Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο multivarquet: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε ένα πολυκάρδιο δεν είναι χειρότερα από ένα παρόμοιο δείπνο που φτιάχτηκε σε μια σόμπα αερίου. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι πολύ πιο αρωματικό και πιο νόστιμο, καθώς παρασκευάζεται με υψηλή πίεση και χαμηλή ισχύ.

Τηγανητές πατάτες με φρέσκα μανιτάρια: λεπτομερής συνταγή

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο πετρέλαιο - 5-7 μεγάλα κουτάλια?
• Σαμπουάν φρέσκο μικρό - 6 τεμ.?
• Κονάρια νεαρής πατάτας - 8 τεμ.?
• Μικροί λαμπτήρες - 3 τεμ.
• Φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος, πράσα) - μισή δέσμη.
• Αλάτι, μαγειρεμένο - προστέθηκε κατά την προσωπική κρίση.
• Κόκκινο πιπέρι - ½ κουταλιά?
• Μεγάλα φρέσκα καρότα - 1 τεμ.
• Σκουρόχρωμο παχύρρευστο λίπος - 175 γραμ. (Προσθέστε στο προετοιμασμένο πιάτο).

Η διαδικασία επεξεργασίας λαχανικών

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο multivarquet αποδεικνύονται ιδιαίτερα νόστιμες, αν χρησιμοποιηθούν μόνο φρέσκα και νεαρά λαχανικά για την παρασκευή τους. Έτσι, πρέπει να πάρετε μερικούς κονδύλους από πατάτες, κρεμμύδια και καρότα, και στη συνέχεια να τα πλύνετε καλά και να τα απελευθερώσετε από τη φλούδα. Μετά από αυτό, τα συστατικά που ονομάζονται πρέπει να τεμαχιστούν σε καλαμάκια, δαχτυλίδια και κύκλους, αντίστοιχα.

Επεξεργασία μανιταριών

Για τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο multivark αποδείχτηκε θρεπτική, για τη δημιουργία του συνιστάται να αγοράσετε μόνο φρέσκα μανιτάρια ή άλλο παρόμοιο προϊόν με σαρκώδη πόδια. Μετά από αυτό, το επιλεγμένο συστατικό θα πρέπει να πλένεται καλά, να απαλλαγεί από υπάρχουσες σκουληκότρυπες και στη συνέχεια να κόβεται σε πλάκες ή κύβους (εάν είναι επιθυμητό).

Θερμική επεξεργασία του πιάτου

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο πολικό παρκέ μαγειρεύονται για περίπου 50-60 λεπτά. Ωστόσο, για να γίνει ένα τέτοιο πιάτο απαιτείται σταδιακά. Πρώτα πρέπει να πάρετε φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια, τα βάζετε σε ένα μπολ μαζί με το ηλιέλαιο, τα κρεμμύδια και τα καρότα, και στη συνέχεια ψήνετε σε τρόπο ψησίματος για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα όλα τα προϊόντα πρέπει να καλύπτονται με καστανόχρωμη κρούστα. Επιπλέον, τα μανιτάρια και τα λαχανικά πρέπει να πασπαλίζονται γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι.

Αφού τα μανιτάρια υποστούν θερμική επεξεργασία, χρειαστεί να χυθούν άχυρα από νεαρές πατάτες, οι οποίες πρέπει επίσης να είναι αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται με ένα μεγάλο κουτάλι, καλύψτε με ένα καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος για 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πατάτα είναι καλά τηγανητά, θα γίνει μαλακό και νόστιμο.

Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας

Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες που περιγράφονται για τη δημιουργία αυτού του πλούσιου πιάτου, θα πάρετε σίγουρα μια νόστιμη πατάτα με μανιτάρια-μανιτάρια. Το τηγανισμένο σε ένα multivark, θα γίνει πολύ πιο ζουμερό εάν προσθέσετε επιπλέον χοντρή παχιά ξινή κρέμα σε αυτό, καθώς και ψιλοκομμένα χόρτα. Στη συνέχεια, η μονάδα κουζίνας θα πρέπει να απενεργοποιηθεί και το πιάτο θα πρέπει να διανεμηθεί πάνω στις πλάκες.

Πώς να υποβάλλετε σωστά στον πίνακα

Το μεσημεριανό γεύμα με μανιτάρια, τηγανισμένο σε ένα multivark, θα πρέπει να παρουσιάζεται στο τραπέζι σε ζεστή κατάσταση με πικάντικο κέτσαπ (σάλτσα ντομάτας), ψωμί σιταριού, μαριναρισμένα αγγούρια ή ντομάτες.