Τι μια συνταγή για πουρέ πατάτας είναι η καλύτερη;

Είναι εκπληκτικό πόσα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από τις πιο συνήθεις πατάτες - αρκεί μόνο να θυμηθούμε την καυτή μάγειρα μονόλογο των σοβιετική ταινία «Κορίτσια», η οποία αναφέρονται ακριβώς τα τρόφιμα που μπορούν να ετοιμάσουν αυτό το προϊόν. Στην πραγματικότητα, η πατάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη χώρα μας, γιατί και πώς να το μαγειρέψετε, υπάρχουν πολλές.

Για παράδειγμα, γευστικά βραστές πατάτες - στο δέρμα (στην ενότητα «ομοιόμορφη») ή καθαρισμένη, που περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Wonderously νόστιμο κονδύλων, φούρνο ψημένο ή - ταξίδια συνταγές - σε αναμμένα κάρβουνα φωτιάς. Τουλάχιστον Λατρεύω το ρωσικό λαό, και τηγανητές πατάτες, με φρέσκα βότανα και νόστιμο πουρέ πατάτας, απολύτως κατάλληλη για το συνηθισμένο δείπνο, καθώς και για το γιορτινό τραπέζι.

Επιτέλους, θα ήθελα να μείνω σε περισσότερες λεπτομέρειες, διότι ως γαρνιτούρα αυτό το πιάτο είναι η άψογη ηγέτη. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι πριν από την προετοιμασία πουρέ πατάτας, θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό, από το οποίο θα είναι έτοιμο. Οι κόνδυλοι δεν θα πρέπει να έχει ένα κιτρινωπό «σάρκα» - αυτές οι ποικιλίες είναι γλυκό πάρα πολύ, θα πρέπει, αντί να λάβει τη λευκή πατάτα που μπορεί να καλά και γρήγορα βραστό μαλακό, ακριβώς μέχρι εύθρυπτο. Επιπλέον, για να υπογραμμίσει τις υπέροχες γεύσεις των τροφίμων θα πρέπει να ασχοληθούν με ορισμένα μπαχαρικά, για παράδειγμα, στο άνηθο και μαϊντανό, κρεμμύδι (βολβός και πράσινο), το σκόρδο, το βασιλικό, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο, μάραθο και ρίγανη. Στο στόμα, μπορούμε να επιλέξουμε τα προϊόντα που θα είναι σε θέση να κάνουν τακτικές συνταγή πουρέ πατάτας μοναδικό και μοναδικό: το βούτυρο (βούτυρο και λαχανικών), ξινή κρέμα, το γάλα και την κρέμα γάλακτος.

Πουρές πολλοί σεφ πιάτο που ονομάζεται τόσο ευέλικτο ώστε να έχει ανάλογα στον κόσμο. Μπορεί να συνδυαστεί εξίσου καλά με τα λαχανικά και το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και το παιχνίδι, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι ακόμη και απλή σαλάτα μπορεί να διαφέρουν έτσι είναι εξοικειωμένοι σε οποιονδήποτε με μια παιδική ηλικία πιάτο.

Μαγειρική επιστήμη σας επιτρέπει να πειραματιστείτε πλήρως για να μετατρέψει ένα συνηθισμένο συνταγή για πουρέ πατάτας στην δική του δημιούργησε ένα μικρό θαύμα. Ωστόσο, ακόμη και ένα κλασικό πιάτο μπορεί να είναι μοναδικά νόστιμη και αν η προσέγγιση μαγειρική του δεν είναι τυπικά, αλλά με την ψυχή και την αγάπη. Για αυτό το πιάτο πρέπει να λαμβάνουν πατάτες (6-7 τεμ.), Κρέμα (150 ml.), Βούτυρο (55 γρ.) Και το αλάτι για γεύση. Αρχικά, οι κόνδυλοι πρέπει να καθαρίζονται και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια - έτσι θα μαγειρεύουν και θα είναι πιο εύθρυπτο, και το αλάτι σε εύθετο χρόνο. Όταν οι πατάτες, θα πρέπει να απαλλαγούμε από το νερό, βρισκόταν έξω από το τηγάνι και ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά σε ένα μείγμα από γάλα και την κρέμα γάλακτος. Όταν ο πουρές φτάνει τη σωστή συνέπεια, θα πρέπει να προσθέσετε αλάτι για γεύση, προσθέστε το λάδι, τα απαραίτητα καρυκεύματα και σερβίρουμε.

Για τους λάτρεις του κάτι λίγο πιο εξωφρενικές, μπορείτε να συστήσει την ακόλουθη συνταγή πουρέ πατάτας - πιάτο με κιμά. Αυτό θα απαιτήσει τον κιμά (450 γρ.), Πατάτας (3 τεμ.), Ντομάτες (2 τεμ.), Ελαφρώς σκληρό τυρί και κρεμμύδι, καθώς και μπαχαρικά και καρυκεύματα για γεύση. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά πουρέ - κονδύλους πατάτας καθαρή, λεπτή τα κόβουμε και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Μετά το τέλος του μαγειρέματος μπορεί να απαλλαγεί από το νερό και ζυμώνουμε, αρωματικές βούτυρο. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να καθαρίσετε το κρεμμύδι, το κόβουμε και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι την απόκτηση ενός όμορφου χρυσό χρώμα, μετά την οποία θα είναι δυνατό να θέσει τα κομμάτια της ντομάτας. Στη συνέχεια, η συνταγή προτείνει βάζοντας κάποια πουρέ πατάτας σε στροφές ταψί κιμά, πουρέ πατάτας και ψητή ντομάτα και τα κρεμμύδια. Ο φούρνος είναι ένα πιάτο θα είναι έτοιμο σε μισή ώρα, μέχρι τα μέσα του ψησίματος πρέπει να το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μπαχαρικά στο τέλος του καθορισμένου χρόνου για να λάβει την αρωματική λεπτότητα, γεύση είναι, κανείς δεν μπορεί να πιστέψει ότι είναι η βάση ενός συνηθισμένου πατάτας.