Τηγανητές γαρίδες στο κέλυφος

Πιθανώς ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της θάλασσας - μια γαρίδα. Σήμερα, είναι εύκολο να αγοράσει, αυτά είναι διαθέσιμα σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Γνωρίζατε ότι οι γαρίδες είναι ένα διαιτητικό προϊόν, επειδή δεν έχουν σχεδόν καθόλου λίπος και θερμίδες, αλλά είναι μια αποθήκη των πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Η χοληστερόλη είναι παρούσα στη σύνθεση τους, αλλά δεν απορροφάται στο αίμα λόγω της έλλειψης της αναγκαίας κορεσμένου λίπους. Λόγω αυτής της γαρίδας αγάπη όλους όσους παρακολουθούν το σχήμα τους και οι εμπειρογνώμονες τους περιλαμβάνονται στη βάση των πολλών δίαιτες. Πράγματι, γαρίδες, ψητό στο κέλυφος, ή χωρίς αυτό, μπορείτε να φάτε ενώ διατηρεί καλή φυσική κατάσταση.

Marine γαρίδες εκτιμηθεί για πολύ υψηλά επίπεδα αυτών των σημαντικά στοιχεία για την τροφή μας όπως κάλιο, θείο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, ιώδιο. Τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτών των ιχνοστοιχείων και ανόργανων ουσιών κανονικά επιτρέπει στα παιδιά να μεγαλώσουν και να αναπτυχθούν, και οι ενήλικες να διατηρήσει την υγεία στο κατάλληλο επίπεδο. Μια μοναδική λεπτή γεύση της γαρίδας κατακτήσει κανέναν. Εδώ δεν είμαι αδιάφορος σε αυτόν, και σπεύδω σήμερα να μοιραστώ μαζί σας μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για την παρασκευή γαρίδες.

Τηγανητές γαρίδες με σκόρδο σάλτσα

Όταν παίρνω για να μαγειρέψουν, τότε θα ξεκινήσει με την κοπή τους. Πρώτα έκοψαν το κεφάλι του, το κέλυφος έχει μείνει στη θέση του, κάνει μια μικρή τομή κατά μήκος της πλάτης, τραβήξτε την εντερική φλέβα, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, δώστε να στραγγίξει. Εγώ μαγειρεύω τη μαρινάδα για αυτό το ξηρό μίγμα θυμάρι (μπορείτε απλά να πολτοποίηση στα χέρια σας), το πιπέρι και το αλάτι, και λίγο χυμό λεμονιού (περίπου το μισό). Αφήνοντας εμποτίζουν 10 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λαμβάνοντας ένα ζευγάρι κόκκινες πιπεριές τσίλι, κομμένα τα μικρότερα. Στη συνέχεια, κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος των πέντε ή έξι σκελίδες σκόρδου για τη γεύση. Στο τέλος έβαλα το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, στη συνέχεια, πετάξτε σε καφέ τσίλι σκόρδο. Τους τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό και τότε τι να ροδίσουν, την αφαίρεση από το τηγάνι, πετάμε, αφήνοντας μόνο ευωδιαστό λάδι για να αποσπάσουν το χυμό από το υπόλοιπο μισό λεμόνι και προσθέτουμε το χυμό λάιμ. Αμέσως σε αυτό το ευωδιαστό λάδι τηγανίζουμε τις γαρίδες, γυρίζοντας συνεχώς, έτσι ώστε να τουλάχιστον προς λεπτό τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Λίγο υπομονή, και είστε έτοιμοι.

Γαρίδες εξάπλωση σε ένα μεγάλο πιάτο, όπου η εκ των προτέρων στοιβάζονται μεγάλα φύλλα μαρουλιού, ένα πολύ ωραίο και γευστικό.

Θα χρησιμοποιηθεί για τα ακόλουθα συστατικά:

• γαρίδες - 400 γρ?.
• πιπεριές τσίλι?
• Σκόρδο - 5-6 δοντιών?.
• χυμό λεμονιού - 1 τεμ?.
• χυμό λάιμ - 1/2 τεμ?.
• αλάτι?
• πιπέρι?
• θυμάρι (αποξηραμένα)?
• ελαιόλαδο.

Και τώρα μια άλλη συνταγή σημείωμα.

Τηγανητές γαρίδες στο κέλυφος με τη σάλτσα σόγιας

Αποψυγμένα κιλό γαρίδες Burke, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τότε δίνουμε νερό να στραγγίξει. Τότε μπορούμε να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο απευθείας στο κέλυφος γαρίδες, αλάτι και πιπέρι. Ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια μπορεί να κόψει χοντρά. Τηγανίζουμε τέταρτο της ώρας. Ρίχνουμε μερικές κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου. Όταν όλα είναι έτοιμα, να ορίσει τις γαρίδες, ψητό στο κέλυφος, σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο πράσινο κρεμμύδι και πασπαλίζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας.

Ετοιμάστε γαρίδες στο κέλυφος και χωρίς αυτό (καθαρισμένο) σε κουρκούτι, σε σαλάτες, για σάντουιτς. Κάθε γυναίκα έχει την προετοιμασία τους με το γούστο σας, εγώ προσωπικά, αγαπούν τις γαρίδες τηγανητές στο κέλυφος. Και δεν κατάλαβα τι μου αρέσει να κάνω - για τον καθαρισμό τους ή να φάνε, κατά πάσα πιθανότητα, οι δύο αυτές διαδικασίες ταυτόχρονα.

Τηγανητές γαρίδες (χωρίς αγωγή) - αξιοσημείωτη θρεπτικό πιάτο με φωτεινά έντονη γεύση και άρωμα. Η κατανάλωση των τροφίμων αυτών, είναι δυνατόν να οργανώνει τις εργασίες του συνόλου του οργανισμού, για να βελτιώσουν την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος, των μαλλιών, ομαλοποίηση της λειτουργίας των ορμονών. Αυτοί οι άνθρωποι που τρώνε συχνά γαρίδες, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να στραφούν σε γιατρούς για αγγειακές παθήσεις, κρυολογήματα, αλλεργίες, έχουν μια εξαιρετική ανοσία.

Στην πραγματικότητα, πολλά τρόφιμα που αντενδείκνυται για ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων, αλλά αυτό που είναι ενδιαφέρον, γαρίδες δεν περιλαμβάνεται στη λίστα.