκο μαϊντανό και άνηθο, λίγο πιπέρι και αλάτι.

Σε ένα βραστό νερό σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε φαγόπυρο (1: 2). Μαγειρεύουμε μέχρι μέχρι το νερό να βράζει μακριά εντελώς.

Τα πλυμένα και κομμένα μανιτάρια φέτα, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, αλάτι και προσθέστε τα μπαχαρικά. Περαιτέρω κατάσβεση σε ένα τηγάνι με λάδι, ενώ προστίθεται μία μικρή ποσότητα νερού. Ένα λεπτό πριν από το τέλος της απόσβεσης ανακατεύουμε καλά με πάστα ντομάτας.

Πλήρως τελικό κουάκερ τεθεί σε γλάστρες, στη συνέχεια, τοποθετήστε πάνω από βρασμένο μανιτάρια, το επίπεδο και το ψήνουμε στο φούρνο για δέκα λεπτά.

Σερβίρετε το φαγόπυρο με μανιτάρια, ψημένα στο φούρνο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα.

Φαγόπυρο κουάκερ με τυρί κρέμα.

Πολύ νόστιμο είναι το φαγόπυρο με τυρί. Ήταν ιδιαίτερα λάτρης των παιδιών. Για την παρασκευή του λαμβάνουν πέντε κουταλιές σούπας φαγόπυρο, 350-400 ml νερό βρύσης, δύο μεσαίου μεγέθους γλυκό μήλο, ένα μικρό χούφτα σταφίδες, βουτύρου και 200 γραμμάρια τυρόπηγμα παιδιού.

Σε μια κατσαρόλα με νερό, ρίξτε τα τεμαχισμένα μήλα, φαγόπυρο, σταφίδες και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέστε το βούτυρο τυρί cottage και, ανακατέψτε καλά. Όλα. Το πιάτο είναι έτοιμο. Έκπληξη τα παιδιά σας!

Φαγόπυρο με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ανάγκη γυαλί φαγόπυρο (μη αλεσμένα), 25 γραμμάρια ξηράς μυκήτων, τσάι κουτάλι άλας.

Έτοιμα αποξηραμένα μανιτάρια, ξεπλύνετε, τοποθετήστε σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε τρία φλιτζάνια νερό και έτσι το αφήνουμε για μια ώρα. Πρησμένα αφαίρεση μυκήτων από νερό melenko κοπεί και να θέσει και πάλι μέσα στο ίδιο νερό, αλάτι και ψήνουμε στο φούρνο για πέντε λεπτά σε πλήρη ισχύ. Περαιτέρω, σε ένα βραστό νερό με μανιτάρια, ρίχνουμε μη αλεσμένο φαγόπυρο και ανακατεύουμε καλά. Έτσι στο φούρνο μικροκυμάτων μαγειρεύουν τέσσερα λεπτά πλήρη ισχύ, μετά τέσσερα λεπτά σε μία δύναμη του 50%. Τώρα αφήστε το φαγόπυρο με μανιτάρια σε ένα κλειστό δοχείο για άλλα πέντε λεπτά.

Φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια σε multivarka.

Πάρτε ένα καρτούν. ποτήρι φαγόπυρο, 250 γραμμάρια μανιτάρια, ένα κρεμμύδι, δύο κινούμενα σχέδια. ποτήρι νερό, 50 γραμμάρια βούτυρο, λίγο ξινή κρέμα, αλάτι, μπαχαρικά.
Τώρα γυρίστε multivarku σε λειτουργία «ψήσιμο» για είκοσι λεπτά, βάλτε σε ένα μπολ με λάδι. Ενώ ζέσταμα multivarka, καθαρό και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και να το στείλετε σε καφέ.

Μετά από δέκα λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και κλείστε το καπάκι. Πλύνετε το φαγόπυρο, ανακατεύουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.

Μετά το σήμα σας Multivarki να ορίσει με ακρίβεια επί μύκητες φαγόπυρο ομοιόμορφα ανεβάσετε εδώ νερό, αλάτι, καρυκεύματα πασπαλίζουμε και κλείστε το καπάκι.
Ετοιμάστε τα γεύματα στο «Φαγόπυρο» αυτόματη λειτουργία.

Μετά το σήμα (σαράντα minutes- μία ώρα), ανοίξτε το καπάκι, ανακατεύετε, εάν θέλετε να προσθέσετε το αλάτι, το βούτυρο, και ιδού, το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και μυρωδικά.

Όλα είναι πολύ νόστιμα, απλά και θρεπτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια, λευκό με μανιτάρι. Κάθε φαγόπυρο με λαχανικά ιδιαίτερα νόστιμο με ξινή κρέμα.